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(검색결과 약 6,699개 중 23페이지)
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| 햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여 (식품)
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료의 냉장 수송 및 보관이 필수이며, 원료육은 PH5.8~6.2 사이가 적당하며, 발색․보존 등 위해염지를 실시하여야 한다.
포장 자체의 의미처럼 햄을 안전하게 보관하는 것이 포장의 최우선 기능이며 따라서 포장재는 무미․ 무취․ 무독성이 필수이다.
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료.. |
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염, 성, 햄, 부위, 제품, 원료, 열처리, 포장, 섭씨, 이용, 제조, 의하다, 방법, 냉장, 유통, 가공, 보관, 고기, 포장재, 형성 |
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| [인수공통감염병 정의 및 분류]
1. 정의
인수공통전염병이란 사람과 동물 사이에 옮겨지는 모든 질병을 말하며, 전세계에 약 200종이 있는 것으로 알려져 있다.
병원체 별로 보면 세균성, 바이러스성, 리켓치아성, 진균성, 원충성, 기생충성으로 다양하다.
이 중 인류 보건에 중요한 영향을 미치는 질병은 미국 기준으로 약 90종인 것으로 알려져 있다.
2. 전파양식에 의한 분류
direct - zoonoses : 동.. |
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| <사피엔스> - 유인원에서 사이보그까지, 인간 역사의 대담하고 위대한 질문 감상문에 대한 내용입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
<사피엔스>는 우리 종의 발생부터의 긴 역사적 시간을 다루는데, 관건은 우리 자신을 뜻하는 그 사피엔스를 어떤 시각으로 보느냐는 거다. 책을 읽으면서 느낀건데 이 책이 매력적인 것은 책 전반에 걸.. |
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| 화농성 관절염(pyogenic arthritis) 환자의 치료 및 간호
1. 원인균
2. 발생기전 및 병리
3. 증상 및 진단 : 고름이 괴고 연골이 파괴된다.
※ 관절염의 감별진단
4. 관절염 치료 : 항생제 투여하고 관절 세척
5. 예후 및 합병증
※ 참고문헌
관절내 활액막(윤활막)에 침입한 균이 증식하면 급성 염증 반응이 일어나며 병원균과 이에 대항하는 다형핵 백혈구(핵이 여러 개로 갈라져 있는 백혈구. 호중구,.. |
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| [식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독에 대한 레포트
[식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독
목차
식중독
I. 세균성 식중독
1. 감염형 식중독
1) 살모넬라 식중독
2) 장염 비브리오 식중독
3) .. |
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| 본 자료는 질병의 글로벌리제이션과 글로벌 대응에 대한 자료로 세계 각국에서 발생하고 있는 흑사병, 인플루엔자, 조류독감, 말라리아, 황열병, 결핵, 에이즈 등 다양한 전염병의 종류를 소개하였으며, 더불어 전염병의 증상 및 예방과 치료방법 등에 대해 상세하게 정리하였으며, 전염병에 대한 글로벌 대응에 대해 핵심적 내용을 서술한 자료임
1. 전염병의 글로벌리제이션
2. 전염병의 전이
3. 전염병.. |
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| 식중독의 종류와 원인 및 예방방법) 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독, 알레르기성 식중독), 바이러스성 식중독, 미생물 식중독의 증상과 예방법에 대한 레포트 자료
식중독의 종류와 원인 및 예방방법) 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독, 알레르기성 식중독), 바이러스성 식중독, 미생물 식중독의 증상과 예방법
목차
식중독의 분류
I. 세균성 식중독
1. 감염형 식중독
1) 장.. |
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| 질병과 신체 방어기전
생활과 건강
Ⅰ. 질병의 발생
Gordon의 평형개념
질병발생의 3대 요소-병인,숙주(인간),환경의 상호평형이 깨어지면 질병이 발생한다
질병에 걸리는 인간의 연령,성별, 병에 대한 저항력,영양상태,개인위생,유전 등과 병을 일으키는 병인 즉 세균,물리적.기계적 요인,화학물질 사이에 균형이 깨지면서 질병이 발생하게 된다.
○
Ⅰ. 질병의 발생
숙 주
(인 간)
병 인
(병.. |
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| 식품 미생물 연구 또는 관련 프로젝트 수행 경험이 있다면, 그 과정과 본인 역할, 성과를 상세히 기술하시오.
앞으로 한국식품연구원에서 식품안전과 미생물 연구를 선도하며 국민건강증진에 기여하고자 합니다.
이 경험을 바탕으로 한국식품연구원에서 수행할 연구에서도 체계적이고 꼼꼼한 실험 수행과 데이터 분석을 통해 정확하고 신뢰성 높은 연구성과를 도출할 자신이 있습니다.
특히 프로바이오틱스 .. |
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식품, 연구, 미생물, 성, 분석, 데이터, 실험, 경험, 과정, 문제, 기여, 기능, 안전, 관련, 건강, 체계, 활용, 되어다, 기술, 역할 |
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| 식품 미생물 연구 또는 관련 프로젝트 수행 경험이 있다면, 그 과정과 본인 역할, 성과를 상세히 기술하시오.
앞으로 한국식품연구원에서 식품안전과 미생물 연구를 선도하며 국민건강증진에 기여하고자 합니다.
이 경험을 바탕으로 한국식품연구원에서 수행할 연구에서도 체계적이고 꼼꼼한 실험 수행과 데이터 분석을 통해 정확하고 신뢰성 높은 연구성과를 도출할 자신이 있습니다.
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| 식품 미생물 연구 또는 관련 프로젝트 수행 경험이 있다면, 그 과정과 본인 역할, 성과를 상세히 기술하시오.
앞으로 한국식품연구원에서 식품안전과 미생물 연구를 선도하며 국민건강증진에 기여하고자 합니다.
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| 1) 문헌고찰
▶정의
림프절염은 임파선에 세균이 침입하여 염증을 일으키는 병으로 림프절의 염증으로, 불특정감염, 기타악성종양에 의해 면역현상이 일어나게 되면 림프절은 비대하게 되며 급성과 만성으로 나눈다. 급성은 임상적으로 비화농성 ·화농성 ·화농성 봉와직염성 등으로 구별한다.
원인균은 보통 포도상구균 ·연쇄구균이며, 서혜림프절은 외음부의 연성하감 ·임질 등인 경우에도 현저하게 종창하고 |
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| 책을 읽고 느낀 점을 정리했습니다.
난설헌을 읽고
조선시대 여류 시인하면 대표적 인물로 황진이와 허난설헌을 쉽게 떠올리게 된다. 황진이는 드라마나 영화 등에서 주인공으로 대중적인 관심을 많이 받아왔다. 또한 그녀의 시조 작품은 고등학교 국어 교과서 등에 많이 소개되어 익숙하기도 하다.
반면 허난설헌은 허균의 누나로 천재 시인이라는 정도 외에는 그녀의 삶에 대해 대중적으로 알려진 게.. |
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| 구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report입니다^^
구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report입니다^^
(실험결과):구강, 피부로부터 정상상주균층의 분리 실험에서 내가 맡은 부분은 얼굴에 있는 미생물을 채취하는 것 이었다. 실험에는 평판 배양법을 이용하여 petri dish에 nutrient agar로 만든 배지전면에 멸균된 면봉으로 얼굴에 문지른 후 획선으로 도말하였다. nutrient agar는 굳.. |
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| [식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독에 대한 레포트
[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균.. |
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