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| (1)생화학
생물체의 물질 조성, 생물체 내에서의 물질의 화학반응 등을 화학적 방법으로 연구하는 생물학의 한 분과.
생물체를 재료로 하는 화학이라는 점에서 화학의 한 분과라고도 할 수 있다. 따라서 생화학은 생물학과 화학을 연결하는, 또는 생물학과 화학의 두 영역에 걸쳐 있는 경계 학문이라고도 할 수 있다. 생물화학이라고도 하지만 보통 줄여서 생화학이라고 한다. 역사적으로 볼 때, 생화학의 .. |
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| 영양과 건강을 위한 웰빙음식
제 1편 웰빙음식 이론
1. 웰빙음식의 이해
웰빙의 사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등으로서 웰빙은 말 그대로 건강한 인생을 살자는 의미이며 삶의 질을 강조하는 용어이다. 우리나라에서 웰빙 개념이 언급되기 시작한 것은 외국라이선스 계열잡지들이 미국등지에서 불고 있는 중산층이상의 시민들이 고도화된 첨단문명에 대항하여 자연주의, 뉴에이지를 받아들이면서 파생.. |
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| 쓰촨성 [四川省(사천성), Sichuan] 의 음식에 대해서
우선 쓰촨성(四川省)에 대해 간단히 소개하겠습니다. 쓰촨성은 중화인민공화국 서부 내륙 지방에 있는 성(省)입니다. 쓰촨(四川) 이란 이름은 창 강을 비롯해 큰 강이 네 개 흐른다고 해서 붙은 것입니다. 삼성퇴 유적을 통해 알 수 있듯이 황하 문명과는 다른 갈래의 독자적 청동기 문화인 사천 문명의 중심지입니다. 한번쯤 읽어본 삼국지의 촉한의 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
환영사 / 1page
제목
신입생 환영사10
요약
중학교 입학식 - 교장 선생님 환영사
내용
안녕하십니까 ○○ 중학교 신입생 여러분, 이렇게 만나게 되어 무척이나 반갑습니다. 오늘 많은 부모님들과 내빈 여러분들을 모시고 제○○회 입학식을 거행하게 되어 이루 헤아릴 수 없이 기쁩니다. 바쁘신 가운데에도 자녀들의 힘찬 출발을 격려하고 응원하기 위하여 |
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원소 ( 44Pages ) |
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| 원소의 분포와 동위원소 지구화학
원소의 분포
원소란화학적 방법으로 더 이상 간단하게 나눌 수 없는 기본적인 물질
지구상에 있는 모든 물질과 우주에 있는 대부분의 물질은 100여개 원소의 조합으로 형성된다.
각 원소는 번호를 가진다.
수소를 1번으로 시작하여, 원소는 복잡성이 증가하는 순서대로 번호를 붙인다.
Z : 원자번호(양성자수)
A : 질량수 (양성자수+중성자수)
a± : 잃거나 얻은 전자수
N.. |
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| * 일상 생활에서 부딪히는 윤리문제
I. 머 릿 글
이번 학기에 듣고있는 두과목의 교양수업중 “인간과 윤리”과목의 첫시간에 선생님이 “일상생활에서 부딪히는 윤리 문제”에 대해 생각해보고 보고서를 제출하라고 하셨을때 처음엔 어떤것을 주제로 정해야 할지 망설였었다.
요즘 우리는 일상생활에서 너무도 많은 사건들 예를들면 며칠전 결국 아무런 일도 일어나지 않은체 끝나버린 휴거소동, 매일같.. |
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| Contents
1. 김치의 역사
▶ 김치의 어원
▶ 김치의 유래
▶ 김치의 변천사
2. 김치의 종류
3. 각 지역별 대표 김치
4. 김치의 기능과 효능
김치의 어원
약 3천년 전의 중국 문헌 시경(詩經) 에 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 것으로 추정되는 저(菹) 라는 글자가 나온다. 이것이 김치에 대해 언급한 최초의 문헌이다.그리고 상고시대때 김치류를 총칭하는 말로 소금에 절인 야채를 뜻하는 침채(沈.. |
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CHAPTER 8. 용접야금.
1. 철--- 탄소계 상태도.
1). LEADBURITE
1130C, 4.3%C의 CEMENTITE와 AUSTENITE의 세립이 뒤섞여서 마치 소금에 들깨를 섞은 것과 같은 조직
2). AUSTENITE( )
FCC에 C를 고용한 PHASE 1130C에서 최대 고용도는 2.0%.
3). CEMENTITE(Fe3C).
6.67%의 탄화철( CARBIDE)
4). FERRITE( ).
BCC의 C를 고용한 PHASE 723C에서 최대 고용도 0.025%C
5). PEARLITE
공석조직 0.8% AUSTENITE가.. |
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| 제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
베이컨의 예비 건조와 훈연의 예
셀룰로오즈케이싱
플라스틱 케이싱
제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
위생적인 돼지의 배 부위를 선택하여 지방층이 많은 껍질을 벗기고 갈비뼈를 절단 제거한 후 장방형 모양으로 잘 다듬는다.
염지는 건 염법(drycuringm ethod).. |
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염, 고기, 숙성, 액, 지방, 원료, 베이컨, 제품, 냉장, 정도, 의하다, min, 수분, 케이싱, 가공, 당, 염법, 기준, 온도, 방법 |
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| Italia(이탈리아) 음식 소개 및 마케팅 전략
이탈리아 음식의 종류 및 유래
이탈리아 . 한국의 퓨전 음식
이탈리아 음식의 마케팅 전략
우리나라 음식의 마케팅 방향
1234
목차
이탈리아 전통 음식
다이어트 식품 젤라토
젤라토 : 아이스크림에 비해 유지방분 약 4~8%, 공기 함유량 35% 미만 =] 저칼로리
이탈리아의 전통 음식 파스타
파스타의 종류
이탈리아의 슬로 푸드
스파게티의 유래
안토니오의 ‘나.. |
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| 목차
1.실험목적
2.이론
1)고체저항
2)반도체
3)전류
3.실험 방법
1)실험준비물
2)실험방법
4.실험후 결과
1)실험후 그래프 결과
2)연구 고찰사항
고체저항과 액체저항
1.실험목적
1)고체저항의 색띠에 대한 이해.
2)액체저항과 소금의 농도와의 관계 이해
3)액체저항과 고체저항, 다이오드 사이에 차이와 유사점
*위에 3가지 목적을 중점적으로 파악하고 그밖에 액체. 고체저항 의 특성을 파악해보자
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| 유전학 시간에 세균, 고세균, 그리고 진핵생물계에 대해 배웠다. 그리고 이 세 가지의 차이점에 대하여 조사
1) 세균계 (Bacteria)
이그룹은 때부분의 세균과 시아노박테리아(남조류)를 포함한다. 이들 생명체의 세포는 막으로 둘러싸인 핵과 미토콘드리아가 없으며 세포벽을 가지고 이분법으로 분열한다.
2) 고세균계 (Archaea)
이 그룹은 원래 메탄가스를 생산하거나 혹은 온천이나 고농도의 소금이 존.. |
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| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
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| 음주 및 흡연과 건강
목차
1. 음주와 건강
- 술이 인체에 미치는 영향
- 음주가 사회에 미치는 영향
- 우리나라 알코올중독자 문제점과 개선방안
2. 흡연과 건강
- 흡연이 인체에 미치는 영향
- 유해물질 종류
- 금연방법
음주와 건강
술의 역사
술이란
- 그리스의 의성 히포크라테스가 2700여년전에 술은 음료로서 가장 가치가 있고, 약으로서 가장 맛이 있으며, 음식 중에서 가장.. |
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| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
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