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(검색결과 약 41,020개 중 21페이지)
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| [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)에 대한 레포트 자료
[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
목차
외식주방의 특성과 종류
I. 호텔주방
1. 메인 주방
2. 영업장 주방
II. 레스토랑 주방
1. 서양식 레스토랑
2. 한식 레스토랑
3. 일식 .. |
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| CJ프레시웨이는 국내 식품유통과 급식 분야에서 선도적인 위치를 차지하고 있으며, 체계적인 품질관리와 고객 맞춤형 서비스를 통해 건강한 식문화를 선도하는 기업이라 생각하여 지원 하게 되었습니다.
대학 시절 실습 과정에서 단체급식 식단을 설계하고 식재료 관리를 담당하며 철저한 책임감을 발휘한 경험이 있습니다.
앞으로도 이러한 가치관을 바탕으로 CJ프레시웨이에서 맡은 바 역할을 충실히 수행.. |
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급식, 관리, 역할, 경험, 식단, 통해, 식품, 수행, 과정, 웨이, cj, 프레, 영양사, 건강, 업무, 팀, 식, 기여, 고객, 위생 |
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| CJ프레시웨이는 국내 식품유통과 급식 분야에서 선도적인 위치를 차지하고 있으며, 체계적인 품질관리와 고객 맞춤형 서비스를 통해 건강한 식문화를 선도하는 기업이라 생각하여 지원 하게 되었습니다.
대학 시절 실습 과정에서 단체급식 식단을 설계하고 식재료 관리를 담당하며 철저한 책임감을 발휘한 경험이 있습니다.
앞으로도 이러한 가치관을 바탕으로 CJ프레시웨이에서 맡은 바 역할을 충실히 수행.. |
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급식, 관리, 역할, 경험, 식단, 통해, 식품, 수행, 과정, 웨이, cj, 프레, 영양사, 건강, 업무, 팀, 식, 기여, 고객, 위생 |
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| “웃어른에게 자리 양보하는 자랑스런 00학생”
00 초등학교(00)
우123-456 / OO광역시 00구 00동 000 /전화(000)000-0000 /전송(000)000-0000
행정실 행정실장 000 담당자 000
문서번호 00 2OOO-
시행일자 20 ..(년)
(경유)
수신내부결재
참조
제목 학교 급식 부식물 납품업체
계약체결
보존기간
교장
공개여부
공개
행정실장
담당자
기안자
협조
심사자
심사일
━━━
1. 학교운영위원회 - (200 .. ).. |
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| SPCGFS 경력 급식 식재 영업
식단 구성, 계절품목 수급, 식수 예측, 납품 스케줄 조정, 단가협상까지 전반적인 급식유통 영업을 수행하며, "고객의 운영안정성과 품질 신뢰를 지켜주는 파트너"가 되어야 한다는 영업철학을 갖게 되었습니다.
급식 식재 영업에서 가장 중요한 것은 '언제나 같은 품질을, 같은 시간에' 제공하는 신뢰성입니다.
입사 후에는 고객의 구매 데이터를 분석하여 품목별 수요예측, 재.. |
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급식, 영업, 고객, 제안, 품목, 납품, 단가, 거래처, 품질, 식다, 업체, spcgfs, 조리, 공급, 최적화, 되어다, 수행, 식, 중심, 활용 |
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| 식자재·메뉴·운영 솔루션을 패키지 영업으로 제안하는 방식
외식업 매출 분석(객단가·객수·회전율·메뉴믹스) 경험
메뉴믹스·회전율·시간대별 매출·이익률이 영업전략의 뼈대입니다.
기존 고객사 매출 확대 전략
이는 고객의 운영 리스크를 줄이고, 현대그린푸드의 매출 안정성을 높입니다.
외식업 매출 분석 경험
영업은 인맥이 아니라 분석·제안·관계 구축 능력입니다.
메뉴·운영·식자재 구조 이해
현대그 |
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매출, 외식, 영업, 분석, 경험, 메뉴, 고객, 운영, 푸드, 제안, 그린, 현장, 만들다, 이다, 전략, 데이터, 개선, 인재, 형, 식 |
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| 단체급식경영 교과목을 구체적이고 명료하게 요약정리한 레포트 형식입니다.
Chapter 1. 메뉴
Chapter 2. 위생
Chapter 3. 급식작업관리
Chapter 4. 급식정보관리
Chapter 5. 원가관리
Chapter 1. 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의
급식소에서 제고하는 음식의 목차
2) 메뉴의 역할
고객과 급식소 사이에 최초의 대화 및 홍보 도구
급식 운영시스템의 중심( 메뉴에 의해서 시설설비, 발주, 생산, 서비.. |
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| 저는 급식 현장은 단순히 식사를 제공하는 곳이 아니라 건강과 위생, 고객만족이 함께 이뤄지는 종합적인 관리공간이라고 생각합니다.
현대그린푸드는 단순한 급식 운영을 넘어서 고객 맞춤형 식단, 위생관리 시스템, 건강 솔루션 등 다양한 식생활 서비스를 제공하는 점이 인상 깊었습니다.
현대그린푸드는 식재료 공급부터 조리, 소비자 피드백까지 통합적으로 관리하는 시스템을 갖추고 있어, 제가 경험.. |
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관리, 식단, 급식, 생각, 위생, 운영, 업무, 고객, 조리, 경험, 싶다, 영양사, 신뢰, 현장, 시스템, 그린, 푸드, 통해, 단순하다, 재료 |
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| 1. 기업소개
(1) CJ 푸드빌
1) 회사개요
① 고객으로부터 신뢰와 사랑을 받는 선진 FOOD SYSTME COMPANY
국내 최고의 종합식품 생활 그룹인 제일제당의 축적된 식품노하우, 완벽한 인프라, 절대적인 시장지위를 토대로 지속적인 변화와 도전을 통해 이제 국내 최고의 푸드서비스 전문기업으로 발돋움 하게 되었다.
② 식자재 유통사업
99년부터 본격적으로 종합 식자재 사업을 시작한 CJ푸드 시스템은 농.. |
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| 현대그린푸드 단체급식-사업장 개발 직무면접 자료
단체급식 사업장 개발 직무에 지원한 이유는 무엇인가
현대그린푸드 단체급식사업의 강점을 어떻게 이해하고 있는가
사업장 개발 과정에서 손익 구조(원가, 마진, 운영비)를 어떻게 고려해야 하는가
압박 질문 1-현대그린푸드는 이미 대기업인데 신규 사업장 개발이 쉽지 않은데 어떻게 성과를 낼 것인가
이와 같은 운영 기반은 사업장 개발 직무가 제안에.. |
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고객, 사업, 장, 운영, 제안, 분석, 개발, 구조, 직무, 푸드, 영업, 그린, 기반, 력, 경험, 급식, 사의, 형, 데이터, 식 |
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| SK주식회사 취업 전반 자료(자기소개서, 연봉 및 회사정보 총정리)
1. 직급별 초임 및 성과급 지급 정보
1) 직급별 초임
직급
신입
대리
과장
비고
연봉
3500
4500
5500
상여금 800%
(* 단위 : 만원)
- 특별상여금, 성과급, 제수당, 식대, 교통비 등은 제외
2) 성과급 정보 - 2005년 : 성과급 200%지급
2. 복리후생 제도 소개
1)재산형성
우리사주 조합 운영 , 취득자금 중 .. |
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| 학교 및 지역사회와 연계한 윤리적 소비 실천 활동
청소년들이 윤리적 소비를 실천하면, 기업이 보다
청소년윤리적 소비체험활동
청소년 참여형 윤리적 소비 프로그램 운영
청소년윤리적 소비창업지원
특히 청소년기는 소비습관이 형성되는 중요한 시기로, 이 시기에 윤리적 소비문화를 정착시키는 것은 지속가능한 사회를 만드는 데 필수적이다.
경제·도덕·사회 교과에서 공정무역, 친환경 제품, 노동착취 .. |
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소비, 윤리, 청소년, 사회, 실천, 제품, 학교, 지역, 공정무역, 교육, 활동, 운영, 직접, 체험, 중요하다, 참여, 지속, 시기, 기업, 화 |
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| [별지 제43호서식]
(앞쪽)
집단급식소 설치운영신고서
처리기간
즉시
신고인
(대표자)
①성명
②주민등록번호
-
③주소
(전화번호 :)
④기관의 명칭
⑤설립주체
국영 공영 민영
⑥집단급식소의
소재지
⑦급식소
종류
병원 학교 사업체 사회복지시설 특수시설 기타
⑧1일 급식인원(명)
계아침점심저녁야식
기타
⑨1인당 평균
급식비
(식품재료비)
원
⑩종사자수
계명 (영양사 명, 조리사 명, 기타명)
⑪운영.. |
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| <부표 9>
운반 위탁 급식 공급 업체 위생 점검표
년월일 (일) 날씨: 기온: ℃
결재
담당
실장(과장)
교감
교장
업체명
대표자명
주소
전화번호
영업허가종류 및 허가번호
영양사
배치현황
성명
조리종사자수
정규직
명
면허번호
임시직
명
운반차량
(보냉탑차)
대
운전원수
명
조리 및 급식 설비
기구의 보유현황
(학교급식법시행규칙
제3조의 제3호 기준)
운영업체 지시 및
협조요청 사항
급식소(조.. |
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| 아동복지정책) 아동복지정책의 역사적 전개와 주요내용
목차
* 아동복지정책
Ⅰ. 아동복지정책의 역사적 전개
1. 아동복리법시대
2. 아동복지법의 제정
Ⅱ. 아동복지사업의 주요내용
1. 요보호아동의 발생예방사업 활성화
2. 요보호아동의 양육여건 개선도모
3. 가정보호사업 활성화 추진
4. 아동학대 예방체계 구축 및 내실화
5. 시설보호사업
가) 시설직원의 인건비지원
나) 시설운영비
6. 아동건전.. |
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