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| 직접 작성한 실습일지입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
*등원 인사하기를 하며 아동의 건강상태와 아동의 기분을 살펴보며 반갑게 맞이한다.
*신발장에 신발을 가지런히 놓도록 지도한다.
*서로 서로 인사하게 한다.
*아동들에게 나를 소개하고 함께 만나게 되어 반갑다고 인사를 하다.
*화장실 이용을 돌보아 주다.
*각자가 좋아하는 놀이를 친구들과 사이좋게 하게 한다.
*설날이야기 나.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 정의, 연회의 역사, 개념 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 케이터링(Catering) - 용어 정의
(1) 케이터링 정의
(2) 일반적인 정의
(3) 관광용어사전
(4) 웹.. |
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| 차례상 차리기
북쪽을 향해 병풍을 치고 그 앞에 상을 놓고 난후 지방이나 사진을 세운다.
지방 앞 첫줄엔 숟가락을 담는 대접과 잔반, 떡국을 놓는다.
둘째줄에는 서쪽에 부터 국수, 육적, 소적 전, 어적, 시루덕을 놓는데,
생선을 놓을 때는 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 한다.
셋째줄은 고기탕, 생선탕, 두부탕 등 3탕을 차례로 놓고, 탕에는 고춧가루를 넣지 않은 상태에서 국물은 빼고 건.. |
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| [전통문화] 우리 고유명절에 관해서
설 날
새로운 해가 시작되는 첫날 음력 1월 1일은 설날이에요. 설날 아침 일찍 일어나서 새해 아침에입는 새 옷인 설빔 을 입고 돌아가신 조상들에게 절을 드리는 차례 를 지내지요. 그런다음 나이가 많은 어른들에게 부터 새해 인사인 세배 를 하지요. 세배를 할 때에는 새해 첫날을 맞아서 서로의 행복을 빌고 축복해 주는 덕담 을 주고 받지요. 세배가 끝나면 차례를.. |
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| 기제사 및 추석 자례상 차리기
1. 기제사 및 차례상을 차리는(진설하는) 법에는 크게 홍동백서 진설법과 조율이시 진설법이 있다.
2. 홍동백서 진설법이란 붉은색 과일을 동쪽(일반적으로 상의 우측)에, 흰색 과일을 서쪽(상의 좌측)에 진설하는 방법을 말한다.
3. 조율이시 진설법이란 상의 왼쪽부터 조(대추),율(밤),이(배),시(감)의 순서로 진설하는 방법을 말한다.
4. 이두 가지 방법은 공.. |
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| 판소리 - 남도의 창
시나위 - 충청, 전라 (주로분포)
모정 문화권 - 남도
방관조사- 정확한 조사 가능
참여조사- 객관적인 내용을 정확히 확인 할 수 없다
결혼식- 서민 색깔옷 입는 것을 허용했다
식생활- 밥을 중시(많이 준다~)
우리나라 -주식과 부식이 확연히 구분 된다
주생활- 집 구조를 둥글게 했다(비를 피하기 위해)
섬 - 지붕이 낮다. 기후 물쌀에 대해 구조가 변한다
절식 - 시절음식 .. |
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| ｢명절｣
한국에는 설날과 대보름, 단오, 추석의 명절이 있다.
설날에 차례는 아침 일찍 몸을 깨끗이 씻고 설빔으로 갈아입은 다음 여러 친척이 모인 가운데 지낸다. 차례룰 지낼때는 떡국이 주식이 되어 제사를 올린다. 설날에 이루어지는 전통놀이는 윷놀이, 승경도 놀이, 널뛰기, 연날리기. 제기차기. 팽이치기. 투호놀이등이 있다.
설날과 정초에는 새해를 맞이하여 1년 동안의 복을 기원하는 옛 풍속.. |
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| 유아가 경험한 것을 놀이로 표현할 수 있고 친구와 벽돌 블록을 쌓아 올리는 등 함께 놀이하는 모습을 보인다.
다양한 놀이에 활용하여 친구들과 함께 놀이하는 모습을 볼 수 있다.
친구들과 놀이 하지 않고 혼자 놀이하는 모습을 보인다.
다른 친구의 감정과 생각, 말 표현에 관심을 갖고 적절한 반응을 보인다.
친구들과 놀이하다가 친구가 짓는 표정에 관심을 보입니다.
친구들의 이야기도 관심 있게 듣.. |
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친구, 모습, 놀이, 보이다, 표현, 관심, 활동, 자다, 다양하다, 이야기, 신체, 말, 필요하다, 좋아하다, 보이, 생각, 해주다, 노래, 참여, 교사 |
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| 다양한 놀이에 활용하여 친구들과 함께 놀이하는 모습을 볼 수 있다.
친구들과 놀이 하지 않고 혼자 놀이하는 모습을 보인다.
옆에 00가 앉아 있자 교사와 친구들의 이야기를 듣지 않고 00에게 계속하여 말을 건다.
친구들과 큰 소리로 이야기하며 놀이를 하다
쌓기 영역에서 친구들과 함께 놀이를 하고 있다.
친구 옆에 00가 앉아 있자 교사와 친구들의 이야기를 듣지 않고 00에게 계속하여 말을 건다.
듣.. |
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친구, 교사, 말, 놀이, 모습, 이야기, 활동, 보이다, 표현, 00, 보다, 관심, 필요하다, 다양하다, 그림, 신체, 가다, 해주다, 자다, 보이 |
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| [설사] 설사의 종류(유형)와 원인(요인, 증상) 및 치료방법, 소화성 설사와 만성 설사의 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
로 인한 탈수를 막기 위해 수분을 섭취한다.
III. 만성 설사
만성 설사는 급성 설사와 같이 급격한 수분의 .. |
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| 유아가 경험한 것을 놀이로 표현할 수 있고 친구와 벽돌 블록을 쌓아 올리는 등 함께 놀이하는 모습을 보인다.
신체 놀이에 적극적이고 즐겁게 참여하며 다양한 몸 움직임을 시도해 다양한 모습을 표현한다.
친구들과 어울리려 하는 모습을 보이나 표현이 서툴러 친구들과의 상호작용이 필요하다.
다양한 놀이에 활용하여 친구들과 함께 놀이하는 모습을 볼 수 있다.
친구들과 놀이 하지 않고 혼자 놀이하는.. |
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