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| [위생과 식중독] 식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석
목 차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독의 정의
Ⅲ. 식중독의 발생원인
1. 부적절한 조리
2. 오염된 기기에 의한 교차오염
3. 비위생적인 개인습관
Ⅳ. 식중독의 종류
1. 포도상구균
2. 살로넬라 식중독
3. 비브리오장염 식중독
4. 비브리오 패혈증
5. 장.. |
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| [자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)에 대한 레포트 자료
[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)
- CONTENTS -
자연독 식중독
I. 식물성 식중독
1. 버섯 중독
2. 감자 중독
3. 맥각 중독
4.. |
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| 식품위생학 - 식중독의 정의와 식중독 사례, 식중독 방지대책에 관해서
목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 식중독이란
① 정 의
② 세균성식중독
a. 감염형 식중독(infectious type food poisoning)
b. 독소형 식중독(toxin type food poisoning)
③자연독식중독
④화학적식중독
2.식중독의 사례
①국내
②국외
3.재발하지 않기 위한 재발방지대책
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서 론
사람들이 살아가기 위해서는 .. |
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| 따뜻한 삼각김밥
기존 삼각김밥과 차별화
기존의 삼각김밥은 고객들이 제조 과정을 알 수 없을 뿐만 아니라 속재료가 조금밖에 들어가지 않는 불만이 있었다.
또한 기존의 삼각김밥과 달리 하나의 삼각김밥 속에 3가지의 맛을 선택할 수 있게 하여 고객의 다양한 욕구를 충족시켜줄 수 있다.
기존 삼각김밥 제품과 차별화된 스타일
세 가지 맛의 삼각김밥을 만든다.
삼각김밥의 속재료를 고객이 직접 주문할.. |
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삼각김밥, 고객, 맛, 마케팅, 매장, 기존, 음식, 가장, 광고, 방식, 바이럴, 업체, 판매, 장점, 가지, 메뉴, 따뜻하다, 직장인, 포장, 통해 |
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| [위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안
목 차
Ⅰ. 식중독의 정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3. 세균성 식중독(기타)
1) 병원성식중독
2) 웰치균
4. 자연독식중독
5. 화학성 식중독
Ⅳ. 대책
Ⅰ. 식중독의 정의
식중독이란 음식.. |
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| [위생과 건강] 식중독의 종류, 원인, 예방 및 대처방안
목 차
Ⅰ. 식중독의 정의
Ⅱ. 식중독의 분류
Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방
1. 세균성 식중독(감염형)
1)장염비브리오
2)살모넬라
3)캠필로박터
2. 세균성 식중독(독소형)
1) 포도상구균
2) 보툴리누스
3. 세균성 식중독(기타)
1) 병원성식중독
2) 웰치균
4. 자연독식중독
5. 화학성 식중독
Ⅳ. 대책
Ⅰ. 식중독의 정의
식중독이란 음식.. |
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| 식품위생학
1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.
목차
서론
본론
1. 식중독의 정의
2, 식중독의 증상
3, 식중독의 원인별 분류
4, 감염형 식중독균
1) 살모넬라 식중독균
2) 장염 비브리오 식중독균
3) 병원성 대장균
4) 캄필로박터 식중독균
5) 여시니아 식.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 김밥(제조도매)에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 김밥(제조도매)의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2005년) [.. |
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| 『삼각김밥』마케팅 전략
목 차
1. 선정 아이템 소개 1
1.1 삼각김밥 1
1.2 삼각김밥의 유래 1
1.2 삼각김밥의 발전 1
2. 아이템 선정이유 2
2.1 Life Style의 변화 2
2.2 국내 높은 판매량 2
2.3 중국에서의 발전 가능성 4
3. 회사소개 5
3.1 소개 5
3.2 비전 5
3.3 연혁 5
3.4 위생 및 연료 6
3.5 전 처리 공정 6
3.6 포장 7
3.7 대표 제품 7
4. 시장 조사 8
4.1 중국 8
4.2 중국소비.. |
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| 식중독에 대하여
1) 식중독의 정의
식중독이란 유해물질이 음식물과 함께 섭취되었을 때 일어나는 급성 위장장애를 말한다.
2) 식중독의 분류
구 분
원 인 물 질
세균성 식중독
(병원성 세균)
감염형
살모넬라균,장염비브리오균,웰치균,병원성대장균
독소형
포도상구균,보툴리누스균
화학적 식중독
금속, 농약, 유해첨가물, 메탄올, 기타
자연독 식중독
동물성
복어,섭조개,대합,모.. |
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| Report
( 나만의 창의적인 사업계획서 중국 김밥 진출 사업계획서, 구상 및 계획 분석, 사업계획 주의사항, 전략, 특징, 관리, 조사분석 )
중국사업계획서
아이템 - 김밥
선정이유
저번에 국제거래법 수업시간에 동영상을 보았을때 중국사람들은 먹는거에 대한 애착이 많다는것을 느낄수 있었습니다. 그러나 가격이 가격대비에 그렇게 맛있지도 않고 가격에 따라 질적으로 차이가 많이 났었습니다. 그러.. |
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| 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.
▣ 식중독이란
식중독은 일종의 임상증후군으로서 오염된 음식을 먹은 후 또는 음식 그 자체의 독성 때문에 발병하는 질병입니다.
▣ 식중독은 왜 생기나요
일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는 경우를 말합니다. 식중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한 것이 보통이며 전파성도 그리 문제가 되지 않습니다. 그 원인은 세.. |
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| 김가네 김밥 송파역점
1. 김가네 김밥의 전반적인 소개
김가네는 즉석에서 조리하여 판매하는 김밥전문점이다. 대학로 김가네는 한국형 패스트푸드 의 선두주자로서, 94년 대학로에 본점을 오픈하여 한국역사에 즉석김밥 이라는 외식용어를 창출하였으며, 다양한 층의 소비자로부터 독특한 맛 으로 사랑을 받아오고 있다. 김가네는 식재료를 당일 공급받아 사용함으로써 신선도를 유지하고 오픈 전 사전교.. |
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| 창업사업계획서
오니기리 (삼각김밥) 전문 점포
사업계획서
CONTENTS
● 사업개요
1. 창업동기
2. 사업 운영 원칙
1) 차별성
2) 신속성
3) 혁신성
3. Mission Statement
4.기업조직도
● 사업영역
1. 소비자 분석
2. 경쟁업체 분석
3. 시장동향
● 상권 분석
1. 목표상권
1) 1차상권
2. 사업점포 입지 분석
● 취급상품과 영업계획
1. 기술 개발 현황
1) 삼각김밥의 유래
2) 사업설명
2. 주 메뉴
3. 보조 .. |
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| 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.
Ⅰ. 식중독
식중독이란 독성이 있는 음식이나 물을 매개로 하여 발생하는 일련의 증후군을 말하며 급성 위장염이나 신경장애 등의 중독증상의 총칭이다. 식중독의 주요 원인은 부패된 음식물이나 독성물질에 오염된 음식물, 유독성 물질을 함유한 음식물 등의 섭취, 세균 등이며 식중독을 유발하는 원인이 되는 물질은 헤아릴 수 없을 정도로 많다... |
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