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| [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직
목차
호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석
I. 호텔레스토랑의 경영조직
1. 쉐프 드 랑 시스템
2. 헤드웨이터 시스템
3. 스테이션 웨이터 시스템
II. 식당종사원의 직무분석
1. 식음료 부장
2. 영업장 지배인
3. 접객조장
4. 웨.. |
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| UPGRADE PRESENTATION
국제관광
세계에서 가장 살기 좋은 도시 멜버른(MELBOURNE)
Contents
1. 아름다운 도시 멜버른
2. 관광지
3. 인생을 즐기는 멜번인
A 그레이트 오션로드
B 플린더스 스트리트 역
C 페더레이션 스퀘어
D 퀸빅토리아 마켓
Contents1
Contents2
Contents3
1. 아름다운 도시 멜버른
1. 아름다운 도시 멜버른
멜버른은 가장 호주다운 곳인 동시에 유럽의 고풍스러운 분위기를 느낄.. |
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| [독후감] ‘시골의사의 부자경제학’을 읽고
박경철 지음
리더스북
2006년 초판 2007년 73쇄
결론부터 말하자면, 경제관련 책을 읽으면 읽을수록 경제가 어렵게 느껴진다. 나와는 통 맞지 않는 학문 혹은 분야라고 생각된다. 이렇게 어려운 경제학에 대해서 저자 박경철은 외과의사이면서도 경제학에 능통한 고수이다. 실로 대단한 수재임에 틀림이 없다. 예전에 차를 타고가다가 라디오를 듣게 되었다. 그때.. |
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| 마케팅 패러다임의 변화와 인터넷 비즈니스의 등장에 대해 논하시오
* 마케팅 패러다임의 변화와 인터넷 비즈니스의 등장
I. 새로운 인터넷 환경의 등장
21세기에 들어오면서 전 세계적으로 인터넷 사용이 급증하고 있으며, 우리나라에도 인
터넷 인구가 1,500만 명을 넘어서고 있다. 인터넷을 통하여 e메일을 교환할 뿐 아니라,
관심 있는 상품 및 서비스를 구입하기 위하여 야후, 다음, 네이버 등과 .. |
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| 납중독
납중독은 역사가 오래된 중독으로, 중금속 중독 중에서는 이름이 익숙한 편이다. 고대 로마에서는 음식물을 저장하는데 납 용기를 사용하거나, 납이 함유된 청동기에 와인을 따뜻하게 해서 마시거나 하였기 때문에 특히 귀족계급에서 납 독성 통풍 등 납중독이 빈발하여 이것이 로마제국 멸망의 원인이 되었다고 주장하는 사람도 있다.
♦중독우려가 있는 산업장♦
납광산, 납제련, 축전지 제조업, .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 호텔 연회의 분류와 종류 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 호텔 컨벤션 연회의 종류
2. 호텔 연회의 주관단체
3. 대표적인 호텔의 회의 종류(Type)
4. 우리나라 .. |
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| 무지개의 나라
남아프리카 공화국
INDEX
Republic of South Africa
Presentation
1. 남아공 소개
2. 남아공의 주요 관광지
3. 남아공 사람들
4. 남아공의 전통음식
5. 남아공의 문화
6. 남아공의 제스처와 매너
1. 남아프리카 공화국 소개
1. 남아프리카 공화국 소개
1. 남아프리카 공화국 소개
남아프리카 공화국
1. 남아프리카 공화국 소개
2. 남아공의 주요관광지
2. 남아프리카 공화국의 주요 관광지
Th.. |
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디아지오,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 21Pages ) |
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| REPORT
- 디아지오를 파헤쳐라 팍팍! -
목 차
Ⅰ. 서론
(1) 주제선정동기
(2) 기업소개
Ⅱ. 본론
(1)디아지오 글로벌 시장점유율 및 한국시장 점유율
(2)한국 술 시장 규모 분석 및 한국 술 문화
(3)디아지오의 한국 다문화 극복 전략 (3가지)
-위스키 ‘윈저’의 한국시장 성공 및 해외 시장 역 진출
-포트폴리오 다양화로 문화 극복 : 맥주. 와인
-‘한국을 최초’로 하는 제품 및 ‘한국만을 위한’ 신.. |
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| 형사정책 레포트
-프로이드의 인성구조와 정신분석학적 범죄론
Ⅰ. 프로이드의 정신분석론
1. 기본개념
2. 의식수준
3. 인성의 구조
4. 자아성적 발달단계
5. 자아방어기재
Ⅱ. 범죄행위에대한 정신분석학적 설명
1. 에고와 슈퍼에고
2. 에이크혼의견해
3. 히얼리와 브론너의 견해
4. 바울비의 견해
5. 레들과 와인맨의 견해
Ⅲ. 정신분석학적 범죄론의 한계
1. 이론의 한계
2. 클렉크리의 비판.. |
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| 존 로크의 교육론
◈ 내용 살펴보기 ◈
제1장 신체의 건강에 대하여
건강한 신체에 건강한 정신(Sound mind in a sound mind) 이말은 세상에서 가장 행복한 상태를 짧지만 완벽하게 묘사하고 있다. 인간의 행복과 불행은 대부분 그 원인이 자신에게 있다. 지혜롭게 방향을 제시해주는 건전한 정신이 없으면 올바른 길로 들어설 수 없고 올바른 길로 들어섰다고 하더라도 신체적으로 결함이 많고 연약하면 .. |
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주류시장,술,사회문화,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
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| 술 권하는 사회
주류시장
환경변화에 따른
소비자 특성변화 -
술은 그 나라의 전반적인 문화를 대표하고 반영하는 , 단순한 상품 그 이상의 가치를 가지고 있다고 할 수 있다.
현재, 주 고객층으로 새롭게 자리 매김한 10대,20대 소비자들의 구매 성향은 그 개성이 보다 뚜렷해지고 다양화 되었으며 점점 고급화 되는 경향을 보인다. 이들은 과거와는 색다른 주류 문화를 탄생 시키고 있다.
또한 .. |
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| KOREAN AIR
Excellence in flight
Premium
CONTENTS
01 들어가며
선정동기
대한항공 기업소개
환경분석
-대한항공의 Five Forces
-국내시장점유율
-SWOT분석
02 프리미엄 전략
고급기재전략
-프리미엄 항공기 A380
기내 서비스 고급화
-프리미엄 고객 프로그램 ‘KAL 프리미엄 케어서비스
-일등석 한정식 사전주문 서비스
제휴마케팅
-명품 샴페인인 페리에 주에’
-명품와인 화장품 ‘다비 화장품’
-롯데 호.. |
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| 색채(컬러) 마케팅
색상으로 소비자의 구매욕구를 자극시키는 마케팅 기법.
물건을 살 때 가장 우선적으로 생각하는 것은
디자인과 색상 (49%), 품질 (26%), 경제성 (18%), 상표 (7%)로 3차 선호도 조사 결과 ( 디자인과 색상 21.5%, 품질 55.7%)와는 달리 디자인과 색상을 더 우선으로 생각하는 것으로 나타나, 상품의 경쟁력에 있어서 디자인과 색상의 중요성이 더욱 두드러짐.
각 항목별 가장 좋아하.. |
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| 러시아의 음식
음식의 특징
1. 주식 :빵, 감자(제2의 빵), 고기
2. 육류: 쇠고기, 돼지고기, 양고기 소비 많음
3. 주요 곡물: 밀, 호밀, 보리, 수수, 귀리
4. 저장채소, 염장채소 (양배추·토마토·감자·양파·당근·사탕무·오이)
5. 어류: 청어·연어·대구, 철갑상어의 알젓
6. 유재품 풍부: 트바로크, 스메타나, 케피르, 버터, 치즈
7. 차 문화 발달
식단
Ⅰ. 전채: 자쿠스키
어류(청어 절임, 훈제연어), 철.. |
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| ‘노는 만큼 성공 한다’를 읽고
우리나라의 역사는 길게 보면 일 만년 이지만, 짧게 보면 50년의 역사를 지니고 있다. 우리나라는 너무 짧은 시간에 너무 많은 발전을 해왔다. 지금 현대사회의 지주가 되어 있는 40~50대 사회인들은 여가 시간을 어떻게 활용하는지 무엇을 해야 하는지를 모르게 바쁘게 사시는 분들이 많다. 이뿐만 아니라 이런 문화를 받아들이면서 지내온 20~30대도 마찬가지 이다. 이 책.. |
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