|
|
 |
|
| 사회의 대부분의 구성원이 비슷한 질의 음식을 먹었다
제3단계 : 안정의 단계
제4단계 : 식생활을 즐기는 단계
제5단계 : 건강지향성 단계
또한 소득수준이 같다고 하여 식생활 문화 변천의 단계가 같은 것은 아니다.
그 결과 음식소비 형태도 다양화되고 복잡해져 한 상에 차려놓은 음식을 먹으면서도 그 식품의 원산지가 어디인지도, 또 취하고 있는 식사 규범이 어디에서 유래한 것인지도 모르는 채 복합.. |
|
 |
음식, 단계, 발전, 규범, 문화, 되어다, 세기, 사람, 소비, 속, 많다, 나라, 식품, 사회, 속도, 빨르다, 변화, 경우, 시작, 화 |
|
|
|
|
 |
|
| 반도체의 원리 및 응용
생활속의 신소재
반 도 체 (Semiconductor)란
“ 원래는 거의 전기가 통하지 않지만 빛이나 열, 또는 특정 불순물을
가해 주면 전기가 통하고 또한 조절도 할 수 있는 물질
마법의돌, 전자 산업의 꽃, 산업의 쌀, 20세기 최대의 발명품.
발전
1946 진공관 에니악 컴퓨터 발명--- 1948년 트랜지스터 발명 --- 1958년
반도체IC(집적회로)발명--- 1970년대 LSI -- 1980년대 VL.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본의 역사와 음식문화
CONTENTS
일본의 역사
일본의 음식문화 -배경
-특징 -종류 -식사예절
x
시대의 흐름
Orux
고대 이전-구석기 시대
BC35,000 ~ BC14,000의 시대
신생대 제 4기 중 최후의 빙하기
일본은 대륙과 연결되어 있었음
-]이 시기에 인류가 일본으로 이동함
고대이전-죠몬
BC 14,000 ~ BC300의 시대
조몬시대의 ‘조몬’이라는 명칭은 당시 토기에서 보여지는 새끼줄 문양의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 세계의 음식문화와 한식의 세계화
● 한국(Korea)
1. 음식역사
고구려 : 우리나라에서 벼의 재배가 시작된 것은 기원전 1500년에서 2000년쯤부터이며 패총의 발굴로 어패류도
채취하였다. 중국의 문헌은 고구려 사람들이 장, 젓갈, 김치, 술 같은 발효 식품을 잘만들었다고 전한다.
삼국시대 : 철기 문화가 발달하였으며 이에 따라 농경의 생산 기술이 혁신되었고, 벼농사도 크게 보급되었다.
고려 : 중농 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [별지 제3호서식 : 제9조제1항 관련]
자율사업신청서
신
청
자
생산자단체등의
명칭
성명
(대표자명)
주민등록번호
전화
번호
()
-
주소
영농(림)
종사경력
년
영농교육
분야, 월주
생산자단체등 의 형태
협동조합, 법인, 회사,
작목반, 기타
참여농가수
호신
청
내
용
사업명
사업예정지
(동·리 번지까지 기재)
농지이용계획
농업진흥지역안
지구
농업진흥지역밖
지구
사업비
(천원)
계
정부지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제 목: 캄보디아 “내전종식이 살길”
동남아면에는 동남아국가연합(아세안)의 공식연구기관인 싱가포르 동남아연구소(ISEAS)가 싱가포르 영문일간지 비즈니스타임스와 공동으로 월1회 발행하는 ‘지역동향(TRENDS)’특집에 실린 주요기사가 게재됩니다.
본사는 한국동남아학회(KASEAS)와 공동으로 ‘지역동향’기사에 대한 국내 독점게재권을 갖고 있습니다.
===
소르퐁 피오우 <동남아학회 연구원>
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인력거꾼
안국선
줄거리
남의 집 행랑채에 세들어 사는 김 서방의 아내는 수심에 젖어 자신의 처지에 한탄을 하며, 양반의 후예인 김 서방은 가세가 기 울어 막노동을 하면서 살아가나 술을 못 먹으면 병이 되는 듯 술만 마셔댄다. 김 서방의 아내는 일구월심 속이 타고 마음이 상 하여 하루에도 몇 번이나 죽을 결심을 하기도 하고 도망하여 다른 서방을 얻어서 살 생각도 해보지만 그 본심이 상스.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 중국문화와 예술
술
1. 용어의 정의
① 술
알코올 성분이 들어 있어 마시면 취하게 되는 음료를 통틀어 이르는 말. 주세법에는 알코올 성분이 1%이상 들어 있는 음료를 말하는데 나라에 따라서는 그 기준을 0.5%로 잡고 있기도 하다.
② 양조
식품의 재료를 미생물로 발효시켜 숙성시키는 공정. 주로 술, 된장, 간장, 식초들을 만드는 공정이 이에 속한다.
③ 누룩
술의 원료. 술을 만드는 효소를 지닌 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 4)사회-3. 더불어 살아가는 우리 지역 - 자원의 교류로 상호 의존하는 지역 간의 관계 알기
결재
지도교사
협력교사
( 사회 )과 교수-학습 과정안
초등학교 4학년 지도교사:
수 업 일
수업자
단 원
3. 더불어 살아가는 우리 지역
교과서
92-94 ( 4/7 )차시
학습형태
전체학습 - 모둠 학습 - 전체학습
수업모형
탐구 학습 모형
학습주제
자원의 교류로 상호 의존하는 지역 간의 관계 알기
학습자료
교.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 구비문학2
[전설과 민담, 그 외 구비문학]
전설과 민담의 세계
- 신화에 대한 불신이 전설과 민담의 시대를 이끈 힘
- 탁월한 능력이 모든 것을 보장하던 사회에서 사회적 규범이 힘을 발휘하는 시대로 변함.
예] 解明태자의 죽음
1. 전설(비극 속에 숨긴 진실)
1) 개념: 구체적 시간과 장소, 개별적인 증거물의 제시를 통하여 진실성을 강조하는 이야기
2) 특징:
① 역사성 - 구전역사(oral histor.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 끼니
①식단
②재료명
③목측량
④섭취량
⑤5군
식품군
⑥섭취
단위수
⑦섭취열량
(kcal)
아침
씨리얼
토마토
콘푸레이크
우유
토마토
1그릇
2컵
1개
40g
400g
70g
곡류군
우유군
채소군
0.5
21
150
250
15
아침 섭취열량 합계
415
점심
쌀밥
김치
조기구이
깻잎
오이
쌀밥
배추김치
조기
깻잎
오이
1공기
4젓가락
한토막
4장
6젓가락
210g
40g
60g
20g
60g
곡류군
채소군
육류군
채소군
채소군
111
300
15
1.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제주의 역사와 문화
-21세기 시대정신과 김만덕 나눔정신의 가치에 대해 본인의 견해를 작성해주세요-
Ⅰ. 김만덕이란 누구인가
김만덕은 제주의 양인 집에서 태어났으며 어려서 부모님을 잃었다. 만덕을 아끼던 기생은 만덕을 딸로 삼고, 기생의 이름을 올렸다. 어른이 된 만덕은 관천에 가서 자신은 본래 양반집 여자이니 기생에서 벗어나게 해달라고 간천하였다. 기생에서 벗어난 만덕은 상인들을 상.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| I. 터키
1. 자연적, 사회적 환경
유럽과 아시아 간 동서문화의 십자로에 위치
한반도의 3.5배, 약 6,990 만명, 국토의 97%는 아시아에, 3%는 유럽에 위치
국민의 98%가 이슬람교도
기후 : 흑해연안-온난한 기후, 내륙-대륙성기후, 지중해 연안-지중해성 기후
중앙아시아 동북부에서 서쪽으로 이동해온 민족이 기원전 10세기경 아나토리아 반도에 정착하였고, 1923년 터키공화국을 설립하였다.
2. 음식문화.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 터키의 식생활 문화 형성 배경 및 특징
유럽과 아시아 문화권 사이에 위치한 터키는 오스만 터키 제국이 번성했던 문명의 발상지이며 독특한 지형으로 인해 기후 변화가 심하다. 국민의 99%가 이슬람교도로 술, 돼지고기는 엄격히 금하고 쇠고기보다 양고기, 양의 젖을 이용한 요구르트를 많이 먹는다. 프랑스요리, 중국요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽히고 있는 터키 음식은 맵고 자극적인 향신료를 많.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 설탕과 노예를 통해서 본 세계 경제 체제 - 영국을 중심으로
Ⅰ. 서론
도처에서 쉽게 구할 수 있고 현대에 오면 오히려 과도한 섭취가 문제가 되고 있는 설탕. 일상 속에서 너무나 당연하게 섭취하고 있는 식품인 설탕이 혁명을 일으켰다고 하면 이상하게 느껴질 지도 모른다. 그러나 설탕이 지녔던 역사적인 영향력을 강조하기 위해 ‘설탕 혁명’이라는 용어를 사용하는 연구가 있다. ‘설탕 혁명’은 17세기.. |
|
|
|
|
|
