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| [골다공증] 골다공증의 병인(원인)과 관련인자(요인), 골다공증 치료방법과 식사요법(식이요법)
- CONTENTS -
골다공증
I. 골다공증의 병인
II. 골다공증의 관련인자
1. 유전
2. 연령과 성별
3. 신체활동
4. 내분비 호르몬
1) 부갑상선호르몬
2) 칼시토닌
3) 활성형 비타민 D3
4) 에스트로겐
5. 식사요인
1) 칼슘
2) 단백질
3) 비타민D
4) 섬유소
5) 불소
6. 기타 요인
III... |
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| [운동처방] 운동과 영양 - 스포츠 영양
식사는 운동 수행에 큰 영향을 미친다. 양적으로나 질적으로 운동 전이나 운동중, 운동 후에 섭취하는 것에 따라 최대 운동 결과를 나타낸다. 대부분 운동 선수에게 최적의 식사는 탄수화물이 총 에너지 섭취의 60-70%이고 단백질이 12% 그 나머지가 지방이다.
훈련을 위해 소비한 에너지를 보충하기 위해서는 총 에너지 섭취를 증가시켜야 한다. 에너지의 균형을.. |
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| 유전병이야기
< 비디오 감상문 >
유전병에는 2,000여종의 유전병이 있다고 한다.
우리나라도 의학의 발달로 인하여 조기진단이 가능해져 그수가 점차늘어나고있는 추세다.
유전병이란 염색체의 수나 구조로 수많은 유전병이 발생하게 되는데 그 뿐만아니라, 환경적인 요인으로도 유전병이 발생할 수가 있다고 한다.
이 감상 자료에서 첫 번째로 이야기 하고 있는 선청성 대사질환 이라는 것에 좀 이야기 .. |
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| [REPORT]
우리나라 전통 발효식품 ‘된장’
Ⅰ. 우리나라 전통식품, 된장
(1) 최근 각광받고 있는 된장
최근 된장은 한국인의 입맛에 맞는 가장 대표적인 웰빙 식품으로 주목받고 있다. 이미 된장은 영양학적으로 우수한 식품임이 널리 알려져 있다. 장의 주재료인 콩은 밭에서 나는 고기라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 식품이다. 단백질 중에서도 콜레스테롤이 쌓일 염려가 없는 양질의 식물성 단백질이다.. |
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| 보리밥 먹으면 왜 방귀가 잦을까
쌀에 부족한 비타민B1이 많이 들어 있어 탄수화물 대사에 도움을 주고, 필수아미노산인 트립토판도 많다.
노화 막는 현미식
현미는 백미보다 섬유질이 풍부하다. 섬유소는 장의 연동을 돕고 배변을 쉽게 할 뿐 아니라 적게 먹어도 포만감을 느끼게 한다. 배아 부분에 노화를 방지하는 항산화제인 토코페롤을 함유하고 있어 노화 방지에도 기여한다.
메밀국수는 혈압 강하.. |
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| 1. 수유의 의미
2. 모유와 분유의 비교
3. 젖꼭지와 젖병의 종류
1) 젖꼭지
2) 젖병
4. 분유의 종류
1) 일반분유
2) 액상분유
3) 설사방지분유
4) 알레르기방지분유
5. 수유시 주의점
1) 모유 할 때 주의점
2) 분유 할 때 주의점
6. 수유 할 때 준비물
7. 올바른 젖병 세척
8. 분유 타는 방법
9. 수유자세
10. 트림 시키기
11. 수유 모습
모유
모유는 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 성장 발달.. |
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| 유제품이란 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭이다. 유제품은액상유제품과 비액상 유제품으로 나뉘는데 액상유제품에는 시유, 크림, 발효유, 연유, 탈지우유, 유음료등이있고 비액상유제품에는 고형유제품에 버터, 치즈, 아이스크림 분말유제품에는 분유 카제인,유당,유청분말,크림분말, 버터분말이 있다
액상 유제품과 비액상 유제품
유제품?
우유를 주원료로 하여 그 .. |
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| 제과제빵기능사요점정리
【 식품위생 】
1. 식품위생의 개념
1) 식품 : 모든 음식물. 단 의약품은 제외
2) 식품위생 : 식품, 첨가물, 기구, 용기 및
포장 대상
정의 : 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적
으로 인간섭취하는 과정까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성,건강상 및 완전무결성을 확보하기 위한 모든수단
3) 식품위생의 목적
식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품
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| 동물세포의 관찰
1.Aims: 크기가 작아 육안으로는 파악하기 힘든 동물세포(적혈구, 구강 상피세포) 정밀히 관찰하여 그 구조를 확인하고, 염색약, 현미경의 사용법을 익힌다.
2.Theory: 1)혈구의 종류
(1)적혈구
산소와 이산화탄소의 운반을 담당하며, 헤모글로빈이라는 단백질을 가지고 있 고, 이 단백질은 한번에 4개의 산소를 운반한다. 혈액이 빨갛게 보이는 것의 원 인이다.
(2)백혈구
백혈구는.. |
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| [수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리 - 수술 전후의 영양, 수술 후 화상 후의 식사요법(식이요법)에 대한 레포트
[수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리 - 수술 전후의 영양, 수술 후 화상 후의 식사요법(식이요법)
목차
[수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리
I. 수술이나 상처가 대사에 미치는 영향
II. 수술 전의 영양
1. 위험도가 높은 환자들의 선별
2. 영양 처방이 .. |
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| 운동과 영양(운동과 영양소, 운동과 영양관리)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
운동과 영양(운동과 영양소, 운동과 영양관리)
목차
운동과 영양
I. 열량(에너지)
II. 탄수화물
III. 지방질
IV. 단백질
V. 무기질
1. 식염(염화나트륨)
2. 인산
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| 1. 광우병이란
광우병 [ 狂牛病 ]
4～5세의 소에서 주로 발생하는 전염성 뇌질환.
․원인 : 프리온 단백질의 화학구조
․감염 : 인간에게 야곱병을 옮길 가능성이 있음
프리온 단백질의 화학구조에 의해 발생하며, 증상은 소의 뇌에 구멍이 생겨 갑자기 미친 듯이 포악해지고 정신이상과 거동불안, 그리고 난폭해지는 등의 행동을 보이는 것이 특징이다.
광우병은 소에게 생길 때만 붙일 수 있는 이름이다. .. |
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| 1. 아밀라아제
녹말이나 글리코겐 등 글루코오스를 구성당으로 하는 다당류를 가수분해하는 효소의 총칭. 작용 양식에 따라서 -아밀라아제, -아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린)의 작용 때문이다. 침 1l 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 함유되어 있다. 침이나 이자액 속의 아밀라아제는.. |
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| 적응면역
면역학
목차
큰 주제
-적응면역
-적응면역반응의 특성
-능동면역
-수동면역
-적응면역반응의 과정
-클론선택이론
작은 주제
- 세포매개성 면역 반응
- 체액성 면역 반응
-특이성,다양성,면역기억
-항원인식,활성화,작용
-술,담배 이외에 면역에 해로운 것
느낀점
설명
적응면역이란
적응 면역(adaptive immunity)은 다른 말로 후천 면역, 획득 면역(acquired mmunity)라고도 불리.. |
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| [면역과 영양] 면역기능의 개념(정의), 면역기능의 영양적 조절에 대한 레포트 자료
[면역과 영양] 면역기능의 개념(정의), 면역기능의 영양적 조절
목차
면역과 영양
I. 면역기능
II. 면역기능의 영양적 조절
1. 단백질-에너지 영양불량
2. 비타민 A
3. 아연
4. 셀레늄
5. 다불포화지방산
6. 비타민 E와 비타민 C
7. 비타민 B6
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
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