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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 냉동,냉장 쇼케이스에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 냉동,냉장 쇼케이스의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 산업용 냉장 및 냉동장비의 부품에 대한 시장현황 정보입니다.
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본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 산업용 냉장 및 냉동장비의 부품의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으.. |
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| 산업용, 냉장, 냉동장비, 제조업, 연도별, 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가치, 유형고정자산 연말잔액, 주요생산비, 그래프, 연간자료, 제조업시장동향, 시장, 동향, 년간, 년간동향, Manufacture of Industrial Refrigerators and Refrigera
1991년부터 2000년까지 연도별 산업용 냉장 및 냉동장비 제조업의 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가.. |
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산업용, 냉장, 냉동장비, 제조업, 연도별, 사업체수, 월평균종사자수, 연간급여액, 출하액, 생산액, 부가가치, 유형고정자산 연말잔액, 주요생산비, 그래프, 연간자료, 제조업시장동향, 시장, 동향, 년간, 년간동향, Manufacture of Industrial Refrigerators and Refrigera |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 산업용냉장및냉동장비 제조업에 대한 시장동향 정보입니다.
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본 컨텐츠에서는 [세세분류] 산업용냉장및냉동장비 제조업에 대한 간략 개요, 산업동향(2003년부터 2005년까지), 산업 동향 분석 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애.. |
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| 국내 냉동, 냉장 쇼케이스 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 냉동, 냉장 쇼케이스의 .. |
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| 국내 산업용 냉장 및 냉동장비의 부품 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 산업용 냉장 .. |
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| 급식 납품 희망업체 현장방문 평가표
업체명
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
작업장 시설
1. 방충방서조명환기 등 작업환경
2. 작업기구의 세척 및 위생상태
3. 수세시설 및 손소독시설 비치여부
4. 작업장 내외부 위생상태
작업자 위생
1. 작업자의 위생복장 착용여부
2. 작업자 건강진단 실시 여부
냉장냉동시설
1. 냉장냉동시설 온도관리 및 청결상 (냉.. |
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| - 목 차 -
I. 계획사업의 개요 (2)
1. 사업의 배경 (3)
2. 사업의 기대효과(목적) (4)
3. 사업의 개요 (5)
4. 회사연혁 (5)
II. 국내 창고시장 현황 (6)
1. 창고업의 개황 (7)
2. 창고업 현황 (10)
3. 창고사업 환경 (11)
III. 냉동냉장창고 사업계획 (12)
1. 창고입지 현황 (13)
2. 창고 건설계획 (14)
3. 시설투자계획 (17)
4. 조직인원계획 (18)
5.. |
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| 새우 수입동향 및 향후 전망(2003)
1. 한국의 새우 시장규모
2. 한국 수입새우 시장
3. 냉동새우시장
냉동새우 시장의 변화
4. 냉장새우 시장
5. 냉동/냉장 새우 시장 비교
6. 주요 새우 수입국
7. 세계의 새우시장
1. 세계 새우시장(단위 :1,000 M/T)
2. 태국의 새우 양식 현황
2.1. 양식환경
2.2. 상품
2.3. 수출환경
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cj,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 25Pages ) |
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| 본미를 아시나요
냉장 용기 면이란
본미를 아시나요
2004.04. 용기면(칼국수,우동,짜장,스파게티)출시-롯데 삼강 생면시장 진출.
2004.11.본미(本味) 면 브랜드 본격 도입.
하지만
본미 인지도
브랜드에대한
인식 자체가 없음
약1.8% !!
자료출처 롯데삼강 마케팅 팀 유경화
본미의 선호도
자료출처 롯데삼강 마케팅 팀 유경화
42.3
18
67.4
23
38.2
7.6
1.5%
2%
왜 본미를 포기 못하나
연평균 약 20%의 .. |
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| 제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
베이컨의 예비 건조와 훈연의 예
셀룰로오즈케이싱
플라스틱 케이싱
제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
위생적인 돼지의 배 부위를 선택하여 지방층이 많은 껍질을 벗기고 갈비뼈를 절단 제거한 후 장방형 모양으로 잘 다듬는다.
염지는 건 염법(drycuringm ethod).. |
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염, 고기, 숙성, 액, 지방, 원료, 베이컨, 제품, 냉장, 정도, 의하다, min, 수분, 케이싱, 가공, 당, 염법, 기준, 온도, 방법 |
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※ 양호 3점, 보통 1점, 미흡 0점
년월일
확인자: 성명 (인)
급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물)
업체명
대표자 성명
소재지
전화번호
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
기본
사항
축산물 판정등급표 원본 보관 여부
시설
설비작업장위생상태
방충, 방서, 환기, 조명 설비상태
작업기구의 세척 및 위생상태
수세시설 및 손소독기 등의 비치 여부
작업장 내·외부 위생상태
냉장.. |
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| 급식납품 희망업체 현장 확인표(축산물)
업체명
대표자 성명
소재지
전화번호
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
기본
사항
축산물 판정등급표 원본 보관 여부
시설.설비작업장위생상태
방충,방서,환기,조명 설비상태
작업기구의 세척 및 위생상태
수세시설 및 손소독기등의 비치여부
작업장 내외부 위생상태
냉장냉동시설의 적정용량 확보 여부
위생.. |
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1. 비중측정
적당한 비중을 유지하지 않은 우유 즉 규격 미달유, 가수불중유 등을 가려내기 위해 실시한다.
(1) 기구 및 시약
① 우유용 비중계 : 비중 1.015～1.045
② 250㎖ 실린더
③ 실온 우유, 냉장 우유
(2) 시험 방법
① 우유를 40℃에서 5분간 데운 다음 15℃로 냉각한다.
② 냉각시킨 우유를 메스실린더(250㎖)에 체운다.
③ 거품이 생겼다면 없어질 때 까지 기다린다.
④ 우유용 비중계를 실린더 중앙에 .. |
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| 유통경로조사-유제품
유통관리론
CONTENTS
1234
유제품 시장현황
전체 유제품 유통경로
유제품 유통경로의 유형
제품별 유통경로
유통경로별 가격비교
유통경로의 문제점과 해결방안
563
1. 유제품 시장현황
업계의 최근 이슈
“우유대란” 낙농가 파업과 원인
우유 대란사태, 이익챙긴 유통·제조업체가 불렀다()
낙농가 120원·유업체 236원·유통업체 380원 인상…“유업체·유통업체, 폭리”
업계에 따르면 지.. |
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