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곡류 ( 10Pages ) |
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곡류
1. 곡류
1) 곡류의 정의
식물학상 화본과에 속하며 열매를 식용 또는 사료로 사용하기 위해서 재배되는 식품재료를 말한다. 우리나라에서는 이들 곡류 중 쌀은 미곡, 보리․밀․호밀․귀리 등을 맥류, 조․피․기장․수수․옥수수․메밀 등을 잡곡이라 하여 구분하고 있다. 메밀은 화본과에 속하지 않고 여귀.. |
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고추장 된장조사
고추장과 된장의 전분질 조사(원재료명 및 함량)
고추장의 각 회사별 원재료명 및 함량
첫번째 고추장
제품명 : 순창마을 순창 찰 고추장 회사 : ㈜ 순창마을
원재료명 및 함량 :
소맥분(밀)36%(미국산), 물엿12.5%, 혼합양념9%[고춧가루40%(고추 : 중국산), 정제소금,양파,마늘],식염 8%(국산),밀.. |
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건조 과일
건조 과일
건조과실이란..
과실을 건조시킨 단순한 가공식품이다.
동결건조법
동결건조(freeze drying)란 원료를 동결하여 동결된 상태에서 얼음을 승화시킴으로써 건조제품을
얻는 방법이다.
동결건조의 순서
1) 동결에 의해 식품의 물이 얼음 또는 공융혼합물을 형성한다.
2) 얼음의 승화에 의.. |
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갯벌이 해양환경에 미치는 영향
갯벌이란 무엇인가
갯벌의 종류
갯벌의 종류
갯벌의 기능
갯벌의 기능
갯벌의 기능
갯벌의 정화능력
갯벌에 사는 생물
갯벌에 사는 생물
갯벌에 사는 새
갯벌의 경제적가치
갯벌과 간척사업
간척사업이 초래하는 문제
간척사업이 초래하는 문제
간척사업이 초래하는 문제
간척사업이 초래하는 문제
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감자류 분석
감자류
목차
감자류란
감자류의 종류
감자류의 성분
감자류의 이용
감자류 |
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소개글
A+report
<한국의 농업의 현실과 농업발전필요성>
- 한국의농업새로운농정구상-
본문내용
1. 한국 농업 발전의 필요성
1) 전환기에 선 우리 농업
우리 농업은 안으로 농지개혁 이후 50여년간 농업생산을 담당해 온 영세 고령농들이 은퇴하는 세대교체가 진행되고, 밖으로 DDA, FTA 등 시장개방 확대로 국경없는 무한 경쟁 시대에 직면하고 있다. 또한, 소비자 선택기준이 가격.. |
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해양학 - 갯벌생태계의 보전
해양학______
갯벌 생태계의 보전
갯벌이란
- 갯벌이란 “조수가 드나드는 바닷가의 모래 또는 펄로 된 넓고 평평하게 생긴 땅”이다. 밀물이 되면 바다가 되고, 썰물이 되면 그 모습이 드러난다. 지형이 완만하고 밀물과 썰물의 차이가 큰 지역에 잘 형성된다. 우리나라에서는 특히 서해안과 남해안에.. |
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농촌관광개발의 개념, 유형, 필요성, 특성
농촌관광개발의 개념, 유형, 필요성, 특성
목 차
1. 농촌관광개발의 개념
2. 농촌관광개발의 유형
3. 농촌관광개발의 필요성
4. 농촌관광개발의 특성
1. 농촌관광개발의 개념
농촌관광개발이란 농촌 지역사회의 환경을 바탕으로 지역주민의 복지향상, 관광객 경험의 질 제고, 농촌환경 보존을 목.. |
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젖소에 대한 이해 및 낙농업의 역사
우유
2008년 우유광고영상
한국 낙농 자조금 협회
젖소에 대한 이해 및 낙농업의 역사
[목차]
젖소의 이해
젖소 부분별설명
젖소 4개의 위
젖소의 소장과 대장
젖소의 종류
젖소의 먹이
낙농의 역사
낙농업 현황
젖소의 부분별설명
4개의 위를 가진 소
소의 소장과 대장
젖소의 종.. |
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산림평가학 - 산림가격을 형성하는 요인
※ 산림가격을 형성하는 요인
○ 산림가격 형성요인 분석의 필요성
• 산림의 가격
(1). 산림에서 얻어지는 효용성
(2). 산림에 관한 상대적 희소성
(3). 산림에 대한 유효수요의 존재
이 삼자의 상관 결합에 의해서 발생.
• 산림 가격의 형성 요인은 여러 가지 요인이 상호 작용한 결과에 형성 .. |
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