교과목명: 동물사료학
<과제명>
○ 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오
Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 농식품부산물 사료에 대한 정부의 인식
2. 농식품부산물 사료
1) 소개
2) 설탕제조 부산물
3) 버섯부산물
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
우리나라는 한우나 한돈에 대한 자부심이 있는 국가다. 실제로 좋은 음식하면 반드시 떠오르는 것이 소고기이며, 소고기 중에서도 한우를 상당히 높게 치는 것이 우리나라 사람들이다. 축산업의 사료에 대해 알아보기 전에 축산업의 상황에 대해서 간단히 알 필요가 있다고 여겨진다.
통계청에 따르면 우리나라는 1985년부터 2019년까지 축산농사의 수는 연평균 1.4%감소했지만, 1993년부터 2019년까지 축산농가 소득은 연평균 4.4% 증가하였다. 그러나 생산비 역시 연평균 4.4% 증가하고 있기 때문에 농가의 고민이 커지고 있다. 또한 같은 시기 한·육우 대규모(100마리 이상) 사육 가구는 연평균 12,6% 증가하였다. 축산업이 단순한 개인 사업에서 일종의 작은 공장처럼 규모가 커지고 있다는 것이다. 이처럼 규모가 커지게 되면서 축산농가는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하게 되었다. 과거처럼 주먹구구식의 운영이 불가능해진 것이다.
본론에서는 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술해 보도록 하겠다.
2022.01.10
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