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세계 해양사
우리나라 배 : 한선
우리나라 최초의배: 압록강, 두만강, 한강에서는 소나무로 만든 뗏목이 발달하였지만 이름은 그 전과 같이 ‘뗏’을 붙여서 뗏목으로 불렀다. 강의 상류에서 소나무 목재 자체를 운반하기 위하여 만든 것은 ‘뗏목’이라 하고 고기잡이를 하거나 물건을 운반하거나 사람을 실어 나르는.. |
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농업의 다원적 기능
목차
1. 들어가며
2. 국제적인 동향
3. 농업의 다원적 기능
4. 맺으며
1. 들어가며
과거, 우리나라 농업은 農者天下之大本이라 하여 농업의 중요성과 공헌을 깊이 인식하였으며, 국민의 식량공급을 기본으로 하는 국가 기본 수요를 충촉시켜 주었다. 그러나, 경제개발이 본격적으로 진행되는 근대에.. |
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DDA농산물협상의 내용과 특성 및 원칙, 우리나라 농산물 관세율과 농산물협상 예상효과, 쌀 협상의 특성
DDA농산물협상
I. DDA 농산물협상의 내용과 특성
1. DDA 농산물협상의 기본 내용
농업협정은 WTO 농업협정 20조에 따라 2000년부터 협상을 시작하여 2002년부터는 DDA(Doha Development Agenda : .. |
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본 자료는 세계 농식품체계의 특징과 문제점에 대해 정리한 자료로 이에 대한 대안으로 자급자족 및 로컬푸드를 제시한 시사적인 자료임
[학과]
교양학과, 경영학과
[과 목 명]
세계지리탐구, 이문화 경영
2. 세계농식품체계의 문제점
문제점은 다양하다. 가장 우선할 것은 식품안전 위협의 문제이다... |
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[수렵과 낚시] 수렵과 낚시의 의의와 종류
수렵과 낚시
I. 수렵
1) 수렵의 의의
수렵(hunting)이란 총이나 활 등 각종 연장을 가지고 새나 짐승을 포획하는 일로서 사냥이라고도 한다. 고대에는 생존을 위한 수단으로 수렵이 이루어졌으며, 증세 이후 지배계층이 오락화 하였다. 현대에 와서 동물들의 멸종위기에 따라 각국이 동물의 보호를 .. |
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항암과 신경안정에 효과적인 식물로 각광받고 있는 바질(Basil)에 대한 종합정보
막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리.
① 항산화제 : 바질에는 비타민A(5,275 IU), 비타민C(18mg), 베타카로틴(3,142 µg), 루테인(5,650 µg), 아르기닌(531mg) 등 항산화 효소가 매우 풍부하게 들어 있다.
②칼슘, 비타민 K : 뼈를 형성하.. |
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항암식물로 각광받고 있는 고지베리(Gojiberry,구기자)에 대한 종합정보
막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리.
주요성분(chemical composition)
베타인(betaine)•제아잔틴(zeazanthin)•카로틴(carotene)•티아민(thiamine), 비타민 A•B1•B2•C, 게르마늄 등이 함유되어 있다.
베타인 성분은 생체내 대사물질의 .. |
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수산물에 대한 각 성분을 분석한 자료입니다
낙지,꼬막, 갈치, 고등어,가다랑어, 가물치, 눈양태등 7개 자료
파일에는 표로 작성되었으나 본문요약에는 표가 작성이 않되어 글로 표현되었으니 참고바랍니다.
2. 가다랑어
수산물명
가식부 100g당(Per 100g edible portion)
비고Remarks
식품열량Food ener.. |
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농업윤리에 관한 발표용 ppt자료입니다.
GMO(Genetically Modified Organism) = 유전자재조합생물체
유전자재조합기술을 이용하여 어떤 생물체의 유용한 유전자(DNA)를 다른 생물체에 넣어 특정한 목적에 맞도록 만든 생물체를 말함
GM 농산물 : GMO 중 재배하여 생산하는 농산물로 콩, 옥수수, 면화, 유채, 사탕무 등 전세계적으로 콩 81%,.. |
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식생활과 건강 발표용 ppt 자료 입니다. 40장이 넘는 방대한 자료입니다. 많은시간과 정성이 들어간 자료입니다. 모든 장마다 에니메이션 적용되있습니다.
Ⅰ. 서 론
식품은 건강을 지켜주는 영양소 외에도 특수성분이 포함되어 있다. 특수성분에는 기호성분(맛, 냄새, 색 및 질감 등), 효소, 독성물질 등이다. 기호성에 영향을 주는 식품 특성으로 색, 모.. |
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