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| monosodium, glutamate, monosodium glutamate, 화학, 조미료, 화학 조미료, 감미료, 화학조미료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감
1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 화학조미료의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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monosodium, glutamate, monosodium glutamate, 화학, 조미료, 화학 조미료, 감미료, 화학조미료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감 |
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| monosodium, glutamate, monosodium glutamate, 화학, 조미료, 화학 조미료, 감미료, 화학조미료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율
1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 화학조미료의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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monosodium, glutamate, monosodium glutamate, 화학, 조미료, 화학 조미료, 감미료, 화학조미료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율 |
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화학조미료,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
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| MSG로 대표되는 화학조미료의 위험성
보고서의 구성
서 론 : 주제의 선정 이유
본 론
1. 식품첨가물의 정의
2. 화학조미료의 정의
3. MSG: Monosodium Glutamate
4. 화학조미료의 문제점
5. MSG 무첨가 식품의 허위성
6. 화학조미료에 대처하는 우리의 자세
결 론
참고자료
〚주제 선정 동기〛
집 떠나 자취하는 학생들에게 라면은 애증의 대상이다. 그러나 뒷면의 성분표시를 보면, 셀 수 없는 화학조미.. |
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| MSG로 대표되는 화학조미료의 위험성
발표의 구성
식품첨가물의 정의
화학조미료의 정의
MSG : MonoSodium Glutamate
화학조미료의 문제점
MSG 무첨가 식품의 허위성
화학조미료에 대처하는 우리의 자세
주제선정동기
‘라면’
‘MSG’
식품첨가물
WHO 기준의 정의
식품의 외관·향미·조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 식품에 보통 미량으로 첨가되는 비영양성 물질
한국의 식품위생법
식품의 제조.. |
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| 본 자료는 [인간의 생물학적 이해]에 대해 소개한 자료로 뇌의 구조와 기능(종뇌(telencephalon), 소뇌(cerebellum), 뇌간(brainstem), 간뇌(diencephalon)), 신경전달물질(도파민(dopamine, DA), 노어에피네프린(norepinephrine, NE), 세로토닌(serotonin: 5-hydroxytryptamine, 5-HT), 멜라토닌, 아세틸콜린(acetylcholine, Ach), GABA(gamma-aminobutyric acid), 글루타메이트(glutamate), 신경펩티드(ne.. |
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변연계, 뇌 구조, 종뇌, 소뇌, 뇌간, 간뇌, 도파민, 노어에피네프린, 세로토닌, 멜라토닌, 아세틸콜린, 글루타메이트, 기능적 자기공명영상, 양전자방출단층촬영술, 전산화단층촬영술 |
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| 아미노산(amino acid)
아미노산의 그룹
분자 중에 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 가지는 화합물을 아미노산이라 한다. 천연에 존재하는 대부분의 단백질은 20 종류의 아미노산으로 구성되어 있다. 이들은 모두 -탄소에 아미노기와 카르복시기가 결합되어 있고 L-형의 입체구조를 가지고 있어 L--아미노산이라 하며 다음과 같은 일반식으로 나타낼 수 있다.
일반적으로 아미노산은 생리적 pH 범위.. |
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| 단백질의 생화학
Ⅰ.아미노산
1.아미노산의 생의학(生醫學)적 의의
여러분이 이미 일반생물학에서 공부한 바와 같이 아미노산은 단백질을 구성하는 기본단위이다. 그 밖에 아미노산 자체의 형태로도 체내에서 많은 역할을 한다. glycine이나 glutamic acid 같은 아미노산들은 신경계에서 신경신호의 전달에 관여하기도 한다. 필수 아미노산이란 인간의 체내에서 합성할 수 없기 때문에 식사를 통해 섭취해.. |
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단백질의 생화학
차례 Contents
Ⅰ.아미노산
Ⅱ.펩티드
Ⅲ.단백질:구조 및 성질
Ⅰ.아미노산
1.아미노산의 생의학(生醫學)적 의의
여러분이 이미 일반생물학에서 공부한 바와 같이 아미노산은 단백질을 구성하는 기본단위이다. 그 밖에 아미노산 자체의 형태로도 체내에서 많은 역할을 한다. glycine이나 glutamic acid 같은 아미노산들은 신경계에서 신경신호의 전달에 관여하기도 한다. 필수 아미노산.. |
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| ⃟ 각종 질환에 따른 GOT GPT의 변화
GOT와 GPT :
GOT(glutamic oxaloacetic transaminase)란 생체의 여러 가지 장기 세포가운데 있는 효소로 몸의 중요 구성 요소인 아미노산을 형성하는 작용을 합니다. 건강한 사람의 혈액 중에도 GOT가 소량 존재하고 있으나 장기의 세포가 파괴되면 대량으로 존재하게 됩니다. 이 효소가 특히 많은 곳은 심장, 간, 근육, 적혈구입니다. 그러므로 이들 장기는 손상으로 혈.. |
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| 4장. 단백질(2)
단백질의 기능
① 체 구성 성분 형성
:신체 조직의 성장과 유지에 관여
세포기관의 주요한 구성성분
② 수분 평형 유지
:혈장 단백질이 관여
Albumin, globulin → 단백질에 의해 교질삼투압이 형성되어 수분평형에 관계 -혈장단백인 albumin의 저하시: 혈관내 압력이 저하되어 체액이 조직쪽으로
이동하여 초기 단백질 부족 현상인 부종(edema) 발생
③ 산염기 평형 유지
: 단백질은 양.. |
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| 미생물학의 발전
Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대
Jenner(1796) : 천연두백신
Koch (1870s-1880s) : Koch 가설 정립, 탄저균, 결핵균, 콜레라균 발견,
한천 배지를 이용한 순수배양 성공
Pasteur (1822-1895): 포도주 발효의 효모
Pasteurization (저온 살균법);포도주 산패방지법 개발
아리스토텔레스의자연 발생설 부정
탄저백신, 광견병 백신
그림 22 둥근 플라스크 안.. |
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| 수용체(receptor)에 대한 조사.
수용체란
:약물이 작용을 나타내기 위해서는 대부분의 경우 생체내 어떤 세포의 특정 부분 또는 성분과 결합하여야하며 이로써 서택적이고 특이한 작용을 일으킨다. 이때 약물분자와 결합하여 고유의 약리작굥을 일으키는 조직세포를 주효세포라고 하고, 약물분자와 결합하는 주효세포의 특정성분 도는 거대분자를 수용체(receptor)라고 한다.
수용체의 구조와 기능
:약물.. |
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| 각종 아미노산의 대사와 선천적 대사이상
1. 들어가며
특정 아미노산의 대사과정에 관여하는 효소가 선천적으로 결핍되거나 활성이 저하하면 체내에 특정 아미노산 또는 그의 유도체(케토산, 히드록시산)가 증가한다. 이들 물질은 신장에서의 흡수역치를 넘으면 요중으로 배설된다. 이것을 일출(溢出)형 아미노산뇨증이라 한다. 한편 신성 아미노산뇨증은 신세뇨관의 특정 아미노산 재흡수장해 또는 세뇨.. |
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