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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 김치의 역사와 김치의 영양과 효능
2. 김치의 세계화의 탄생배경(시초)
3. 김치의 세계화 진행과정
4. 김치의 세계.. |
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| 김치의 우수성과 세계화 방안
목 차
1.향균작용
2.장염, 결장염예방
3.젖산균의 정장작용
4.항동맥정화 및 황산화, 황노화기능
5.김치의 항암효과
6.생리대사의 활성화효과
결론 나의생각
우리 민족 고유의 음식인 김치란 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발.. |
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| [김치의 우수성과 세계화 방안]
우리 민족 고유의 음식인 김치란 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품을 말하고 배추김치 뿐만 아니라 총각김치, 갓김치등 그 종류가 매우 다양하며 그 유래는 채소를 소금물에 담근다 는 의미의 침채(沈菜) 는 팀채 , 혹은 딤채 로 .. |
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| HAUZEN ‘다고내’의 고급김치냉장고시장 석권 방향 모색
Contents
5. 4P Mix
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
1. 선정동기
2. 환경분석
1) 김치냉장고 시장분석
2) 소비자 성향 분석
3) 경쟁사 분석
4) 경쟁사 제품분석
(자체 설문 조사 결과)
5) 삼성 하우젠 SWOT 분석
3. STP 전략
4. 목표 설정 및 전략
6. 결론
7. 한계
8. 참고 문헌 및 자료 출처
선 정
동 기
김치냉장고 3사간의 치열한 .. |
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| 다국적 기업의 세계화 코카콜라 맥도날드
Contents
기업의 소개
세계화 마케팅 전략
세계화 성공요인
McDonald s Corporation
1개의 아치를 2개로,
황금색 조형물
맥도날드의 로고
많은 양의 조리규범,
제품생산의 과학화
맥버거의 제품생산
McD 세계화 경영의 마케팅
1 지속적 지역화의 추진
2 각 나라의 입맛을 존중한국) 불고기, 김치, 새우
Localization Marketing
1 대중성 인지
2 .. |
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| 김치를 만드는 방법은 다음과 같다.
김치의 종류는 많다.
김치의 주재료는 배추이다.
또한 김치에는 유산균이 풍부하다.
김치를 만드는 방법은 다음과 같다.
김치의 저장방법은 물론 지금은 김치냉장고를 사용한다.
하지만 예전에는 계절별, 지역별로 김치를 보관하는 방법이 달랐다.
이로써 김치가 얼지 않고 오랫동안 맛을 유지하도록 하였다고 한다.
김치는 올림픽, 아시안게임, FIFA 월드컵 공식 지정 .. |
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| [김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화
목차
김치
Ⅰ. 김치의 어원
Ⅱ. 지방에 따른 김치의 종류
1. 서울
2. 경기도
3. 강원도
4. 충청도
5. 전라도
6. 경상도
7. 제주도
8. 황해도
9. 평안도
10. 함경도
Ⅲ. 계절별 김치의 종류
1. 봄(3~5월)
2. 여름(6~8월)
3. 가을(9~11월)
4. 겨울(12~2월)
Ⅳ. 김치의 관광상품화
1. 김치 담그는 법 CD-rom제작
2. 냄새 안나는 김치 개발
3. ‘유기농법’ .. |
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| 김치 발효와 미생물
目 次
Ⅰ. 서론 ... 1
Ⅱ. 절임류의 제조
1. 절임류 제조에 관여하는 미생물 ... 1
2. 젖산 발효 ... 2
3. 효소 ... 3
Ⅲ. 김치 속 미생물과 효소
1. 김치의 발효 숙성 ... 3
2. 주요 미생물과 효소 ... 4
3. 김치의 산패 ... 6
4. 김치의 연부현상 ... 6
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| 김치축제 활성화 방안
[목차]
1. 기획의도
2. 현황
3. 개선할 요인
4. 최근 축제의 트랜드
5. 축제 참여자의 성향
6. 벤치마킹
7. 축제 기획
1. 기획의도
보통 한국의 대표 음식이라고 하면 많은 사람들이 불고기, 비빔밥 등과 함께 ‘김치’를 떠올린다. ‘김치’는 외국에서도 웰빙 식품으로 많이 알려져 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 영양도 우수한 식품이다. 물론 다른 음식들도 영양적으로 훌륭하지만 .. |
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| 1. 실험 제목
: 김치의 균 관찰
2. 실험 목적
: 늘 접하는 음식인 김치에는 어떤 균이 관여해 있는지 알아보자.
3. 실험 과정
1) 관능 검사와 pH 측정
시료 10ml를 취하여 비이커에 담고, pH를 측정한다.
2) 김치 시료로부터의 균 관찰
김치 시료를 slide glass에 loading후 단순 염색하여 현미경하에서 관찰
4. 재료 및 기구
1) 관능 검사와 pH 측정
김치, pH meter(Orion SA720), 10ml pipette, 5.. |
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김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 ( 16Pages ) |
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| Report
( 김치의 역사, 정의, 종류, 유래, 시대별 김치, 계절별 김치, 지역별 김치, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 총체적 조사분석 )
목 차
들어가며
1 김치의 정의
2 김치의 역사
3 시대별 김치
4 김치의 종류
5 계절별 김치
6 지역별 김치
들어가며
한 고장의 문화는 각 고장에 사는 사람들의 자연에의 적응과정에서 생성 발전하였다. 그리고 그것은 농업이 .. |
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김치 ( 8Pages ) |
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| 서론
우리 조에서는 한국을 대표하는 음식으로 가장 손꼽히는 김치를 통하여 그 안에 비춰지는 한국의 문화를 알아보려 한다. 지금의 김치가 우리에게 익숙한 현재의 모습으로 발전되기까지 많은 변화가 있었다. 그 과정에서 시대적으로나 지역적으로 차이를 나타내는 것은 그 뒤에 많은 시대적 사건발생과 한국지역의 기후와 특성 그리고 사회가 변해감에 따라 함께 변화하는 선호도가 그 몫을 차지한다는.. |
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| Contents
1. 김치의 역사
▶ 김치의 어원
▶ 김치의 유래
▶ 김치의 변천사
2. 김치의 종류
3. 각 지역별 대표 김치
4. 김치의 기능과 효능
김치의 어원
약 3천년 전의 중국 문헌 시경(詩經) 에 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 것으로 추정되는 저(菹) 라는 글자가 나온다. 이것이 김치에 대해 언급한 최초의 문헌이다.그리고 상고시대때 김치류를 총칭하는 말로 소금에 절인 야채를 뜻하는 침채(沈.. |
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| 가공 김치의 HACCP
H A C C P
2. 가공김치의 HACCP 적용 1
3. 가공김치의 HACCP 적용 2
1. Introduction
5. References
4. HACCP로 인한 손익
Contents
4. 국가나 사회로의 요구 및 제안
Introduction
기생충 김치 파동 (2005)
2005.9.25
중국산 김치에서 납검출
2005.10.10
김치 안전하다고 식약청 반박.
2005.10.21
중국산 김치에서 기생충 검출
2005.10.27∼31
식약청, 중국산 김치에.. |
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| 먼저 김치입니다.
김치는 한국의 전통적인 음식입니다.
김치의 주재료는 배추입니다.
그 다음으로 소개해 드릴 음식은 불고기입니다.
다음 소개해 드릴 음식은 삼계탕입니다.
다음 소개할 음식은 비빔밥입니다.
김치는 한국의 전통적인 음식입니다.
김치를 만드는 레서피는 다음과 같습니다.
먼저 김치는 항암효과를 가지고 있습니다.
김치의 주재료는 배추입니다.
불고기는 김치와 함께 외국 사람들에게 가.. |
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