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건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품) ( 11Pages ) |
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| 건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)에 대한 레포트
건강기능식품
건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤,.. |
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| 유산균함유식품, 시장동향, 시장현황, 수입액, 생산현황, 생산능력, 생산량, 생산액, 출하현황, 내수액, 수출액, 건강보조식품.
유산균함유식품(건강보조식품)의 1994년부터 1999년까지 연도별 시장현황과 수입현황, 1992년부터 2000년까지 연도별 생산ㆍ출하현황, 그래프. |
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유산균함유식품, 시장동향, 시장현황, 수입액, 생산현황, 생산능력, 생산량, 생산액, 출하현황, 내수액, 수출액, 건강보조식품. |
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| 유산균함유식품, 건강보조식품, 연도별, 시장동향, 시장현황, 수입액, 생산현황, 생산능력, 생산량, 생산액, 출하현황, 내수액, 수출액,
유산균함유식품(건강보조식품)의 1992년부터 2000년까지 연도별 출하액, 출하지수 그래프, 2001년부터 2004년까지 수요예측결과와 그래프. |
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유산균함유식품, 건강보조식품, 연도별, 시장동향, 시장현황, 수입액, 생산현황, 생산능력, 생산량, 생산액, 출하현황, 내수액, 수출액, |
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| 식품재료학
(효소, 유산균, 레시틴)
목차
1.효소
1-1. 효소란
1-2. 효소의 이용
-효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-효소가공제품
2.유산균
2-1. 유산균이란
2-2. 유산균의 이용
-유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-유산균가공제품
3.레시틴
3-1. 레시틴이란
3-2. 레시틴의 이용
-레시틴함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-레시틴가공제품
-참고문헌
1.효소
1-1.효소란
사전적의미.. |
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| YOKU yoku
Ⅰ.사업개요
1. 사업개요
여성들이게 다이어트로 인기 있는 저지방 요쿠르트를 주 메뉴로 하여 깔끔한 디저트를 제공한다. 평소에 사람들이 디저트로 즐기는 커피, 아이스크림 처럼 자극적이거나 살이 찌는 식품이 아닌 몸에도 좋고 맛있게 즐길 수 있는 디저트라는 것에 사업을 착안하게 되었다. 구미권에서는 요쿠르트를 아이스크림보다 한단계 업그레이드된 디저트로 인정 받고 있다.
2.. |
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| 생활 속에 이용되는 식품 미생물!!
《요구르트》
요구르트란 젖산균을 함유하고 있어 우리 몸에 여러 가지 이점을 제공하는 발효 식품이다.
원래 유산균은 출생 직후의 갓난아기에게서는 모유의 섭취로 인하여 젖에 있는 당을 분해하는 유산균주가 출현하는데 이때 만해도 유산균이 세균주의 95% 정도를 차지하나 이유식을 하면서 이것이 줄기 시작하고 유해균이 점점 늘어 노인이 되면 유산균은 10%이.. |
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| Report
( 건강 기능식품의 개념, 범위, 종류, 표시기준, 특징, 알로에의 종류 및 효능, 비타민의 종류 및 효능, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석 )
목 차
1 건강기능식품의 개념
2 건강기능식품의 범위
3 건강기능식품의 표시기준
4 건강기능식품의 종류
5. 알로에
6. 알로에 종류
7. 알로에 효능
8. 비타민
9. 비타민의 종류
10. 비타민의 종류, 공급원, 결핍증, 효능및 기능
(1)건강기능식품.. |
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| [식품과 건강 보고서]
Diet 식품
-어디까지 알고 있는 가-
현대 사회에서 다이어트에 대한 사람들의 관심은 끝이 없다. 수많은 다이어트 운동법, 약, 프로그램, 식품에 이르기 까지 그 종류도 다양하다. 이 중에서 다이어트 식품에 대한 사람들의 관심은 단연 높다. 식품과 관련된 다이어트 방법 역시 수없이 많다. 그런데 이런 다이어트 방법들을 무조건 맹신하고 따라하는 것이 좋은가하는 의문점이 생.. |
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| 참살이 L F 마케팅 분석
[ 목 차 ]
Ⅰ. 개요
- 기업선정이유
Ⅱ. 참살이 탁주 마케팅 현황분석
1. 기업소개
2. 내부역량분석
- 4P분석 + 3P분석
3. 외부역량분석
- 시장환경분석
4. 경쟁사분석
(1) 막걸리 시장 내 경쟁사 분석
(2) 전체 주류시장 경쟁사 분석
5. 기존 마케팅분석
Ⅲ. 참살이 탁주 마케팅대안 제시
1. 국내 마케팅전략
2. 해외 마케팅전략
IV. 참고자료
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Ⅰ. 서 론
막.. |
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한국야쿠르트,요쿠르트시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 43Pages ) |
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| 한국야쿠르트 look기존광고 비판과 개선광고 제안
목차
요구르트 전체 시장 트렌드 분석
자사 분석
경쟁사 분석
소비자 분석
SWOT분석
기존 광고의 문제점 분석 및 개선 방안
개선 광고 제작
요구르트 유형의 출시 변천 과정.
1. 요구르트 전체 시장 및 트렌드 분석
1. 요구르트 전체 시장 및 트렌드 분석
요구르트 시장의 트렌드 변화
다양한 종류의 유산균에 대한 연구가 활발히 진행되면서 그 기능에 주.. |
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| 국순당 우국생 마케팅, 광고전략 제안에 대한 자료입니다.
1. 제품소개
2. 제품분석
3. 광고분석
4. 5P & 3C
4. 광고brief
5. 광고제안
1) 실용적 가치
낮은 열량(42kcal)과 높은 식이섬유함유량(2g)
잘 익은 김치 300~500g과 같은 양의 유산균 함유
무방부제 , 생막걸리 최초의 밀폐캡 적용 -> 신선함 유지
- 캘리그라피 사용 : 막걸리가 ‘전통주’임을 간접적으로 표현
흘겨 쓴 듯한 자연스러운 글.. |
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| 기능성식품
-유산균이 장내균총에 미치는 영향-
유산균은 1857년 프랑스 화학자인 파스퇴르에 의해 발견되었다. 파스퇴르의 유산균 발견은 유산균의 연구가 활발해지는 계기가 되었으며 1899년 티이쉐는 모유양아의 장내에서 공기가 있는 곳에서는 발육하지 않는 혐기성 유산균을 발견하고 이균을 비피더스균 이라고 명하였다. 한편 1900년 모로 라는 사람이 인공 영양아의 분변에서 다른류의 유산균을 발.. |
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| 유산균 소재 건강기능식품
Contents.
1. 개요
2. 세균, 곰팡이, 효모의 종류와 차이
3. 프로바이오틱스의 정의
4. 장내 균무리와 프로바이오틱스의 효능
5. 생리활성 유산균의 개발
6. 생리활성 유산균의 산업적 생산
7. 미생물이란
8. 미생물 및 효소 관련 소재 건강기능식품
1. 개요
인체의 창자(장, intestine)에는 100조 개에 해당하는 약 1kg의 세균이 서식하고 있으며 인체의 건강에 지대한 영향을 .. |
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| 식품미생물학
Food Microbiology
목이 곧은 flask : 3일만에 세균발생
Goose-neck flask : 10일만에 세균발생
관의 길이가 길고 휘어져 있으면 세균침입까지 시간이 더 걸린다. 즉微生物은 저절로 생기는 것이 아니라 生物에서 유래된다는 것을 입증.
Pasteur Goose-neck Flask
인류와 미생물
유해미생물
(Undesirable)
발효식품(김치,양조,장류)
식품첨가제
유산균
식품 보존제
항생제
아미노산
식중.. |
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| 생물학 실험 - 발효(알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰)
* 실험 이론 및 목적
- 실험 목적
유기물을 에너지원으로 이용하여 성장하는 생물들은 산소호흡, 무산소호흡, 발효의 세 가지 대사방법을 통해 생명활동에 필요한 에너지를 만든다. 본 실험에서는 흔히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올 발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 관찰한다.
- 실험 이론
1. 호흡
① 정의 : 생.. |
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