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(검색결과 약 3,259개 중 8페이지)
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 서양의 음식문화로 고대그리스, 근대그리스,이탈리아, 프랑스를 중심으로 심층 음식문화분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기에 앞서서...
1. 조리장과 직업관
(1) 조리에 대한 지식
(2) 조리기술
(3) 맛의 조화
(4) 예측과 판단
(5) 자부심
2. 조리 및 요리란?
3. 조리 업무의 기본단계
4. 조리사의 .. |
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| 서양사개설
그리스 문화 ; 비극과 철학
1. 그리스 비극
(1) 아이스킬로스(Aeschylos;기원전 524-456)의 [오레스테이아(Oresteia) 3부작]
* 생애
- 그리스 3대 비극시인.
- 기원전 499년 이후 디오니소스 제의 비극 경연에 참가하여 12번 우승. 시칠리아 여행 도중 사망.
- 90개중 7개의 비극 현존.
- [페르시아인], [테베로 향한 7장군], [오레스테이아 3부작],1)1) [아가멤논], [코에포로이], [에우메니.. |
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| 이슬람의 이해 - 히잡 착용와 이슬람 여성
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 베일 착용의 시대별 의미와 기원
Ⅲ. 히잡 착용의 의무화
Ⅳ. 이슬람 사회 내부의 시각을 통해 바라본 히잡 착용
1. 무슬림 여성
2. 진보적 계몽주의자와 이슬람 원리주의자
Ⅴ. 각 논쟁들을 통한 히잡 착용 고찰
Ⅵ.결론
참고문헌
Ⅰ. 서론
요즘 길거리를 걷다 보면 히잡(Hijab)1)을 착용한 무슬림 여성들을 심심찮게 발견할 수 있다. 이러한.. |
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| 오페라의 유령을 읽고
소개하는 부분부터 이 책에 대한 호기심을 부른다. 거기다<오페라의 유령> 이라는 표제, 하얀 가면과 붉은 장비 한 송이가 이 책에 빛을 더하고 있다.
그렇기 때문에 서점에서 내 방으로 오게 되었고, 강한 감동을 받았다.
선천덕인 기형으로 태어난 '에릭'은 기형 때문에 얼굴을 가리는 하얀 가면과 검은 망토로 언제나 아무도 없는 극장 2증의 5번 박스 석에 앉아 오페라를 본다.
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| 오페라의 유령을 읽고
소개하는 부분부터 이 책에 대한 호기심을 부른다. 거기다<오페라의 유령> 이라는 표제, 하얀 가면과 붉은 장비 한 송이가 이 책에 빛을 더하고 있다.
그렇기 때문에 서점에서 내 방으로 오게 되었고, 강한 감동을 받았다.
선천덕인 기형으로 태어난 '에릭'은 기형 때문에 얼굴을 가리는 하얀 가면과 검은 망토로 언제나 아무도 없는 극장 2증의 5번 박스 석에 앉아 오페라를 본다.
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| 유대인의 힘
-미국 내 유대인의 영향력과 재미한인 단체에 주는 시사점-
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 유대인의 역사
2. 미국 내 유대인들의 성장 배경
3. 미국 내 유대인들의 정치․경제적 영향력
4. 한인 단체에 주는 시사점
Ⅲ. 결론
Ⅰ. 서론
미국의 부시 행정부는 2001년 9월 11일 뉴욕 맨하탄 세계무역 센타(WTC) 테러를 계기로 “21세기 새로운 전쟁”을 하게 된다. 이는 팔레스타인 지역 분쟁의 .. |
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| 전쟁의 원인과 예방
목차
Ⅰ. 전쟁이란
Ⅱ. 전쟁의 원인
Ⅲ. 전쟁의 예방책
Ⅳ. 결론
Ⅰ. 전쟁이란 무엇인가
전쟁은 둘 이상의 서로 대립하는 국가 또는 이에 준하는 집단 간에 군사력을 비롯한 각종 수단을 사용해서 상대의 의지를 강제하려고 하는 행위 또는 그 상태를 전쟁이라 할 수 있다.
Ⅱ. 전쟁의 원인-1
첫째, 영토전쟁이다. 가장 단순하면서도 전쟁을 하는 가장 근본적인 원인이라 볼 수 있겠다. 영.. |
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| 베트남전쟁 연구레포트 (베트남전쟁 배경,과정,결과분석 및 베트남전쟁에 대한 나의생각)
많은 도움되셨으면 좋겠습니다
늘 좋은일만 가득하시길 바랍니다 :)
1. 베트남전쟁 개요
2. 베트남전쟁 발발 배경
3. 베트남전쟁 진행과정
4. 베트남전쟁 결과분석
5. 베트남전쟁으로 인해 관련국이 얻은 이득
6. 베트남전쟁 이후의 베트남은?
7. 결론 및 나의생각
1. 베트남전쟁 개요
월남전이라고도 불리던.. |
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| 전쟁과 평화를 읽고나서
전쟁만큼 인간의 추악한 민낯을 보여주는 것이 또 있을까. 톨스토이의 작품 전쟁과 평화는 1차 러시아 프랑스 전쟁, 2차 러시아 프랑스 전쟁을 소재로 대 나폴레옹 전쟁을 수행하였던 러시아인들의 삶과 고통, 그리고 사랑을 그려내고 있다. 작가 톨스토이는 바로 이 점을 전쟁이 가진 이중성으로 설명하고 있다. 1차 러시아 프랑스 전쟁이 있었던 1805년 무렵에는 전쟁의 장소가 .. |
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| 백 년 전 쟁
1. 서언
2. 본론
1) 백년전쟁의 발발―양국의 이해관계
2) 전쟁의 전개와 양상
3) 백년전쟁의 실태와 전쟁의 종결
4) 백년전쟁의 결과
3. 결어
서언
힘들었던 중세인들에게 또다시 여러 가지의 가혹한 시련이 불어 닥쳤다. 그것은 바로 흑사병, 농민 반란, 그리고 백년전쟁 이었다. 이로써 위기를 맞게 된 중세는 또 다른 변신을 하기위해 꿈틀대기 시작한다. 그중 1337～1453년에 .. |
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메이지 유신 역사, 유래, 청일전쟁, 러일전쟁, 민주사변, 중일전쟁, 2차세계대전, 태평양 전쟁, 일본의 패망, 변화, 특징, 현황, 사례, 시사점, 조사분석 ( 8Pages ) |
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| Report
( 메이지 유신 역사, 유래, 청일전쟁, 러일전쟁, 민주사변, 중일전쟁, 2차세계대전, 태평양 전쟁, 일본의 패망, 변화, 특징, 현황, 사례, 시사점, 조사분석 )
목 차
1. 메이지유신 개요
2. 메이지유신 내용
3. 청일전쟁(1894-1895)
4. 러일전쟁(1904-1905)
5. 만주사변(1931)
6. 중일전쟁(1937)
7. 제2차세계대전과 일본 - 전체주의 국가
8. 태평양전쟁의 발발
9. 일본의 패망
10. 참고.. |
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| 서구의 전쟁과 역사
백년전쟁과 영화-잔다르크
잔다르크영화 감상
100년 전쟁을 조사한 뒤 감상하게 된 잔 다르크 는 조사하고 감상했지만 여전히 예상과는 다르게 어려웠다. 영화는 프랑스의 입장에서 다루어진 듯 했고 환영과 현실을 오가갔으며 종교적 색이 진했고, 영화의 배경은 100년 전쟁의 후반부 인듯했다. 잔이 어렸을 때 영국군이 쳐들어와 엄마를 죽였고 잔이 19살이 되고 화형에 처해 죽.. |
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| 한반도의 지정학적 경험, 고려와 거란의 전쟁에 관하여 기술하였습니다.
Ι. 머리말
Ⅱ. 본론
1. 여요전쟁이 벌어진 이유
1) 당시 동아시아 정세
2) 고려의 지정학적 위치와 역사적 상황
2. 여요전쟁
1) 제1차 전쟁
2) 제2차 전쟁
3) 제3차 전쟁
Ⅲ. 여요전쟁 이후 고려위상의 변화
Ⅳ. 참고문헌
Ι. 머리말
한반도, 지정학적 위치로 인해 고대부터 많은 전쟁을 겪었다. 고려의 경우, 당시만 해도 상당히 강.. |
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| ○ 나폴레옹 전쟁의 전개와 종결과정
목 차
1. 시작하는 말
2. 나폴레옹 전쟁의 정의와 배경
1) 나폴레옹의 등장
2) 나폴레옹 전쟁의 정의
3) 나폴레옹 전쟁의 배경
3. 나폴레옹 전쟁의 전개과정
1) 나폴레옹 전쟁의 연대기
2) 주요 전쟁의 과정
(1) 이집트 원정
(2) 트라팔가르 해전과 대륙봉쇄령
(3) 모스크바 원정
4. 나폴레옹 전쟁의 종결
5. 맺음말
○ 나폴레옹 전쟁의 전개와 종결과정
1. .. |
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| ○ 나폴레옹 전쟁의 전개와 종결과정
목 차
1. 시작하는 말
2. 나폴레옹 전쟁의 정의와 배경
1) 나폴레옹의 등장
2) 나폴레옹 전쟁의 정의
3) 나폴레옹 전쟁의 배경
3. 나폴레옹 전쟁의 전개과정
1) 나폴레옹 전쟁의 연대기
2) 주요 전쟁의 과정
(1) 이집트 원정
(2) 트라팔가르 해전과 대륙봉쇄령
(3) 모스크바 원정
4. 나폴레옹 전쟁의 종결
5. 맺음말
○ 나폴레옹 전쟁의 전개와 종결과정
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