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 집단 성행동 ( 2Pages )
집단 성행동(group sex)에 대한 심리학적 검토 1. 성 방탕제(sexual orgie) 고대사회에서는 인류의 건강과 풍작을 기원하기 위하여 신을 위한 연회가 있었다. 신을 달래기 위한 의식으로 거행된 이러한 연회에서는 빈번히 술을 진탕 마시고 춤과 노래로써 떠드는 잔치가 되었다. 이러한 잔치는 종교적으로나 관습적으로 거행되었지만 현대적인 관점에서 해석하면 아주 색정적인 성격을 띠고 있었다. 즉, ..
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 한무컨벤션(조리팀)+면접기출문제 자기소개서, 한무컨벤션(조리팀)+면접기출문제 자소서 ( 4Pages )
철저하게 분석하여 퇴고과정을 거쳐 공들여 쓴 자기소개서 입니다. 지난 몇 년간 합격자들의 자기소개서를 참고하여 몇 번의 수정을 거쳤습니다.또 기업기념과 인재상을 고려하여 이목을 끌만한 단어들로 구성하도록 노력했습니다. 인터넷에 떠도는 진부한 자료와는 격이 다른 예문입니다. 반드시 합격하시길 기원합니다.
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자기소개서, 자소서, 이력서, 합격
 건축 - 김대중 컨벤션 센터 ( 4Pages )
김대중 컨벤션 센터 •광주를 동북아 무역 중심도시로 육성하여 국가 경쟁력 강화 •광산업 등 지역 특화산업의 발전을 견인함으로써 지역경제 활성화 도모 •국제적 상품기술정보문화 교류의 장으로써 지역역량 강화 건립공사개요   • 전 시 장 : 500개 부스설치가 가능한 대형 무주공간으로 전시규모에 따라 3개로 분할 사용할 수 있는 다목적 공간으로 구성 ....
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 식음료서비스조직과직무 ( 23Pages )
식음료 서비스조직의 기능 식당부문 음료부문 연회부문 각 연회장의 시설 및 집기의 전용 및 관리 연회행사 예약 및 행사준비 연회행사의 제반 가격결정을 위한 조정업무 연회 행사 고객의 안전관리 연회 종사원의 인사관리와 교육훈련 로비라운지, 나이트클럽, 메인바 등 각 주장의 영업 및 고객관리 각 주방 집기, 비품, 시설물 보존, 유지 및 관리 음료 판매메뉴 및 가격결정 기타 주방영업에 필요한 제..
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 [레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법 ( 7Pages )
[레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법 목차 Restaurant Ⅰ. 식당의 유래 및 개념 Ⅱ. 식당의 종류 가. 명칭에 의한 분류 1) 레스토랑 2) 그릴 3) 카페테리아 4) 스낵 나. 서비스형식에 의한 분류 1) 테이블 서비스 2) 카운터 서비스 3) 셀프 서비스 Ⅲ. 식사의 종류 가. 식사형태에 따른 종류 1) 정식 2) 일품요리 3) 뷔페 나. 식사시간에 의한 종류 Ⅳ. ..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 호텔의 조직 및 주방조직도 ( 14Pages )
본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 호텔의 조직 및 주방조직도에 대하여 상세하게 그림을 그려 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 특1ㆍ2급 호텔 전체 조직도 2. 1급 호텔 전체 조직도 3. 2 급 호텔 전체 조직도 4. 특1ㆍ2급 호텔 주방 전체..
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주방조직, 주방조직도, 한식주방, 양식주방, 일식주방, 연회주방, 중식주방, 부쳐주방, 호텔조직도, 주방조직직무역할
 국제회의 주관업체 JK 컨벤션 센터 설립 목적, 경영 이념, 비전과 목표, 연혁, 마케팅 전략, 서비스 마인드, 정보, 현황, 특징, 마케팅 효과, 전망, 분석 ( 10Pages )
국제회의 주관업체 JK 컨벤션 센터 설립 목적, 경영 이념, 비전과 목표, 연혁, 마케팅 전략, 서비스 마인드, 정보, 현황, 특징, 마케팅 효과, 전망, 분석 차례 ●설립 목적 및 경영이념 ●연혁 ●비전과 목표 ●마케팅 전략 ●서비스 마인드 ●기타 특이 사항 설립 목적 및 경영이념 ....
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 호텔식음료분야의 업무현황 및 취업전략에 관한 연구 ( 28Pages )
호텔식음료분야의 업무현황 및 취업전략에 관한 연구 리포트입니다. A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다. 많은 도움되시길 바랍니다^^ Ⅰ.호텔 식음료의 의의 1.개념 2. 호텔 식음료의 기능 3. 호텔 식음료의 역할 4. 호텔 식음료의 특성 1) 최고급 레스토랑으로서의 인식 2) 체계적인 조직력 3) 숙박 시설과의 연계 4) 부대시설의 일부 5.식음료 부문의 중요성 1) ..
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호텔경영, 식음료, 호텔, 관광, 경영
 왕의식사 ( 13Pages )
왕의 식사, 수라 왕의 식사 대전어상 각종 궁중 연회 때 왕이 받는 음식상 (궁중연회-중국의 척사 맞이, 대비의 회갑축하, 국혼) 수라상 일상생활에 왕이 받는 음식상 아침(조수라), 점심(주수라), 저녁(석수라),간식, 죽수라 (죽수라 아침 수라 이전에 가볍게 드는 쌀죽) 수라상 밥 백반-쌀과 물만 이용해 만 듬 홍반-팥물을 이용해 만 듬 밑반찬 탕, 조치, 침채, 장, 찜, 선, 전골 등 탕(湯;..
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 서양요리 메뉴의 형태 ( 12Pages )
서양요리에는 메뉴별 이름과 그이름속에 숨은 뜻이 있습니다. 조리용어와 다르게 메뉴의 형태가 존재하며 그 내용을 정리하여 작성하였습니다. 을지대학(구,서울보건대) 조리예술학과 고급서양요리 레포트입니다. 1.메뉴의 유래 2.메뉴의 형태 가.정식요리 나.일품요리 다.연회메뉴 라.뷔페메뉴 마.파티 3.메뉴의 종류 가.시간대별 나.특별메뉴 다.식당별메뉴 1.메뉴의 유래 메뉴의 어원은 라틴어의 Minutu..
리포트 > 기타 |
서양요리, 메뉴의형태
 한무 컨벤션, 호텔 오크우드프리미어(객실관리-면접기출문제) 자기소개서, 한무 컨벤션, 호텔 오크우드프리미어(객실관리-면접기출문제) 자소서 ( 3Pages )
철저하게 분석하여 퇴고과정을 거쳐 공들여 쓴 자기소개서 입니다. 지난 몇 년간 합격자들의 자기소개서를 참고하여 몇 번의 수정을 거쳤습니다.또 기업기념과 인재상을 고려하여 이목을 끌만한 단어들로 구성하도록 노력했습니다. 인터넷에 떠도는 진부한 자료와는 격이 다른 예문입니다. 반드시 합격하시길 기원합니다.
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자기소개서, 자소서, 이력서, 합격
 외식산업경영학 4장(신) ( 43Pages )
4-1 외식산업의 역사 외식산업은 오래 전부터 시작된 산업이며, 계속해서 변하는 새로운 산업 외식산업은 인류가 존재하는 한 향후에도 지속될 수밖에 없는 미래지향적 산업 1) 고대의 외식산업 고대 페르시아는 화려한 연회나 축제를 즐긴 것으로 유명 고대의 음식들은 오늘날에도 세계적으로 널리 전해지고 있으며, 그 당시 조리사들은 사회적으로 존경을 받음 그들 고유의 조리방법이 법적으로 보호..
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 집회 시설 - 예식장[웨딩홀] 건축 조사 ( 28Pages )
집회 시설 - 웨딩홀 - 1 예식장의 정의 2 예식장 공간구성 및 특징 2.1 공간구성 2.2 예식공간 2.3 연회시설 2.4 부대시설 2.5 공공공간 3 동선 계획 4 법규 및 시설 기준 목 차 예식장의 정의 1 프로젝트에 대한 소개 1 예식장의 정의 집회시설 웨딩홀 - | 1. 예식장의 정의 오늘날의 결혼예식장은 두 남녀의 결합이 사회적인 공인을 받는 알림의 장소 예전의 가정에서 행하던 잔치의 기능까지..
리포트 > 사회과학 |
 댄스 스포츠와 영화감상 ( 8Pages )
- 목 차 - 서론 1. 댄스 스포츠의 정의 및 특성 2. 댄스 스포츠에 대한 나의 생각 본론 1. 댄스 스포츠의 종류와 내용 (10가지) 결론 1. ‘쉘 위 댄스’ 를 보고서... 서론 1. 댄스스포츠의 정의 및 특성과 가치 정의 - 댄스스포츠는 원래 ‘볼룸 댄스(Ballroom dance)'란 단어가 변화하여 현재 사용되고 있는 용어이다. ’볼룸댄스‘의 용어는 근본적으로 방이나 ..
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댄스, 스포츠, 영화, 감상
 농산 가공학 - 한과에 관해서 ( 15Pages )
농산 가공학 - 한과에 관해서 서 론 한과 및 벼(쌀)의 시대적 역사적 배경 ■한과[漢菓]의 역사적[歷史的], 시대적[時代的] 배경[背景] 우리나라에서는 전통적으로 과자를 과정류(菓釘類) 라고 하여 외래 과자와 구별했다. 유밀과와 다식, 정과, 과편, 숙실과, 엿강정 등을 통틀어 한과류(韓菓類)라고 한다. 菓란 말은 삼국유사 가락국기에 수로 왕조 제수로서 과라는 것이 나온다. 제수로 쓰는 菓는 본래 ..
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