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| 그것이 저의 꿈입니다.
전 공공부로 지식의 기반을 다졌고, 나노구조 및 디스플레이 연구실에서 실험을 진행하면서 협업의 자세를 배웠습니다.
그렇게 저는 많은 학생이 어려워하는 물리를 좋아한다며, '괴짜 소녀 '라고 불리게 되었습니다.
이윽고 물리에 대한 흥미와 의지는 물리학과에 진학이라는 결과로 이어졌습니다.
포기하지 않고 흥미를 발견할 수 있도록 의지의 훈련을 시작했던 그 순간이 저의 길.. |
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| 우리의 모든 꿈은 우리가 그것을 추구할 용기가 있다면 이루어질 것입니다."-월트 디즈니
우리의 모든 꿈이 이루어질 것입니다, 만약 우리가 그것을 추구할 용기가 있다면."-월트 디즈니
Abadattitudeislikeaflattire;ifyou don'tchangeit, you won'tgoanywhere"-JoyceMeyer
미래는 꿈의 아름다움을 믿는 사람들의 것입니다."-엘리너 루즈벨트
꿈은 결국 계획의 한 형태입니다."-GloriaSteinem
저는 성공에 .. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 서양의 음식문화로 고대그리스, 근대그리스,이탈리아, 프랑스를 중심으로 심층 음식문화분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기에 앞서서...
1. 조리장과 직업관
(1) 조리에 대한 지식
(2) 조리기술
(3) 맛의 조화
(4) 예측과 판단
(5) 자부심
2. 조리 및 요리란?
3. 조리 업무의 기본단계
4. 조리사의 .. |
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