|
|
|
|
 |
|
| 미역
1. 서론
산후와 생일날은 미역국을 연상할 만큼 우리와는 친숙한 것이 미역이다. 세종실록을 보면 고려 시대에는 왕자가 탄생하면 반드시 염부(소금 졸이는 가마)와 어량(고기잡는 장치)을 하사하였고, 때로는 곽전(해조류 채취장)도 하사 하였다고 한다.
2. 본론
1)미역의 특성
1. 칼슘 함유량이 뛰어나다.
미역은 칼슘 함량이 뛰어나서 분유와 맞먹을 정도로 들어있다. 칼슘은 골격과 치아 형성.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식품 가공학에서 유제품에 관한 설명입니다.
이글을 통해 다양한 유제품의 종류와 제조와 원리을
알 수 있습니다.
유제품?
우유를 주원료로 하여 그 보존성을
목적으로 가공된 제품의 총칭
* 액상유제품
- 시유 - 크림 - 발효류 - 연유
- 기타 : 탈지우유, 유청, 버터밀크,
조제우유, 유음료
* 비액상유제품
- 고형유제품 : 버터, 치즈, 아이스크림
- 분말유제품 : 분유, 카제인, 유청분말, 유당, 크림분.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Physiological studies on calcium channel and propagation
of action potential in skeletal muscles.
*골격근
골격근은 인체에서 체중의 약 40%를 차지한다. 골격근은 근의 기본 단위인 근섬유와 이를 결합하는 결합조직으로 구성되어 있다.
근세포의 특징은 그 속에 있는 매우 섬세한 근원섬유 myofibrils와 이를 수용하고 있는 언형질인 근형질 sarcoplasm과 이들을 싸고 있는 근초 sarcolemma, 그 밑.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 위생공학 실험 - 알칼리도, 산도
1. 알칼리도
■ 실험목적
미지시료의 총산도, 총알칼리도를 측정하며 뷰렛의 정확한 사용법을 익히고 산도와 알칼리도의 정확한 정의 및 그 것이 나타내는 바를 이해한다. 또한 산도와 알칼리도를 계산하는 식에서 나타나는 특징들을 이해하고 그 식이 만들어지게 된 이유를 이해한다.
■ 실험이론
1. 알칼리도 [alkalinity]
물의 알칼리성의 정도를 아는 척도로 알칼.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [신결석] 신결석의 원인과 종류 및 증상, 신결석 치료를 위한 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
신결석
I. 신결석의 원인
II. 신결석의 종류
1. 칼슘결석
2. 수산결석
3. 요산 및 시스틴 결석
III. 증상
IV. 식사요법.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 비타민의 종류와 기능에 대해서
1.지용성비타민
종류
주요기능
결핍증
급원
비타민 A
시력유지, 상피세포의 건강유지, 세포분화에 필수, 신경계 및 생식계 기능유지, 골격성장
야맹증, 안구건조증, 피부이상, 성장부전, 면역기능 약화, 성기능 장애
동물의 간, 생선간유, 달걀, 당근, 김
비타민 D
뼈의 성장과 석회화 촉진, 칼슘과 인의 흡수촉진
아동: 구루병
성인: 골다공증, 골 연화증
생선간유, 달걀, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 어린이 음료 및 발효유 안전 실태조사 요약
■ 조사개요
1. 조사배경 및 목적
o 최근 어린이 음료 및 발효유에 영양성분(칼슘, 비타민 등)을 강화한 후 제품에 ‘성장기 영양공급’, ‘면역력 증가’ 등 기능성을 강조한 표시를 하고 있으며, 소비자들도 이에 영향을 받아 구매하는 경향을 보이나, 실제 이러한 제품류에 표시된 영양성분이 적절하게 함유되어 있는지는 소비자 입장에서 확인하기 어려움.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 요일
분류
메뉴
추천이유
영양가
월
오전
강낭콩단호박죽
소화가 잘되어 부담이 안가며 보기에도 색감이 예쁘다
비타민 B,C 풍부하며 보양식이다
오후
야채계란말이,
쥬스
아채 잘 안먹는 아이들에게 골고루 선입감 없이 먹이기, 보기에 예쁜것을 아이들은 더 잘먹는다.
비타민 , 단백질 ,등
화
오전
우유,구운계란
압력솥으로 직접 구울 수 있고 삶은 계란보다 맛도 있지만 칼로리는 낮다
단백질,.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 운동과 영양(운동과 영양소, 운동과 영양관리)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
운동과 영양(운동과 영양소, 운동과 영양관리)
목차
운동과 영양
I. 열량(에너지)
II. 탄수화물
III. 지방질
IV. 단백질
V. 무기질
1. 식염(염화나트륨)
2. 인산
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 중금속 피해사례
1. 이타이 이타이 병
우리 몸속에 들어 온 카드뮴은 각종 기관에 영향을 미쳐 다양한 증상을 일으킨다. 이 중 특히 골격이나 뼈에 영향을 미치게 되면 골연화증이나 골다공증 등을 유발하게 되는데 그 통증이 매우 심하다고 한다.
지금 현재 카드뮴 농축에 의한 이타이 이타이 병 은 전 세계적으로 매우 유명한데, 이 병의 출현은 약 40년 전으로 거슬러 올라간다.
일본의 도마야현에는 납.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 전통비빔밥에 대해서
보편화된 비빔밥을 탈피하여 평소에 가정에서 먹지않던 식품을 옛날부터 가을철에 우리나라에서 많이 해왔던 전통방식인 가지. 호박, 취나물말린것을 이용한 비빔밥으로써 실내생활을 많이하는 청소년들에게 필요한 비타민D를 공급함은 물론이고 말린가지에는 말리지 않았을 때보다 칼슘과 철분이 훨씬 많이 함유되어 있어 성장기에 있는 청소년들에게 꼭 필요한 식품으로 학생들이 선.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [기계재료 ]
1. 선택하게 된 이유
영남대 이과 식당에서 생명공학 본관 쪽으로 이어지는 지름길을 가던 도중, 생명공학과 건물 옆쪽의 2층 높이에 튀어나온 라디에이터가 올려진 턱의 파손을 발견하게 되었습니다. 시멘트로 처리된 턱 전체가 울퉁불퉁해졌으며, 시멘트가 벗겨져 있고 물방울이 계속 흘러 내리고 있는 등 심하게 훼손된 외관 상태로 보아 이것으로 선택 하게 되었습니다.
2. 파손의 종류.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [노년기 영양관리] 노년기(노인)의 영양관리
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
[노년기 영양관리] 노년기(노인)의 영양관리
목차
노년기의 영양관리
I. 열량
II. 탄수화물
III. 단백질
IV. 지방질
V. 비타민
1. 비타민 A
2. 비타민 D
3. 비타.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ❏ 교량 내 철근 부식의 원인
❍ 동결융해
- 콘크리트가 팽창, 수축작용에 의해 균열이 발생하여 철근이 부식
- 물은 얼음으로 변할 때 9%의 체적팽창을 일으킨다. 전용적의 91.7% 이상이 물로
차 있고, 밀폐된 공간에서 동결이 일어나면 그 공간은 얼음으로 변하며 팽창압을
일으킨다. 이 체적팽창이 동결융해를 일으키는 원인이 된다. 콘크리트가 충분한 강
도가 발현되기 전에 초기동결융해를 입은 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ❏ 교량 내 철근 부식의 원인
❍ 동결융해
- 콘크리트가 팽창, 수축작용에 의해 균열이 발생하여 철근이 부식
- 물은 얼음으로 변할 때 9%의 체적팽창을 일으킨다. 전용적의 91.7% 이상이 물로
차 있고, 밀폐된 공간에서 동결이 일어나면 그 공간은 얼음으로 변하며 팽창압을
일으킨다. 이 체적팽창이 동결융해를 일으키는 원인이 된다. 콘크리트가 충분한 강
도가 발현되기 전에 초기동결융해를 입은 .. |
|
|
|
|
|
|
|
