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| 가열에 의한 질감의 변화를 알아보기 위하여 쇠고기를 0.5cm 두께로 썰었다. 가열실험을 하기 전 우리의 실험은 3가지를 비교하는 실험을 하였는데, 하나는 결 반대로 잘랐을 때, 또 하나는 두드렸을 때, 또 하나는 양념에 재운 후 구웠을 때의 길이비교를 해보았는데, 결과로는 두드린 고기 > 결 반대로 자른 고기 > 양념에 재운 후 구운 고기 이렇게 나왔다. 본격적인 실험을 하기 위해서 우리는 조리방법.. |
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| VJ 특공대
introduction
회사명 - 달인 박향희의 구이구이김
매출액 - 200~300만원 (일평균)
판매 상품 - 손 구이 김 (가정용, 선물용), 쌀잡곡, 녹차
건강식품, 참기름, 파래 자반,다시마 등.
연혁
2002년 육거리 재래시장 노점시장 시작.
2008년 전국 재래시장 우주점포 선정.
달인 박향희 구이구이 김프랜차이저 대표.
2010년 현재 박향희의 구이구이김 75개 점포 소유.
success factors
성공요.. |
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| Ⅰ. 놀부BNG의 성장
Ⅱ. 가맹점에 대한 적극적인 지원
Ⅲ. 신규 브랜드 출시
Ⅳ. 고객의 숨은 요구 파악
Ⅴ. 해외시장 진출
Ⅰ. 놀부BNG의 성장
놀부NBG는 1987년 ‘놀부보쌈’을 시작으로 ‘놀부부대찌개&철판구이’ ‘놀부항아리갈비’ ‘유황오리진흙구이’ 등 인기 브랜드를 지속적으로 선보인 외식산업 대표 브랜드다. 국내외에 모두 700여개의 직영 및 가맹점을 운영하고 있다.
놀부NBG는 다양.. |
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| Ⅰ. 놀부BNG의 성장 ………3
Ⅱ. 가맹점에 대한 적극적인 지원 …………4
Ⅲ. 신규 브랜드 출시 ………5
Ⅳ. 고객의 숨은 요구 파악 ………6
Ⅴ. 해외시장 진출 ………6
Ⅰ. 놀부BNG의 성장
놀부NBG는 1987년 ‘놀부보쌈’을 시작으로 ‘놀부부대찌개&철판구이’ ‘놀부항아리갈비’ ‘유황오리진흙구이’ 등 인기 브랜드를 지속적으로 선보인 외식산업 대표 브랜드다. 국내외에 모두 700여개의 직영 및 가맹점 |
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| 외국의 식생활문화) 터키의 음식문화
목차
* 터키의 음식문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 올리브 오일을 많이 사용
2. 스파이스와 허브를 많이 사용하여 맵고 자극적임
3. 주요리는 양고기 음식
4. 주식은 빵
5. 수프와 필라프를 즐겨 먹음
6. 유제품 이용
7. 생선과 채소 및 과일의 이용
8. 단 후식을 즐김
Ⅲ. 대표적 음식
1. 고기음식
가) 케밥
(가) 됴네르 케밥(숯불.. |
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| 놀부의 인지도 확립을 위한
표적시장 선정 및 IMC 전략을 제안
관리회계, 놀부를 만나다
무지함을 두려워 말라. 거짓 지식을 두려워하라.
- 파스칼(1623-1663)
Contents
기업 소개
상황 분석
목표설정
전략도출
기대효과 및 시사점
주식회사 놀부
한남대 놀부 부대찌개 철판구이
놀부 부대찌개 선정 동기
한남대 놀부의 기존 마케팅 전략
탐색조사
3C 분석
SWOT 분석
STP 분석
매출 목표
IMC 목표
광.. |
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| 영국의 음식문화
목차
1234
영국음식의 역사
영국음식문화의 특징과 영국음식
영국의 지역별 전통음식
영국의 기념일 음식
5
결론
1. 영국음식의 역사
프랑스 인 曰 “영국 음식은 혀에 대한 테러!”
1. 영국음식의 역사
최근에는 다양한 나라의 음식을 받아들이며
고급레스토랑 창업 붐도 일어남
2-1. 영국 대표적 음식
피쉬 엔 칩스
생선튀김과 감자튀김
서민음식의 대명사
로스트 비프
기름기 있는 소고.. |
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| [일식당] 일본요리의 개요와 종류, 일본요리 서비스방법
목차
일식당
I. 일본요리의 개요
II. 일본요리의 종류
1. 진미
2. 전채
3. 맑은국
4. 생선회
5. 구이
6. 조림
7. 찜
8. 초회
9. 튀김
10. 야채절임
11. 무침
12. 철판구이
13. 냄비요리
14. 마구노우치
15. 초밥
16. 국수
17. 밥
18. 된장국
III. 일본요리의 서비스방법
1. 홀에서의 서비스방법
2. 방에서의 서비스방법
3... |
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| 동기와 욕구
목차
동기와 욕구 정의
욕구 이론
동기의 본질
동기와
마케팅전략
문제(욕구)의
인식과 활성화
문제의 인식
행동 활성화 요인
동기의 분류
동기의 특성
동기 유발 요인
동기와 갈등
캐리비안 베이
싸이월드
애니콜 가로본능
사례
동 기와 욕구
- 정의
GAP
긴장
실제상태
바람직한
상태
해소
Maslow의
수직적접근
욕 구이론 1
욕 구이론 2
수평적접근
성취
독립
과시
인정
지배
소속
양육/.. |
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놀부 중국시장진출
마케팅전략 기획안
INDEX
1. 놀부 기업개요
(1) 놀부 기업선정배경
(2) 놀부 기업소개
(3) 경영철학
2. 중국 외식시장분석
(1) 중국 외식시장의 특징
(2) 고객분석
(3) 경쟁자분석(4) 시장의 변화
(5) 놀부 자사분석
3. 놀부 중국진출 마케팅전략 제안
(1) STP전략
1) 시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Targeting)
3) 포지셔닝 전략(Posit.. |
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| 일본의 식생활문화(음식문화)
목차
* 일본의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 일본의 음식문화
1. 제1기
2. 제2기
3. 제3기
4. 제4기
5. 제5기
6. 제6기
Ⅲ. 일본음식의 특징
Ⅳ. 대표적인 음식
1. 스시(초밥)
2. 돈부리(덮밥)
3. 우동
4. 자루소바
5. 라멘
6. 시루모노(국)
7. 아키모노(구이)
8. 니모노
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 굽네치킨
마케팅 발표
1. 굽네치킨 기업분석
(1) 기업개요
(2) CI소개
2. 굽네치킨 브랜드특징
3. 굽네치킨 성공요인
4. 오븐베이크 치킨이란
5. 굽네치킨 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Customer (소비자분석)
(3) Competitor (경쟁자분석)
6. 굽네치킨 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 굽네치킨 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
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| 민소법상 소송에서의 소송물이론과 소장의 기재사항
Ⅰ. 소송물이론
1. 구이론
실체법상의 권리 또는 법률관계의 주장이 소송물이므로, 실체법상 권리마다 소송물이 별개로 된다고 한다. 따라서 소송물을 특정함에 있어서는 청구취지 뿐만아니라 청구원인도 고찰되어야 한다. 판례의 기본적 태도이다. 구이론에 의하더라도 확인의 소와 말소등기청구소송의 경우에는 청구취지만으로 소송물의 동일성이 특정.. |
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| 석공시공계획서
1. 일반사항
1.1 공사 흐름도
1.2 공사 착수전 준비 작업
(1) 시공부위별 시공도 작성 및 처리 결정
예) 마루귀틀 : 물갈기 가공이며 마루귀틀과 모노륨의 이음부위에 요철이 발생 치 않토록 견본품을 제출받아 확인후 제작에 임할 것.
(2) 시공방법 결정 : 습식 또는 건식
2. 자재
2.1 자재 선정 및 검수
2.1.1 돌의 종류
(1) 화성암 : 화강암, 안산암
(2) 수성암 : 사암, 절판암, 응회암.. |
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| 불고기브라더스
-SWOT분석
-성공실패사례
-마케팅전략
-향후전략제시
INDEX
1. 불고기브라더스 소개
2. 불고기브라더스 주요메뉴소개
3. 불고기브라더스 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
4. 불고기브라더스 전략 성공사례
(1) 표준화전략
(2) 다양한 주류판매
(3) R D 전략
5. 불고기브라더스 전략 실패사례 (해외진출 실패사례)
6. 다.. |
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