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| 1. 술의 양면성
술은 잘 마시면 약이요, 잘못 마시면 독이다.
적당히 술을 마시면 머리 속의 대뇌 피질을 자극해 정신적 긴장에서 해방되고 스트레스가 없어져 활력소가 될 수 있다. 그러나 많이 마시면 위나 간에 좋지 못한 영향을 주고 더 나아가 알코올 중독이 되기 쉽다. 술은 이렇게 양면적인 성격을 가지고 있는데, 술의 동반자적인 성격과 술의 악마적인 성격을 알아보도록 하겠다.
(1) 술은 동반.. |
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| 1. 술의 양면성
술은 잘 마시면 약이요, 잘못 마시면 독이다.
적당히 술을 마시면 머리 속의 대뇌 피질을 자극해 정신적 긴장에서 해방되고 스트레스가 없어져 활력소가 될 수 있다. 그러나 많이 마시면 위나 간에 좋지 못한 영향을 주고 더 나아가 알코올 중독이 되기 쉽다. 술은 이렇게 양면적인 성격을 가지고 있는데, 술의 동반자적인 성격과 술의 악마적인 성격을 알아보도록 하겠다.
(1) 술은 동반.. |
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| 신이 인류에게 내려준 신비한 열대식물 노니에 대한 종합 정보
고혈압ㆍ당뇨ㆍ관절염ㆍ항암ㆍ노화억제ㆍ원기회복 등
만병을 다스리는 의학적 효능에 대한 세계 각국의 연구자료.
제1장. 노니의 효과(Beneficial Affect)
1. 노니 일반(General Information)
2. 노니의 역사(History)
3. 영양영양성분(Neutritive Components)
4. 의학적 효능(Medical Benefits)
5. 건강제품(Helth Healing Products)
제2장... |
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| 커피와 건강
카페인
인스탄트 커피: 2~5%, 커피 한잔에서 40~108mg
- 특성 -
백색, 무취
섭씨 176도에서 승화
뜨거운 물에 잘 녹는다.
특유의 쓴맛.
전세계의 60여개 식물 중에 함유( 커피, 차, 콜라, 코코아)
카페인
반감기: 섭취된 카페인이 절반으로 줄어드는 시간, 신체나 연령 등에 따라서 다름
보통 정상적인 사람: 5∼6시간
임신부: 18시간
간장 장애자: 24시간 이상
어린아이: 반감기가 길기 때문.. |
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| 목차
Ⅰ. 성인병이란
1. 성인병의 정의
2. 성인병의 원인과 예방
Ⅱ. 심혈관계질환
1. 고혈압
2. 고지혈증
3. 동맥경화
Ⅲ. 내분비계질환
1. 당뇨병
2. 비만
Ⅳ. 간질환
1. 지방간
2. 간경변
Ⅴ. 위장질환
1. 위염
2. 위궤양
Ⅵ. 참고문헌
Ⅰ. 성인병이란
1. 성인병의 정의
질병의 발생과 진행에 식습관, 운동습관, 휴양, 흡연, 음주 등의 생활 습관이 미치는 영향을 받는 질환군을 말한다. 고.. |
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| ♚토마토 퓨레♟
◆실험 목적 : 토마토 퓨레를 만들어 보면서 과즙의 분리를 알아본다.
◆원리
⁂토마토 효능
1. 혈압을 낮춰 고혈압에 효과
혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해 혈액의 흐름을 원활하게 해준다. 혈압을 낮추는 비타민C와 루틴이 풍부해 매일 아침 공복에 토마토를 한두개 먹거나 매일 2~3잔의 생토마토 주스를 마시면 고혈압 환자에게 좋다.
2. 항암효능
항암 효과.. |
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| 1. 술의 양면성
술은 잘 마시면 약이요, 잘못 마시면 독이다.
적당히 술을 마시면 머리 속의 대뇌 피질을 자극해 정신적 긴장에서 해방되고 스트레스가 없어져 활력소가 될 수 있다. 그러나 많이 마시면 위나 간에 좋지 못한 영향을 주고 더 나아가 알코올 중독이 되기 쉽다. 술은 이렇게 양면적인 성격을 가지고 있는데, 술의 동반자적인 성격과 술의 악마적인 성격을 알아보도록 하겠다.
(1) 술은 동반.. |
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| 제주도 음식
-고등어 조림-
고등어의 효능
1. 두뇌발달
고등어는 DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포를 성장, 발달시켜
주어 두뇌회전을 원할하게 해주어 기억력과 학습능력 향상에 좋다.
2. 치매예발
고등어에는 뇌의 활동을 활발하게 하는 성분이 함유되어 있어 치매예방에
습니다.
3. 노화방지
고등어에 함유되어 있는 핵산성분은 세포를 활성화 시키는 효뇽이 있어
노화방지에 좋습니다.
4. .. |
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| 가정통신문(비만에 대하여)
제( )학년( )반 성명:
비만도( )%( )비만
고도의 경제성장을 바탕으로 생활이 윤택해져 식품의 과잉섭취, 식습관의 서구화현상과 교통의 발달로 신체적 움직임의 감소는 심장병, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증, 비만증을 초래시켰습니다. 특히, 소아비만은 대부분 성인비만으로 이어지고 아동의 성격형성, 학습태도, 사회생활태도 등에 크게 영향을 미치는 점에서 학.. |
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| 가정통신문(비만에 대하여)
제( )학년( )반 성명:
비만도( )%( )비만
고도의 경제성장을 바탕으로 생활이 윤택해져 식품의 과잉섭취, 식습관의 서구화현상과 교통의 발달로 신체적 움직임의 감소는 심장병, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증, 비만증을 초래시켰습니다. 특히, 소아비만은 대부분 성인비만으로 이어지고 아동의 성격형성, 학습태도, 사회생활태도 등에 크게 영향을 미치는 점에서 학.. |
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지질 ( 25Pages ) |
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| 1. 지질이란
2. 지질의 분류와 구조
1) 지방산의 분류
2) 단순지질
3) 복합지질
4) 유도지질
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지질 (Lipid)
체내저장 에너지원 (9 kcal/g) / 기호성 (식품의 맛)
지방산과 글리세롤이 에스테르 결합
상온에서 액체 인 것 유(油, oil), 고체인 것 지(脂, fat)라 함
지용성 비타민 흡수
유기용매 용해, 물 불용성
세포막구성/생식기능 (필수지방산)
불포화지방산 (등 푸른 생선, 식물성기름)
심혈관.. |
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| 1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.
-녹차에 숨겨진 웰빙 성분
카테킨은 건조차에서 보통 10~18% 정도밖에 들어있지 않지만 녹차의 건강 기능성에 영향을 주는 가장 주된 성분. 녹차를 마실 때 느끼게 되는 쌉쌀한 맛도 바로 카테킨에서 비롯된다. 그러나 카테킨은 보통의 우려낸 녹차 한 잔에 50～60mg 정도밖에 들어있지 않다. 건강에 도움이 되려면 하루 10잔 이상은 마셔야 한다는 연구 결과도 .. |
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| 건강을 위한 다이어트의 필요성과 주의점
1. 다이어트의 필요성
30세를 넘으면서부터 인간의 몸은 기능 저하가 나타나기 시작한다.
즉 노화 현상이 시작되는 것이다. 이 시기부터 인체의 기초 대사량이 점차 적어지기 시작한다. 이로 인해 체력이 떨어지는 것은 물론 남는 에너지가 많아지므로 지방의 저장이 그만큼 용이해진다. 이처럼 지방량이 많아지는 것은 성인병 발생과 긴밀한 관계를 갖는다. 비만.. |
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| 제목 :고지혈증의 원인과 예방 및 치료개선 식품소재에 대하여
목차
Ⅰ.고지혈증의 개념
-고지혈증이란
-고지혈증의 증상
-고지혈증의 합병증
Ⅱ.고지혈증의 원인
-원인
-고지혈증의 위험인자
Ⅲ.고지혈증의 예방 및 치료개선 신소재
○신소재
-마늘
-콩나물
-양파
-회화나무의 열매
○식이요법
※콜레스테롤을 낮추는 음식 높이는 음식
◆출처
Ⅰ.고지혈증의 개념
-고지혈증이란
혈청지질은 콜레.. |
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| 비만과 다이어트
1. 비만의 기준
몸무게가 비만의 기준으로 알고 있는게 현재의 현실이다.
하지만 그것은 잘못된 상식이다
비만의 정확한 정의는 체지방 과다라고 할수 있다.
체지방은 피부, 근육, 눈, 코, 입, 오장 육부 , 혈관, 혈액등에 쌓여 있다.
2. 비만의 위험
1)체지방이 심장에 쌓이면 심근 경색
2) 체지방이 간에 쌓이면 지방간
3) 체지방이 혈관에 쌓이면 동맥 경화
* 지방이 많으.. |
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