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| [호텔 식음료서비스] 호텔 레스토랑 기물의 종류와 취급방법에 대한 레포트 자료
[호텔 식음료서비스] 호텔 레스토랑 기물의 종류와 취급방법
목차
[식음료서비스] 호텔레스토랑 기물의 종류와 취급방법
I. 메뉴
II. 은기물류
1. 은기물류 취급방법
2. 은기물류의 종류
III. 도자기류
1. 도자기류 취급방법
2. 운반하는 방법
IV. 글라스류
1. 글라스류 취급방법
2. 글라스(유리컵)류의 종류
V... |
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| [호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치에 대한 레포트 자료
[호텔연회서비스] 호텔 연회서비스의 의의와 종류, 연회절차, 연회예약 및 고객관리, 연회직원의 직무, 호텔연회 테이블과 좌석배치
목차
호텔 연회서비스
I. 연회서비스의 의의 및 특색
II. 연회의 종류
III. 연회절차
IV. 연회예약과 기록
1. .. |
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| [외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)에 대한 레포트 자료
[외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)
목차
[외식사업] 호텔 레스토랑 및 고급 레스토랑
I. 특성
II. 재정
III. 마케팅
IV. 상품 및 생산
V. 서비스
VI. 조직관리
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
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| 호텔스닷컴 분석레포트
1. 호텔스닷컴 사이트소개
호텔스 닷컴은 60여 개국의 26만여 개 호텔을 제공하는 전 세계 선두의 호텔예약 전문 공급업체이며, 글로벌 여행 전문 업체 익스 페디아(Expedia, Inc)의 자회사로 전 세계 13만개의 네트워크를 바탕으로 호텔 예약 서비스를 제공한다 . 호텔 이용 후기를 통해 원하는 목적지의 호텔을 가장 좋은 조건으로 찾을 수 있으며, 급하게 가족 여행을 준비하거.. |
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** 목 차 **
* MARRIOTT INTERNATIONAL
1) 소개
2) 주요 사업
(1) 숙박 사업
(2) 실버 사업
(3) 유통 사업
(4) 기타 사업
3) 브랜드별 포지셔닝
4) 마케팅 전략
(1) 내부 마케팅
① 직원의 권한 강화
② 지속적인 종사원 교육
③ 직원만족 프로그램
(2) 관계 마케팅
① 고객관리 시스템
② 단골 고객 우대 시스템
③ 여러 사업체와의 제휴
5) E- Business
* JW marriott Seoul
1) 소.. |
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| Ⅰ. 21세기 준비된 호텔, 매리엇
호텔업계 세계 1위 기업은 단연 미국의 매리엇 인터내셔널(Marriot International, Inc.)이다. 전세계에 1천8백80개 호텔 및 콘도(총 객실수 35만5천9백개), 그리고 5천2백여개 기업 임원용 임대아파트를 거느리고 작년 한해 10조원 매출에 4천8백80억원의 순이익을 올렸다.매출액, 수익성, 브랜드 인지도, 종업원 충성도, 재계인사와 투자자들의 경영진에 대한 신뢰 및 존.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
1. 신라호텔을 선정하게 된 이유는?
2. 신라호텔의 경영전략 분석
① 회사 소개
② 신라호텔의 비전과 미션
③ 마케팅 전략
④ 신라호텔의 초.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
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세계에서 인정하는 글로벌 호텔기업으로 입지를 굳힌 리츠칼튼 호텔이 그 예이다. 리츠칼튼 호텔이 최고의 글로벌 호텔기업으로서 성공하고.. |
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| 호텔레스토랑 메뉴관리 - 호텔 메뉴품목, 메뉴마케팅, 메뉴가격 산출법, , 메뉴평가에 대한 레포트 자료
호텔레스토랑 메뉴관리 - 호텔 메뉴품목, 메뉴마케팅, 메뉴가격 산출법, , 메뉴평가
목차
호텔레스토랑 메뉴관리
I. 메뉴품목의 변화
1. 외부적 요인
2. 내부적 요인
3. 메뉴의 변화시기
II. 메뉴마케팅
1. 메뉴품목의 배치
1) 시선에 의한 배치
2) 가격에 의한 배치
2. 메뉴품목의 수
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
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1. 호텔경영에 있어 직원들의 이직율 관리가 잘 된 사례 < 리츠칼튼 호텔 >
2. 호텔업에서 이직율이 높아지는 이유
3. 사례를 통한 이직율 .. |
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| [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅에 대한 레포트 자료
[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅
목차
[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑
I. 한국음식의 특징
II. 한식메뉴의 구성
1. 밥
2. 죽과 미음
3. 면
4. 국
5. 찌개
6. 전골
7. 찜
8. 선
9. 조림
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| [호텔업무] 하우스키핑 업무부문 - 하우스키핑의 개념과 중요성 및 조직, 하우스키핑의 직무, 린넨실(린넨의 개념, 라운드리 및 미니바 직무)에 대한 레포트 자료
[호텔업무] 하우스키핑 업무부문 - 하우스키핑의 개념과 중요성 및 조직, 하우스키핑의 직무, 린넨실(린넨의 개념, 라운드리 및 미니바 직무)
CONTENTS
[호텔업무] 하우스키핑 업무부문
I. 하우스키핑
1. 하우스키핑의 개념
2. 하우스키.. |
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| [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)에 대한 레포트 자료
[외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
목차
외식주방의 특성과 종류
I. 호텔주방
1. 메인 주방
2. 영업장 주방
II. 레스토랑 주방
1. 서양식 레스토랑
2. 한식 레스토랑
3. 일식 .. |
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| 호텔의 분류
목차
* 호텔의 분류
Ⅰ. 위치에 따른 분류
1. 도심지 호텔
2. 위성도시 호텔
3. 교외호텔
4. 리조트 호텔
5. 공항 호텔
6. 항구 호텔
7. 모텔
8. 역전 호텔
Ⅱ. 이용목적에 따른 분류
1. 스위트 호텔
2. 상용 호텔
3. 컨벤션 호텔
4. 카지노 호텔
5. 휴양지 호텔
6. 콘도미니엄 호텔
7. 청소년 호텔
8. 그 외 호텔들
Ⅲ. 체재기간에 따른 분류
1. 장기숙박 호텔
2. 단기체재 호텔
Ⅳ. 규.. |
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| 호텔비서스
= 목 차 =
제1절 호텔의 어원 정의
제2절 호텔의 기능 서비스
제3절 호텔 서비스 경영 사례
1.호텔의 어원
2.호텔의 정의
1.호텔의 기능
2.호텔 서비스의 개념
3.호텔 서비스의 구성요소
4.호텔 서비스의 특징
1.호텔 신라
2.이비스 호텔
제4절 호텔 서비스 고객 만족사례
제5절 결 론
제1절 호텔의 어원 정의
1.호텔의 어원
제1절 호텔의 어원 정의
2.호텔의 정의
HOTEL
제1절 호텔의 .. |
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