|
|
|
|
|
 |
|
[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅에 대한 레포트 자료
|
|
|
 |
[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅
목차
[호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑
I. 한국음식의 특징
II. 한식메뉴의 구성
1. 밥
2. 죽과 미음
3. 면
4. 국
5. 찌개
6. 전골
7. 찜
8. 선
9. 조림
10. 구이
11. 적(산적)
12. 전(전유어)
13. 회
14. 나물(숙채)
15. 김치
16. 장아찌
17. 떡
18. 과자
19. 차
20. 화채
21. 술
III. 한식 서비스방법 및 테이블세팅
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림,.. |
|
(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요.. |
|
[외식서비스] 외식서비스 실무(인사, 영접 및 .. |
|
호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약.. |
 |
한식메뉴개발사 2급 이론 강의 |
|
[호텔 식음료서비스] 호텔 레스토랑 기물의 종.. |
|
호텔레스토랑서비스) 일식 레스토랑 - 일본요리.. |
|
한식의세계화,한국음식,한식,마케팅,브랜드,브.. |
|
한식의세계화,음식문화,음식마케팅,마케팅,브랜.. |
|
한식의세계화전략,음식마케팅,한식,마케팅,브랜.. |
|
한식세계화 정의,필요성분석과 SWOT분석및 한식.. |
|
빕스서비스개선방안,TGI서비스마케팅,아웃백서.. |
|
[호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍.. |
|
[호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2017.06.13
7페이지
