|
|
|
전체
(검색결과 약 12,615개 중 2페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 고추장과 된장의 전분질 조사(원재료명 및 함량)
고추장의 각 회사별 원재료명 및 함량
첫번째 고추장
제품명 : 순창마을 순창 찰 고추장 회사 : ㈜ 순창마을
원재료명 및 함량 :
소맥분(밀)36%(미국산), 물엿12.5%, 혼합양념9%[고춧가루40%(고추 : 중국산), 정제소금,양파,마늘],식염 8%(국산),밀쌀6%(미국산),L-글루타민산나트륨(향미증진제)0.5%, 솔빈산칼륨 0.09%(합성보존료), 종국0.08%
내용량 : 14.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 우리나라의 장류문화
1. 서론
우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간을 맞추었으며 그 중요성을 감안 소금에 대한 전매제도까지 등장하게 되었다. 그러나 신라시대부터 발달해 온 우리의 조미료는 이미 소금의 단계를 넘어선 소금물.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 장류시장 현황과 전망
된장 고추장 간장 등 장류 제품시장이 가열되고 있다. 최근 집에서 담가먹는 장맛을 능가하는 고급 장류제품이 속속 출시되면서 판매량이 급속히 늘고 있는데 따른 업체간 판촉경쟁이 한창이기 때문이다. 업계에 따르면 국내 장류 시장은 고추장 2000억원, 간장 1700억원, 된장과 쌈장 950억원 등 모두 4700억원 규모로 최근 10년간 간장 시장이 주춤한 반면 된장과 고추장 시장은 지.. |
|
|
|
|
|
 |
  |
복쌈 ( 1Pages ) |
|
| 복쌈
재료
김……… 2장
어린 배춧잎참취나물……… 10장
오곡밥………적당량
※ 참치 넣은 쌈장: 된장통조림 참치 2큰술씩, 고추장다진 파깨소금 1큰술씩, 다진 마늘참기름 1작은술씩, 설탕 1/2큰술
※ 마요네즈 쌈장: 체에 내린 된장 1큰술, 마요네즈 2큰술, 고춧가루다진 파다진 마늘깨소금홍고추 다진 것 1작은술씩
.
.
.
이하생략 |
|
|
|
|
|
 |
|
| <감미로운 음악 로망스와 함께 찾아온 금지된 장난>
아주 어릴때였다. 아마 초등학교 1학년이나 2학년 정도였을 것이다. 엄마 옷장에서 보물같이 숨겨놓은 한 뮤직박스를 찾아냈었다. 그 상자를 열었을때 중앙에선 발레 인형이 빙글빙글 돌고 있어고, 그 상자속에서 흘러나오던 음악이 로망스였다. 그 상자는 엄마가 처녀시절 아빠한테 받은 선물이라 했다. 아주 어린 시절이였지만 엄마가 고이 간직하고.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 탐구 주제:
벌레에 물렸을 때 발생하는 증상을 해결하는 ‘버물리’의 원리와 효과 증진 방안
2. 탐구 동기:
벌레는 어느 곳에서나 흔하게 발견된다. 특히 여름철에는 더 자주 볼 수 있는데 야외 활동을 하거나 외부에서 행사를 할 경우에 벌레에 물리는 일은 빈번하게 발생된다. 우리는 침을 바르곤 하는데 오히려 기사에 난 바로는 안 좋다고 한다. 또 다른 방법으로는 예부터 조상들은 된장을 벌레 .. |
|
|
|
|
|
 |
 |
육가공학__-_아시아,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 45Pages ) |
|
| 육가공학 - 아시아
일본- 돈지루
돼지고기를 얇게 썬 것으로 야채를 푹 끓여서 된장으로 조미한 요리이다.
보통 된장국과 다른 것은 고냑, 우엉 등의 부재료가 충분히 들어가기 때문이다. 단지 국으로서가 아니라 단품으로 부식으로도 될 수 있는 요리이며 이것들이 충분한 재료와 기름 성분이 많은 돼지고기와 된장의 조화는 일본 국외에서도 인기가 있어 기타의 국 요리에서는 보여지지 않는 특징이 있는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 우리나라 장의 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석 )
목 차
1.장류의 유래
2.장류의종류
3.장류의 제법
우리나라 장류의 제법과 종류
1.장류의 유래
우리나라 장류의 기원은 확실치 않으나 역사적 기록으로는 통일 신라시대 초기인 약1,200년전에 유사한 장류가 있었음을 알 수 있다. 대두류의 등장을 참조한다면 장류의 기원도 1,200년전보다 휠씬 앞선 삼국.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 맛있게 매운 해찬들 고추장
[ 목 차 ]
기업소개
‘해찬들’
주제선정
이유
소비자
인터뷰
소비자
행동 절차
SWOT 분석
4P전략
STP 전략
기업 소개
1973.9.13 회사 설립
1993. 삼원 식품 태양초 고추장 출시
2000.1.1 사명 해찬들로 변경
2005.12.20 CJ로 합병
공주공장
논산공장
논산공장 논산2팀
논산공장
태양초골드고추장, 해찬들 집고추장,
태양초고추장, 해찬들 알찬고추장,
실속고추장, 맛 고추장, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본어 단어 연상 암기법
1. 사랑이란... 아이!부끄러워 말을못하겠네 사랑→아이(あい)
2. 에! 그림은 이렇게 그리는겁니다 에헴! 그림→에(え)
3. 우리 조카녀석은 오이만 좋아해서... 조카 →오이(おい)
4. 당신얼굴 보기싫어 나는 가오 얼굴→가오(かお)
5. 여름만되면 나쪄죽네! 여름→나츠(なつ)
6. 옛날사람들은 된장만 봐도 미소를 짓는데 요즘애들은 김치도 않먹는다니
된장→미소(みそ)
7. 가.. |
|
|
|
|
|
 |
|
샘표식품,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p경영분석,기업분석 ( 39Pages ) |
|
| 샘표 식품
경 영 분 석
Table of Contents
1. 분석기업 개요 및 환경분석
기업개요
조 직 도
경제 및 산업 현황
경영권 분쟁
4
회사명: 샘표식품㈜
경영이념: 우리 맛의 세계화
연혁:
1946.08 박규회 사장, 삼시장유양조장 인수, 창립
1954.03 “샘표”상표로 간장 판매개시
1958.02 업계 최초로 간장, 된장, 고추장 등 장류 전문 연구실 개설
1969.01 도봉구 창동으로 회사 이전, 대량생산설비를.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 스타벅스 VS 민들레영토 줄거리 요약 및 감상문, 독후감, 느낀점, 나의소감, 나의견해 조사분석 )
스타벅스 VS 민들레영토
책을 읽고 ...
사실 우리는 스타벅스를 찾는 사람들을 된장녀라고 욕을 많이 했다. 그럼에도 불구하고 스타벅스에 길들여져 있는 많은 사람들은 갈 수밖에 없었다. 그리고 그들은 말한다. 스타벅스 커피는 뭔가가 다르다고, 사실 나는 스타벅스가 뭐가 다르다고 이런 생.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 심혈관계 질환 식사[DASH+저 나트륨 식사]상차림
*DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) Diet
높은 채소, 과일 섭취량/ 칼슘이 풍부한 저지방 우유, 유제품 섭취
낮은 포화지방과 지방섭취량/ 당분, 설탕함유음료 제한함.
*DASH+저나트륨 식사를 병행했을 때 혈압감소 효과가 더욱더 크다.
[조리실습의 목표]
1.소금 1g에 해당하는 저염 양념장을 만들고 소금 1g의 중량과 비교해본다.
1)소.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본음식문화 연구 보고서입니다.
정성을다해 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든분들께 좋은 참고자료가 될거라 생각합니다!
참고로 만점받았습니다.
1. 일본음식의 특징
2. 일본을 대표하는 음식
3. 일본 식문화의 특징
4. 일본의 식사예절
전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선의 비중이 높은 편이다. 전통적으로 일본요리는 기름과 향신료를 적게 이용한다고 할 수 있으며, 간.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 현재 이슈화 되고 있는 음식물 쓰레기에 관련하여 구청에 납세하고 있는 부분
가정에서 나온 음식물 쓰레기 처리 비용에 대한 구청에 내는 세금 비용(1,000내외)
을 감면받기 위해서 구청에 내는 서식 자료입니다.
각 가정이나 사업장에 음식물쓰레기 건조기를 설치하시고 설치 사진과
이서식을 구청에 접수하시면.. 매월 내고 있는 비용을 절감하실수 있으십니다.
설치회사 설치된장소에 관련된 내용.. |
|
|
|
|
|
|
|
