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| [식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
[식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
목차
[식품위생관리] 식품의 위생.. |
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| 1. 현대중공업 소개
⑴ 기업개요
현대중공업은 1968년 수립된 경제개발 5개년 계획을 통해서 조선업이 4대 주요 국책사업으로 중점 육성계획이 발표되자 현대그룹 창업자인 정주영 명예회장이 울산 미포만에 현대조선소를 설립(1972년)하였으며 이를 기반으로 현대중공업이 탄생(1973년)하게 되었다.
이후 1983년부터 2013년까지 30년 동안 세계 조선업계 점유율 1위를 달성하며 세계 최대의 조선회사로 성.. |
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| 에스테르화
목 차
실험목적
실험이론
실험 방법
결론 및 토의
참고문헌
실험기구 및 시약
실 험 목 적
섬유소 (솜 , )의 아세틸화 반응을 통해 Cellulose acetate(인조직물섬유, )을 합성한다.
아세틸화 된 균일용액의 점도를 측정하여 분해도를 확인한다.
섬유소의 아세틸화도를 측정한다.
실 험 이 론(기본 반응식)
에스테르화 반응식 (Cellulose acetate 합성 시)
비누화 반응식 (아세틸화도 측정 .. |
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| 1. 실험제목 : Slip Casting
2. 실험목적
점토와 석고몰드를 이용한 슬립캐스팅 기법을 이용하여 점토 도가니 제조를 직접 해보고 소결의 특징을 이해한다. 그리고 점토의 양, 물의 양, 시간 등 조건에 따른 변화도 살펴본다. 실험에서는 이장 주입의 성형방법을 이용하여 단순한 성형물 제작 및 소결을 이용, 이장 주입의 조작 방법과 소결 전, 후의 성형물의 차이점을 알아본다. 또한 성형물에서 발견.. |
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| ※ 재생 가능 에너지로서의 바이오 에너지
세계 육지의 바이오매스 존재량(스토크)은 건조 중량으로 약 1.2-2. 4조톤 에너지 환산으
로 약24,000-48,000 EJ(1 EJ=1018 J)로 평가받고 있다. 그 대부분은 육상의 수목이며, 해
양의 바이오매스 존재량은 그 300 분의 1 정도에 지나지 않는다. 한편, 매년 바이오매스의
순일차 생산량(흐름)은 1289억 톤으로 추측된다. 이것을 에너지 환산으로 따지면 약 258.. |
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| 강글리오 마케팅실패사례와 극복전략 연구
INDEX
1. 강글리오커피 제품소개
2. 인스턴트커피 시장상황분석
3. 강글리오 마케팅 사례
4. 강글리오 마케팅 실패사례 (4P분석을 통한)
(1) 제품전략의 실패
(2) 가격전략의 실패
(3) 유통전략의 실패
(4) 촉진전략의 실패
5. 강글리오커피 재도약위한 마케팅 4P전략 제안
(1) 제품전략 제안 (Product)
(2) 가격전략 제안 (Price)
(3) 유통전략 제안 (Place.. |
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| Ⅰ. 서론
이번 실험의 목적은 모델식물인 애기장대를 이용하여 춘화처리가 발아에 미치는 영향을 알아보는 것이다. 애기장대가 모델식물인 이유는 첫째, 발아해서 다음 씨가 맺힐 때까지의 1세대가 6주로 매우 짧아서 빠른 시간 내에 많은 개체수를 얻을 수 있고 실험 결과를 빠르게 낼 수 있기 때문이다. 둘째는 화학물질을 쓰면 다양한 형태의 돌연변이체를 간단히 얻을 수 있어 다양한 실험을 진행할 수.. |
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| 새집 증후군
(Sick House Syndrome)
1)새집 증후군이란
새로 지은 집이나 수리한 집에 사용된 각종 화학물질의 영향으로 몸에 이상이 생기는 것.
2)새집 증후군 증상
뚜렷한 병명 없이 눈이 따끔거리거나 건조함
목이나 코가 아프고, 콧물이 자주 남
머리가 아프거나 어지럽고, 구토 증상
잦은 잔기침
발진, 가려움증의 피부질환
장기간 노출될 경우, 설사 유발
만성화 될 경우, 천식이나 아토피성 피부염 .. |
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| 우리나라의산림
Ⅰ.산림이란 무엇인가
1. 산림의 정의
산림은 일반적으로 수목이 군집하여 생육하고 있는 곳을 말하지만, 수목이라는 것이 무엇이며, 군집이라는 것이 어느 정도까지를 의미하는가에 대하여는 여러 가지의 견해가 있어 지구의 환경문제가 온 인류의 관심사로 대두된 오늘날에도 명확하지 못하다.
현재 세계에는 여러 형태의 산림이 있는데, 산림의 모습은 자연적 조건과 인위적 조건에 .. |
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| ․ 실험제목 : 용접
․ 안전수칙
① 실습에 알맞은 용접복장을 구비.(장갑, 앞치마, 팔 덮개 등)
② 용접기의 절연상태를 확실히 점검.
③ 홀더의 손잡이가 벗겨지지 않았나 점검.
④ 접지(eaeth)선의 접촉상태가 확실한지 점검.
⑤ 홀더와 용접대의 절연상태를 점검.
⑥ 모재 표면의 녹이나 습기를 완전히 제거.
⑦ 모재에 따라 적당한 전류를 선정.
⑧ 용접봉은 항상 건조되어 있어야 한다.
⑨ 용접봉의 항상 건조되.. |
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| [[cast환자의 간호]]
석고붕대(cast)는 소석고를 재료로 만든 것으로 환부를 고정 및 지지하고 외부자극으로부터환부를 보호하기 위하여 사용되는 치료방법이다. 소석고는 수분이 없는 calcium sulface로서 석고에서 수분을 제거하는 과정에서 만들어지는 흰 분말이며 이를 이용하여 석고붕대를 만든다. 최근에는 화학적 재료로 만든 fiberlass등 가볍고 방수처리가 되어있는 석고붕대가 사용되고 있다.
1).. |
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| * pH 에 의한 식품의 분류표
식품
pH 범위
식품
pH 범위
난백 ( Egg white)
7.6 - 9.5
시금치(Spinach)
5.1 - 6.8
새우(Shrimp)
6.8 - 8.2
치즈(Cheeses,대부분)
5.0 - 6.1
조개(Crap)
6.8 - 8.0
빵(Bread)
5.0 - 6.0
우유(Milk)
6.3 - 6.8
당근(Carrots)
4.9 - 6.3
버터(Butter)
6.1 - 6.4
바나나(Bananas)
4.5 - 5.2
꿀(Honey)
6.0 - 6.8
건조소시지
(Dry sausages)
4.4 - 5.6
버섯(Mushrooms)
6.0 - .. |
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| 1.실험 제목
온도에 따른 밀도 변화
2.실험 목적
밀도는 기본적인 상태변수의 하나로서 점도, 표면장력의 계산이나 물질의 이동량의 산출 등에 뺄 수 없는 고유한 물질의 특성 값이다. 물질의 밀도는 물질의 부피에 대한 질량의 관계를 측정하는 기본적 성질이다. 화합물의 질량 및 부피를 측정하여 주어진 온도와 압력에서 액체의 밀도를 측정한다.
3.실험 이론
(1) 액체의 밀도
밀도는 하나의 양이 .. |
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| 근채류의
재배특성 및 관리
따로따로 설명을 하겠습니다. 우선 무를 설명하겠습니다.
[ 무 ]
1. 생육환경
○ 온도·광환경 적응성
- 호광성 채소로 생육적온 17∼20℃, 내서·내병성 배추보다 약함,0℃ 동해
- 광포화점은 5만록스로 비교적 강한 광을 좋아하는 채소
- 일조가 충분해야 광합성이 활발해지고 뿌리비대가 촉진됨
- 시설재배나 여름수확의 한냉사 피복재배시 자재선택이나 피복시기에 유.. |
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| 황사
황사(黃沙)는 아시아 대륙의 중심부에 위치한 건조 지대와 황토(黃土)지대의 작은 모래나 황토가 공중에 부유하거나, 상층 바람을 타고 멀리 수송되어 대기 중에 퍼져서 하늘을 덮었다가 서서히 떨어지는 현상 또는 떨어지는 모래흙을 말한다.
중국에서는 ‘Huangsha , 일본에서는 ’Kosa 로 불리며 국제적으로는 ‘노란 모래’ 란 뜻의 용어보다 ‘아시아의 먼지(Asian dust)라고 알려져 있다.
우리나라는.. |
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