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 Japanese Culture ( 9Pages )
일본인, 한국과 일본비교 Part 1. 일본인- 와(和) 사상 집단주의 이중적사고 개인주의 Part 2. 한국과 일본의 차이점 음식 거지 목욕문화 택시 주거문화 운동 1. 일본인『 와 (和) 사상 』 Part 1 2.『 한국 』과『일본』의 차이 : 일본에는 숟가락이 없다 Part 2 2.『 한국 』과『일본』의 차이 : 거지도 구분이 있다 Part 2 2.『 한국 』과『일본』의 차이 : 일본에선 사돈끼리도 목욕을 한다 Part 2 ....
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 한국의 보신문화의 역사와 특징 및 문제점과 해결방법 조사분석 ( 8Pages )
Report ( 한국의 보신문화의 역사와 특징 및 문제점과 해결방법 조사분석 ) 목 차 1. 한국인의 보신문화의 역사 2. 한국인의 극성 보신문화 3.알고 먹는 보신식품 4. 한국의 멸종위기 야생동물과 밀렵 5. 한국의 보신문화가 나아가야 할길 ◈ 한국의 보신문화와 생물의 멸종 1. 한국인의 보신문화의 역사 한국의 보신문화의 역사는 신석기시대까지 올라간다. 농경민족에게 먹을 수 있는 가축 종류는..
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 관광마케팅,음식관광,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례 ( 25Pages )
음식관광마케팅 관광마케팅 음식관광정의 음식과 관광의관계,중요성 음식관광의 현황과 전망 국내현황,사례 SWOT분석 해외사례 결론 Contents 음식관광의 정의 - 국제음식관광협회(International Culinary Tourism Association :ICTA) 음식관광은 문화관광의 일부로 이해되어야 하며 고급 레스토랑이 아니더라도 방문 지역에서의 독특하고 기억할 만한 식도락 경험 으로 정의 문화관광부의 정의 광의의 ..
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 중국의문화 ( 3Pages )
음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순한 먹거리가 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. 더구나 중국인의 음식에는 중국인의 특성인 중화의식, 생활방식, 신앙과 예절이 담겨있다. 그래서일까 여러 나라..
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사회과학
 1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. ( 12Pages )
세계의음식음식의세계에 대한 글입니다. 1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오. 2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각..
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우리나라 음식문화, 자연환경과 음식, 외국의 음식문화, 외국의 식사 구성과 형태
 한쌈,한쌈마케팅전략,한쌈멕시코진출전략,멕시코진출사례,요식업해외진출전략 ( 20Pages )
한쌈 “한식의 세계화” 1. 글로벌 시장에서 한국의 맛을 제공 2. 한식으로 고객의 다양한 욕구, 기호를 충족 3. 맛, 품질, 청결이 제 1의 가치 한쌈 한쌈 로고 해외진출국가 - 멕시코 멕시코 - 멕시코시티 1. 비슷한 식문화 습관 - 잦은 육류 섭취, 매운 음식 문화 2. 중남미 시장 진출의 교두보 3. 많은 소비인구, 매력적인 시장 * 타코 멕시코 대표음식, 싸먹는 것에 익숙 타당성분석, 1차 설문지 설문 내..
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 한식의 세계화_소논문 ( 7Pages )
1. 주 제 (문장으로 쓸 것) 우리가 먹는 일반적 음식을 세계화 할 수 있는 방법모색 --- 2. 주제 선정 이유 한류의 세계화가 요즘 선풍적입니다. 런던과 미국에서 한류는 물론이거니와 태국, 말레이시아 등의 동남아시아에서, 일본에서의 한류열풍이 대단하다는 사실을 뉴스에서 발견했습니다. 한류의 세계화를 통해서 우리나라의 국격을 높일 수 있는 일들을 생각해 봤습니다. 특히 가장 일반적인 음..
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 [영작] 친구에게 안부 편지 ( 2Pages )
너 같은 친구를 만들게 돼서 참 좋다. 앞으로도 쭉 연락했으면 좋겠어. 나도 영어공부하다가 모르는 게 생기면 연락해도 될까? 캐나다의 유명한 관광지를 추천해 줄 수 있니? 우리 반 친구들도 다 너를 보고 싶어 하고 있어. 네 가 지난 여름 한국에 왔을 때 널 만나서 반가웠어. 네가 성격이 좋고 내 말에 귀 기울여 줘서 너와 쉽게 친구가 될 수 있었던 것 같아. 나도 영어공부하다가 모르는 게 생기면 연..
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 축제행사와연관된한국전통음식개발및전승에관한연구 ( 33Pages )
한국 전통음식 개발 및 전승 Ⅰ.서론 1. 문제의 제기 지방화 시대의 도래와 같이하여 지방자치단체들은 정책적 개발을 통한 지역경제의 활성화에 관심을 보여 왔으며 특히 관광의 추세가 풍광관광에서 문화관광으로 전환되면서 중앙정부 의존방식에서 벗어나 지역여건에 맞는 지역관광 개발전략을 찾아내고자 하는 활동이 가시화되고 있다. 이러한 계획은 이전의 관광자원개발이 하드웨어 중심의 개발방..
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 [한식세계화 방안연구] 한식세계화 의미와 한식세계화 위한 전략방안제언및 나의의견정리 ( 16Pages )
“한식세계화” 특징,장단점 의미 외국성공사례 세계화위한 전략제언 나의생각 INDEX 1. 한식에 대해 (1) 한식의 역사 (2) 종류 (3) 한식의 특징 2. 한식의 장단점 (1) 장점 (2) 단점 3. 한식세계화의 의미 4. 세계화에 성공한 외국사례 연구 (1) 일본의 성공사례 (2) 중국의 성공사례 (3) 태국의 성공사례 5. 한식세계화를 위한 전략방안 제언 (1) UCC 활용전략 (2) 한식의 패스트푸드화 전략 (3) 한..
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 (창업계획서) 싱글족대상 염가형 스테이크 전문점 창업 사업계획서 ( 32Pages )
저가형 스테이크전문점 사업계획서 1. 사업개요와 선정배경 1) 식당 및 레스토랑 (스테이크) ※ 대분류 음식점업 – 일반 음식점업 – 서양음식점업 [개요] 이 대분류에는 숙박 및 음식점업과 주점업 등이 포함된다. ※세세분류 56114 서양음식점업- 서양음식을 제공하는 산업활동을 말한다. 예) 레스토랑, 패밀리 레스토랑, 이탈리아 음식점 [출처 - 한국표준산업분류] ▶ 즉, 객석을 마련..
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 [식생활의 개념] 영양과 질병의 관계, 한국인의 식생활 형태, 식생활 형태 변화에 따른 건강문제 ( 5Pages )
[식생활의 개념] 영양과 질병의 관계, 한국인의 식생활 형태, 식생활 형태 변화에 따른 건강문제 좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다. 퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다. 부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다. 생활의 개념] 영양과 질병의 관계, 한국인의 식생활 형태, 식생활 형태 변화에 따른 건강문제 목차 식생활이란? I...
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개념, 정의, 문제점, 해결방안
 김치축제_활성화_방안 ( 22Pages )
김치축제 활성화 방안 [목차] 1. 기획의도 2. 현황 3. 개선할 요인 4. 최근 축제의 트랜드 5. 축제 참여자의 성향 6. 벤치마킹 7. 축제 기획 1. 기획의도 보통 한국의 대표 음식이라고 하면 많은 사람들이 불고기, 비빔밥 등과 함께 ‘김치’를 떠올린다. ‘김치’는 외국에서도 웰빙 식품으로 많이 알려져 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 영양도 우수한 식품이다. 물론 다른 음식들도 영양적으로 훌륭하지만 ..
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 한식세계화 방안과 표준계량화 방안 ( 11Pages )
서론 우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼..
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 죽이야기 ( 6Pages )
◇연혁 ◇소개 곡물을 주재료로 물을 많이 붓고 오래 끓여 만드는 음식인 죽은 옛날 부터 많은 사람이 먹어온 ,역사가 오래된 한민족음식이다. 이러한 죽을 현대인에 맞게 과학적으로 변화시킨 “죽이야기” 는 가장 자연에 가까운 식품입니다. 죽이야기는 “끼니”를 생각하는 과거형 음식이 아닙니다. 죽이야기는 “환자의 영양식”을 생각하는 편식이 아닙다. 죽이야기는 사람을 가장 건강하게 하는 친자연, 친
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