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| 목차
위스키(Whisky)
I. 위스키의 정의
II. 세계 위스키의 역사
1. 위스키 산지별 분류
2. 원료 및 제조법에 의한 분류
III. 위스키의 종류
IV. 위스키 특징과 제조방법
위스키
1. 위스키의 정의
위스키의 어원을 라틴어의 아쿠아비터(Aquavite=생명의 물)가 게르만어 우스개베이하(Uise-Beath)로 변하고, 다시 Uisge-baugh-Voky-Whisky로 북유럽의 Aquavit, ...(이하 생략) |
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| [위스키] 스카치위스키(Scotch Whisky)의 제조과정
목차
위스키(Whisky)
I. Scotch Whisky(스카치 위스키)
II. Scotch Whisky의 제조과정
1. 맥아 제조
2. 매싱
3. 발효
4. 증류
5. 숙성
6. 브렌딩
* 참고문헌
위스키(Whisky)
미국과 아일리쉬는 Whiskey, 영국과 캐나다는 Whisky라 하는데 이것은 철자법상의 차이일 뿐 뜻은 같다. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 국내 위스키에 대한 시장현황 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 국내 2002년부터 2005년까지 국내 위스키의 사업체수(개소), 생산액(백만원), 출하액(백만원)이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 시장현황(2005년) [견본]>이 무료로 .. |
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| whiskey, 양주, 위스키, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향,
1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 위스키의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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whiskey, 양주, 위스키, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향, |
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| whiskey, 양주, 위스키, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향,
1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 위스키의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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whiskey, 양주, 위스키, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향, |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 위스키에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 세세분류 : 위스키에 대한 간략 개요, 산업동향(2000년부터 2006년4분기까지) 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 산업동향(2005년도) [견본]>이 무료로 제공되오니 반드.. |
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| 증류주(Distilled Liquor)
▶ 증류주의 특징
발효된 술(거르지 않은 것) 또는 액즙을 증류하여 얻는 술로서, 소주 ·고량주 ·위스키 ·브랜디 ·럼 ·보드카 ·진 등이 이에 속한다. 알코올 함량이 20∼50%로 높아서 마셨을 때 독하게 느껴지며 취하게 된다. 풍미는 원료와 알코올 외에 발효할 때 부산물로 생성되는 미량의 휘발성분과 증류 시 가열하면 생기는 휘발성분 등에 의해 좌우된다.
▲ 위스키(Whisky)
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| 주세법시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다.
<세부내용>
1.근거
2.신고인
3.신고내용
4.발효방법
5.주정 정제방법
6.원액제조방법
7.원액배합방법
8.주류 1담금 제조방법
9.구비서류 |
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| 위스키류,브랜디류제조방법(신규,추가, 변경)신고서입니다.
위스키류, 브랜디류제조방법(신규, 추가, 변경)신고서
근거: 주세법시행령 제65조 제1항
신고인
①주소
②대표자성명
③사업자등록 번호
④제조장소재지 및 명칭
신고내용
⑤제조할 주류의 알콜분 및 상표명
()%,()
⑥제조기간 및 제조수량
(..∼..),()ℓ
1. 발효방법
가. 위스키류: 주류1담금제조방법 별도작성 첨부
나. 브랜디류: 과즙제조, 밑.. |
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| 국내 위스키 시장통계(2008년까지) 자료 입니다.(사업체수, 생산액, 출하액 포함)
* 시장통계 목차 *
1. 산업 동향
가. 조사범위
나. 제조업 동향(2008년만)
다. 상위 산업통계(2006년부터 2008년까지)
2. 시장 동향
가. 연간 시장통계(2008년까지)
- 사업체수, 생산액(백만원), 출하액(백만원)
나. 지역별 현황 분석
본 제공 자료는 국내 2008년까지 위스키의 시장통계 자료입니다.
시장.. |
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술의 대하여-양주,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
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| 양주
목차
1.서론
2.양주 의 유래.
3.양주 의 종류 및 설명
4양주 의 메이커
1.서론
제가 양주를 쓰게 된 것은 양주의 호기심이 많고
평소에 먹기 힘든 그런 술들을 간접적이나마 접해보고 싶고
마셔보고 싶고 와인처럼 요리에 첨가하여
맛을 내보고 싶었습니다, 이 글을 쓰면서 여러가지
많은 양주들의 이름을 알게 되고 맛을
집적 느껴보지 못했지만 간접적이나마 맛을 느껴보았습니다
요리에.. |
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| 엔젤스 셰어를 보고나서
‘아앗’ ‘윽’
순간적으로 터지는 탄식이 영화를 보는 작고 어두운 공간을 가득 채웠다. 우여곡절 끝에 훔친 고액의 위스키 두 병을 그것도 순찰하던 경찰의 불심검문을 무사히 마치자마자 두 얼간이 친구들이 위스키 병을 부딪쳐 깨뜨려버리는 장면에서 한숨 같은 탄성이 동시에 터진 것이었다. 그러나 바로 이 장면 직후에 나는 일종의 안도감()을 느꼈다. 주인공을 비롯한 4명의 .. |
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| 술의 지리학
- 안동소주와 영천와인클러스터 -
1. 증류주 ‘안동소주’
안동소주는 증류주이기 때문에 알코올 도수가 매우 높은 편(45%)이다. 증류를 시작하게 되면 처음에는 알코올 도수가 70%정도인 독한 술이 나오다가 점점 시간이 지나면서 10%까지 알코올 도수가 내려가 결국에는 이들이 섞이면서 45%의 ‘안동소주’가 만들어지게 된다. 오크통에서 오랫동안 숙성시키는 위스키와는 다르게 불로 끓여서.. |
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| 본 자료는 술의 기원, 우리나라 음주매너, 세계의 대표적인 술(진/포도주/위스키/보드카), 각 나라별 음주매너(미국/독일/중국/프랑스/러시아/인도/이슬람) 등에 대한 핵심적 내용들을 상세하게 설명한 자료임
1. 술의 기원
2. 우리나라 음주매너
3. 세계의 대표적인 술
진/포도주/위스키/보드카
4. 각 나라별 음주매너
미국/독일/중국/프랑스/러시아/인도/이슬람
* 나라별 음주매너
0 중국
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KAJA,주류백화점,양주,위스키,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 44Pages ) |
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| Renaming
KAJA주류 백화점
Renaming
Project 정의/배경
Market Trend Analysis
자사 Brand Name Analysis
경쟁 Brand Name Analysis
소비자 Analysis
SWOT Analysis
Brand Naming strategy
Naming 후보안
Naming 최종안
Contents
Project 정의/배경
Background
동종업계의 복제화, 독립화, 과밀화 과속
가자(KAJA) 의 브랜드 커뮤니케이션 실패
국내 주류백화점 업계의 리더
K주류백화점 의 Renaming
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