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| [외식서비스 매뉴얼] 외식매뉴얼시스템(매뉴얼의 개념과 기능, 특성, 종류)
1. 매뉴얼의 개념
외식점포의 효율적인 운영관리를 위해서는 시스템화가 필요하며, 시스템화의 토대가 되는 것이 곧 매뉴얼(manual)이다. 매뉴얼은 업무내용이나 행동양식을 문장화나 도표화를 통해 표준화시켜 누구나 쉽게 경영목표를 달성할 수 있도록 간편화 또는 체계화한 업무지침서로 교본 ․ 안내서 ․ 핸드북 ․ 편람 ․ 입.. |
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| 패밀리레스토랑 서비스매뉴얼이 노동자와 소비자에 미치는 영향
-목차-
Ⅰ. 서론
1. 연구 배경 및 목적
2. 문헌연구
3. 연구 방법 및 과정
1) 서비스 매뉴얼
2) 패밀리레스토랑 매뉴얼이 미치는 영향
Ⅱ. 본론
1. 현장조사
1) 조사개요
2) 현장조사
① 아웃백스테이크 하우스
② TGI 프라이데이
③ 베니건스
2.FGI
1) 조사 개요 및 대상자 선정이유
2) 패밀리 레스토랑에 대한 전반적 의견
3) 소비.. |
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| 레져관련 서비스 매뉴얼(LEISURE DEP'T SERVICE MANUAL)
LEISURE DEP'T SERVICE MANUAL
Ⅰ. DEP'T OUT LINE
1. 영업장 안내(LOCATION, CAPACITY & OPERATION HOURS)
2. 조직도(ORGANIZATION CHART)
3. MANPOWER STRENGTH & WORKING SHIFT
4. OPERATION CONCEPT
5. LEISURE DEP'T (평면 배치도)
6. 부분별 면적
레져관련 서비스 매뉴얼(LEISURE DEP'T SERVICE MANUAL)
Ⅰ. DEP'T OUT LINE
1. 영업장 안내(L.. |
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| 표로 정리한 고객응대 표준매뉴얼 입니다.
회사 방문고객 서비스 매뉴얼
유선고객 서비스 매뉴얼
불만고객 서비스 매뉴얼 |
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| [고객관리와 서비스] 고객관리의 기본과 고객유형별 고객관리 및 고객응대화법, e서비스 제공지침
목차
* 고객관리와 서비스
Ⅰ. 고객관리의 기본
1. 고객의 일반적 심리
2. 고객응대(접객) 일반
1) 접객서비스의 3S원칙
2) 접객매뉴얼 제작
Ⅱ. 고객유형별 고객관리
1. 성별 고객성격유형
2. 연령별 고객성격 유형
3. 성격별 고객대응
Ⅲ. 고객응대 화법
1. 고객응대화법의 기본
2. 호감을 주는 화.. |
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| 기업경영과 물류관리에 대한 레포트 자료입니다.
기업경영과 물류관리
목차
기업경영과 물류관리
I. 기업 물류관리의 의의
1. 고객서비스와 물류관리
2. 수요예측과 물류관리
1) 1단계 : 물품이동을 중심으로 한 수배송 조직
2) 2단계 : 수요예측과 연동시킨 조직
3) 3단계 : 거래처 발상을 중심으로 한 조직
II. 기업 물류관리의 변화
1. 물류량의 확대
2. 물류센터의 서비스기지화
1) .. |
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| 기업 물류관리의 변화에 대한 레포트 자료입니다.
기업 물류관리의 변화
목차
기업 물류관리의 변화
I. 물류량의 확대
II. 물류센터의 서비스기지화
1) 균일화된 물류서비스 수준의 유지
2) 물류서비스 매뉴얼 작성
3) 저코스트작업의 실현
III. 생산성 향상과 환경투자
1) 작업표준화와 생산성관리
2) 작업환경에의 투자
3) 전문적인 물류의 실현
IV. 통합 수배송
V. 물류의 사내위치 향상
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| 지역사회복지 네트워크
지역사회복지네트워크의 개요
네트워크
란
지역사회복지 네트워크의 의미
란
지역사회복지 네트워크의 의미
사회복지서비스 공급주체간 유기적 연결체계 구성
지속적이고 체계적, 구조적인 연계가 이루어지는 과정
Why
What
지역사회복지 수요자의 복지증진을 위해
지역사회
네트워크
지역사회 네트워크 예1
: 지역사회 네트워크 조사 매뉴얼(서울대학교 보건대학원 건강증진사업진.. |
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| 햄버거 기업그들의 경쟁
목차
1. 햄버거 기업의 시초
2. 최초의 햄버거 체인 맥도날드
3. 강점속의 약점을 공격
4. 라인확장의 위험성
5. 광고의 중요성
6. 게릴라성 체인
햄버거 기업의 시초
작은 마을의 커피숍에서 부터..
각 지방마다 독특한 음식이
있으며, 자신의 영역을 지키려는
의지가 강했다.(방어 원칙)
최초의 햄버거 체인 맥도날드
공격
매뉴얼 제작
재료의 크기,무게,모양
제품 제조법
매.. |
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| 이 경험은 고객 응대에서도 적용됩니다.
고객을 VIP처럼 대하는 것이 아니라, 고객의 평범한 하루를 특별하게 만드는 것을 목표로 하는 서비스 철학이라고 알고 있습니다.
같은 체크인 응대라도 고객에게는 새로운 경험일 수 있기에, 매 순간을 신입처럼 대응하려는 마음가짐을 가지고 있습니다.
그중 특히 기억에 남는 경험은, 새로 온 초등학생 한 명이 심하게 낯을 가리고 말을 하지 않아 자원봉사자들 .. |
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고객, 경험, 상황, 서비스, 프런트, 만들다, 대응, 응대, 호텔, 실수, 이다, 객실, 싶다, 이랜드, 되어다, 가다, 생각, 목표, 반복, 이해 |
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| 본 자료는 미국의 다국적기업 맥도날드의 프랑스와 인도 해외진출에 대해 소개한 자료로 맥도날드의 표준화와 SWOT전략, 프랑스 진출시 현지화 전략과 인도 진출시 현지화 전략을
통해 성공할 수 있었던 성공요인에 대해 상세하게 분석한 자료임
1. 맥도날드의 표준화와 SWOT전략
1.1 표준화 전략 - 정교한 매뉴얼을 통해
1.2 SWOT 전략 분석
2. 프랑스
2.1 프랑스 시장
2.2 현지화 전략
3. 인도
3... |
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| 개발절차서 표준서식입니다.
계획/분석
설계
구현
시험
서비스
관리
단계
수행업무
산출물
문서번호
계획/분석
개발요구사항 정의
요구사항 정의서
시장분석
사이트 분석표
키워드 정의
기초 키워드 설정표
개발계획
개발 계획서
개발 일정표
설계
프로세스 설계
데이터 흐름도
DB 설계
DB 구성도
DB 테이블표
컨텐츠 설계
컨텐츠 구조도
컨텐츠.. |
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| ①저작자 : 벤처그룹
②재가공자(편저/발췌인경우):김길남
③자료출처 :벤처그룹
④제작시기 :2000년 4월~2000년 7월
⑤사용언어 (외국어여부/프로그램언어)
⑥포맷 (문서형식/시스템플랫폼) : DOC
⑦용량 (페이지수/본수) :400여페이지/ ISO표준양식(137개)
⑧목차
1. 품질매뉴얼 개정 이력
2. 문서비교표
3. 품질방침
4.1경영책임
4.2품질시스템
4.3계약검토
4.4설계관리
4.5문서관리 및 자.. |
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| 사회복지조사론 교재를 참조해 가설의 종류와 필요성, 가설의 구성절차와 고려사항에 대해 간단히 파악해보았습니다.
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가설의 종류
2. 가설의 필요성
3. 가설구성의 절차와 고려사항
Ⅲ. 결론
과거에 사회복지실천현장에서 사회복지서비스를 행할 때 단순히 매뉴얼 대로, 혹은 위에서 시키는 대로 행하는 경우가 많았다. 하지만 2000년대 초중반을 기점으로 하여 사회복지에 대한 지원이.. |
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| 접객 서비스
1. 서비스란
서비스를 한마디로 정의하기는 참으로 힘들다. 어느 식당을 가리키며 서비스가 참 좋다 라는 평가를 내린다면 평가하는 사람의 가치기준에 따라 달라질 수 있다.
막상 서비스가 무엇인가 라는 질문을 받으면 한마디로 정의를 내리기가 결코 쉽지 않다. 필자가 강의를 하는 도중 식당 경영주나 종사자들에게 이런 질문을 하면 혹자는 친절이라는 답을 하기도 하고, 직원의 밝은 미소.. |
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