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| 채소발효식품이 나아가야할 길에 관한 연구
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류
2. 해외발효식품의 종류
3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가
4. 채소를 이용한 발효식품의 역사
5. 발효식품의 식품학적 가치
6. 세계의 발효식품 종류
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
발효식품이란
발효식품은 세계 각국에서 그 나라의 산물, 기후 풍토, 민족의 기호성을 배경으로 발달된 것으.. |
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| 지구온난화에 대한 빙하의 위기와 해결방안
[목차]
Ⅰ.서론
1. 주제 선정 이유
2. 북극 빙하가 녹는 현황 및 실태
Ⅱ.본론
1. 북극의 빙하가 녹는 원인
2. 북극의 빙하가 녹음으로써 입은 피해
3. 이를 해결하기 위한 국가, 국제기구 등의 노력
Ⅲ.결론
참고문헌, 참고 사이트
Ⅰ. 서론
1. 주제 선정 이유
MBC에서 눈물 시리즈인 다큐멘터리 북극의 눈물 을 방영하였다. 방영 당시 다큐멘터리로는 .. |
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제목 : 생명의 정의
目 次
“생 명 의 정 의”
1. 序 論
2. 本 論
3. 結 論
<<참고문헌>>
1. 서론
누구나 한 번쯤 자신의 존재의 이유에 대한 의문을 가져 보았고 그 근원을 따라가다 보면 마지막에 가서 “생명이 어떻게 생겨났을까” 하는 물음으로 귀결되어진다. 이점에 관하여 한편에서는 초월적 존재에 의한 창조론이 또다른 한편에서는 과학적 방법을 통해 진화를 했다는 것을 증명하고자 노력하.. |
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수중 영양염류중 질소처리방법
□ 영양염류와 부영양화
① 영양염류(Nutritive Salts)
- 수중의 규소, 인, 질소 등의 염류 즉 규산염, 질산염, 아질산염 등을 총칭
- 무기염류 식물플랑크톤의 구성원으로서 성장, 증식에 이용되고 호흡과 분해에 의해 재생되며 N, P, C, Si가 대부분임
② 부영양화(Eutrophication)
- 다량의 영양염류(주로 N, P)가 유입되어 용존산소(DO) 고갈 및 어패류 질식사, 수질.. |
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| 유아교육 프로그램 개발 프로젝트접근법 사례
1. 꽃
- 교사의 준비 단계
· 주제선정이유
· 중심개념정리
· 예비 주제 망
· 자원 목록 표
· 활동 목록 표
* 교사의 프로젝트 준비 단계
1. 주제 선정 이유
아이들과 함께 실외놀이를 하던 중 유아센터 화단에 파릇파릇 새싹이 돋아나는 것을 보았다.
아이들은 얼어붙은 땅을 뚫고 나오는 새싹이 신기해서 모두들 야, 신기하다. 예쁘다 .. |
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| 생활과 원예 - 우리 아파트 공간인 발코니의 실내정원 만들기
1. 실내정원 식물의 종류 구분
1)큰식물
큰식물은 대형식물이라고도 한다. 그것들에 대해 살펴보면
백합과
분포지역 - 동반구 열대지방
크기 - 잎 길이 30∼50cm, 너비 6∼10cm
동반구의 열대지방에 약 50종이 분포한다. 이 밖에 교배종도 있으나 재배되고 있는 것은 약 15종이다. 잎은 평행맥이고 혁질이며 칼처럼 생긴 잎 또는 넓은 타원형이.. |
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| '현대 과학의 두 얼굴'을 읽고
- 과학이 나아갈 길 -
지은이 : 이갑진, 서만석, 박명순
쪽수 : 161쪽
출판사 : 아침
오늘날 우리가 살고 있는 이 세계는 그야말로 눈부시게 발전한 문명 세계이다. 인류는 과거의 자연으로부터의 거의 모든 위협-맹수, 기후 변화, 홍수, 가뭄 등-으로부터 자유로워졌고 폭발적으로 숫자가 증가했다. 또한 지금의 인류가 생활하는 모습은 과거의 그 누구도 생각하지 못했.. |
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| 마케팅전략
서론
-선정 동기 및 목적
세상 그 누구라도 더 좋은 것, 더 나은 것을 해주고 싶은 마음만큼은 아이를 가진 부모를 능가할 수 없을 것이다. 그리고 그 중에서도 아이의 식생활과 직접적으로 연결되는 부분은 모든 부모의 관심사이고, 기업은 그러한 관심에 힘입어 더 좋은 제품으로 소비자를 사로잡기 위해 꾸준히 품질과 수준을 향상시키고 있다.
아이가 혼자 우유를 먹다가 딱딱한 플라스.. |
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주제 : 제4장 사회성 발달
(3) 공격성의 발달
1) 공격성의 발달
2) 아동기의 공격성 요인
3) 아동기의 공격적 행동에 대한 지도방안
(4) 아동기의 우정
1. 학습 목적 및 의의
아동기에 나타나는 공격성은 매우 흔하면서도 이 시기를 대표하는 행동문제로 간주된다. 정상적인 아동의 정서발달이 침해당했던 어린 시절의 경험들은 예견하지 못했던 결과를 낳기도 하여 요즈음 우리 사회는 청소년의 .. |
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| DNA 추출 및 PCR PCR 결과 확인(전기영동)
1. 실험 목적(Purpose of experiment)
(1) 쥐의 근육세포에서 DNA를 추출하여 중합효소 연쇄 반응(polymerase chain reaction, PCR) 실험에 이용할 product를 만든다.
(2) 지난 11주차에 추출한 DNA의 PCR결과를 전기영동을 통해 확인한다.
2. 배경지식(Background knowledge)
1-1. DNA의 기능
세포의 핵내에 존재하는 유전자 물질로 의 머리글자. 유전자는.. |
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| ◈ 서 론
1. 세포란
- 세포(細胞)는 모든 유기체의 기본 구조 및 활동 단위이다. 박테리아 등의 일부 유기체는 단지 세포 하나로 이루어진 단세포 생물이다. 반면, 인간을 포함한 다른 유기체는 다세포이며, 인간의 경우 대략 100조 개 이상의 세포로 구성되어 있다.
2. 세포의 특성
- 세포분열을 통한 번식(이분법, 유사분열, 감수분열)
- 세포대사를 통해 흡수된 영양소로부터 세포 구성물을 형성하고.. |
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| ▣ 식중독이란
식중독은 오염된 음식물을 섭취함으로서 발생하는 구토, 설사, 복통 등의 증세를 일으키는 임상증후군을 말하는데 보다 넓은 의미로 는 음식물을 먹은 뒤 초래하는 모든 질병을 포함하기도 한다.
식중독의 원인균 가운데 가장 많은 것이 살모넬라균 식중독. 오염된 돼지고기, 튀김류, 김밥, 닭고기, 햄 등이 원인이며 복통, 설사, 오한, 구토 증상이 나타난다. 비브리오균은 주로 어패류와 그.. |
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| 1. 생명공학의 의의
생명공학은 현재에도 급속히 발전하고 있고, 그 범위는 넓어져가고 있기 때문에 완벽한 정의는 내리기 어려운 상태이다. 그러나 현재의 시점에서 생명공학을 정의하는 것은 지금까지 발전되어 온 바이오기술의 개념과 앞으로의 연구개발의 방향을 파악하는데 에 필요하다.
가장 넓은 뜻으로 생물의 기능을 이용하는 기술 이라고 정의하는 것은 간명하고 포괄적인 표현이지만 생명공.. |
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| (2) 세균문의 분류
1) 진정세균
구균 - 단일체, 긴 사슬, 덩어리를 형성
간균 - 단일막대 또는 긴 막대사슬
나선균 - 디프테리아, 장티푸스, 결핵
(비브리오 - 짧고 불완전한 나선형 세균)
유산균 - 그람양성군, 발효의 최종산물로 유기산을 생성
연쇄상구균 - 그람양성균, 소화기관과 입에서 볼 수 있다
포도상구균 - 그람양성균, 코와 피부에 서식, 질병 유발
분열균 - 심각한 혐기성 .. |
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| 생물학 실험 - 개미 관찰
1. Abstract Introduction
사람을 비롯하여, 지구 상의 많은 종들은 개체군을 이루어 생활한다. 그리고 각각의 개체군 내에서는 그 개체 각각의 역할이 있다. 우리가 오늘 관찰한 개미의 경우, 여왕 개미와 수개미는 종족의 번식이 주 임무이고, 병정 개미는 다른 집단으로부터 자신들의 둥지를 지키는 것이 주 임무이다. 그리고 일 개미는 알과 유충을 돌보고 먹이를 찾아 오는.. |
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