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 곡류와 밀가루의 조리 ( 32Pages )
본 자료는 곡류와 밀가루의 조리를 할 때 곡류의 구조와 성분, 전분의 호화 및 노화과정,밀 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1.곡류 1-1 곡류의 정의 1-2 곡류의 구조 1-3 식품학적 의의 1-4 영양성분 1-5 곡류의 분류 1-6 곡류의 종류 2.전분 2-1 전분이란? 2-2 ..
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곡류의 구조 및 성분, 곡류와 밀가루의 조리, 전분의 구조와 종류, 전분의 호화와 노화, 호정화, 쌀의 기원, 밀(Wheat), 도우(Dough), 밀의 구성, 밀의 종류
 체세포복제와 줄기세포 ( 14Pages )
체세포복제와 줄기세포 순서 체세포를 이용한 동물복제 줄기세포 인간배아복제 전망 및 의견 동물 체세포 복제 체세포 복제 1997.2.24 Ian Wilmut(영국), 복제양 Dolly 탄생 생식세포 결합에 의하지 않고도 생명이 태어날 수 있다는 가능성 제시 줄기 세포 기술 줄기세포란 무제한 자가 복제가 가능한 세포 다세포 분화 가능성(Pleuripotent)을 가진 세포 200여 종류의 세포 형성 세포 분열을 시작해..
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 [윤리문제] 인간복제는 허용되어도 좋은가, 인간복제의 정의와 문제 및 윤리학적 과제 ( 10Pages )
[윤리문제] 인간복제는 허용되어도 좋은가, 인간복제의 정의와 문제 및 윤리학적 과제 목차 Ⅰ. 인간복제의 정의 1. 인간개체복제 2. 인간배아복제 Ⅱ. 인간복제에 수반되는 문제들 1) 종교, 윤리적 문제 (1) 종교적 문제 (2) 윤리적 문제 2) 법률적 문제 3) 사회적 문제 Ⅲ. 인간복제의 순기능/역기능 1) 순기능(공리주의적 측면) 2) 역기능(의무주의 관점) Ⅳ. 인간복제의 윤리학적 과제 Ⅴ. 과학기..
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개념 정의설명, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례, 특성 특징 중요성
 사후피임약 일반약 전환 논란,사후피임약,피임약,사전피임약 ( 14Pages )
사후피임약 일반약 전환 논란 목차 1.서론 1.1 사전피임약과 사후피임약의 정의 1.2 의약품 재분류에 대한 논란 1.3 사후피임약의 일반약 전환에 대한 논란 2.본론 2.1 일반약전환 찬성측의 주장 2.2 일반약전환 반대측의 주장 3.결론 1.1 사전피임약과 사후피임약의 정의 성관계 이전에 피임을 목적으로 복용하는 것으로, 여성호르몬인 에스트로겐과 프로게스테론 호르몬을 주성분으로 배아의 ..
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 인간복제21세기판도 ( 6Pages )
伊 안티노리 박사 복제인간 1호 내년 1월 탄생 인간 복제를 추진해 파문을 일으키고 있는 이탈리아의 인공수정 전문의 세베리노 안티노리 박사(56)는 최초의 복제 아기가 내년 1월 초 탄생할 것이라고 26일 밝혔다. 안티노리 박사는 이날 로마에서 가진 기자회견에서 복제 배아로 임신한 여성이 임신 33주째에 접어들었으며, 내년 1월 첫째주 출산할 것이라고 복제인간의 탄생이 임박했음을 선언했다. ..
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사회과학
 초콜릿 제조공정 ( 11Pages )
초콜릿(Chocolate) 초콜릿 제조공정 초콜릿의 분류 카카오 버터의 결정형 초콜릿의 템퍼링(온도조절) 초콜릿의 불룸(Bloom)현상 카카오 버터의 특징 초콜릿의 원료 카카오 콩이라 불리는 카카오 나무의 갈색 열매이며 초콜릿은 카카오 매스, 코코아 분말, 설탕, 카카오버터, 우유, 레시틴 및 기타 유화제, 향 등을 사용하여 만든 과자이다. 카카오 콩은 껍질이 9~13%, 배아 0.6~1% ,배유 85~90%로 구성되..
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 숫자의 의미 ( 27Pages )
숫자의 의미 0 0은 비존재, 무(無), 비현현, 무한정한 것, 영원한 것, 질이나 양을 초월한 것을 나타낸다. 비어 있는 원으로 묘사된 0은 죽음의 공허함과 원에 포함된 생명의 전체성을 동시에 나타내며, 원과 동일한 상징적 의미를 가진다. 타원으로서의 0은 두 개의 호가 각기 상승과 하강, 밖으로 향한 선회와 안으로 향한 선회를 나타낸다. 1에 앞서 나온다는 점에서 공(空), 비존재, 사념, 궁극적 신비..
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 [레포트] 로마서 강해(2판) 안에 나타난 바르트의 종교 비판 ( 4Pages )
) 로마서 강해(2판) 안에 나타난 바르트의 종교 비판 1. 들어가는 말 칼 바르트(K. Barth)는 19세기 슐라이어마허(F. D. E. Schleiermacher)로 대표되는 낭만주의적 심리주의 내지 신비주의적 종교 이해를 비판한다.1) 그래서 그는 세계의 모든 일이 신의 행위로 표상되고, 종교를 인간의 궁극적 질문으로 이해하는 모든 시도를 거부한다.2) 따라서 바르트는 종교의 본질을 인간의 감정, 경험, 경건으로 ..
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 [A+완성]현대과학기술의 특징 및 그 특징이 가져온 구체적 결과 ( 14Pages )
◈ 목 차 ◈ Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 현대과학기술의 특징 1) 정보통신기술 및 분산적 네트워크의 발달 2) 생명공학의 발달 3) 통제불가능성의 증대 4) 불확실성 및 위험의 거대화 2. 현대과학기술의 특징의 구체적 결과 1) 정보통신기술 및 분산적 네트워크의 발달의 구체적 결과 가. 전자회의 나. 인터넷뱅킹 다. 전자도서관 라. 전자상거래 마. 프라이버시의 침해 및 보호요구 증대 2) 생명..
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사회과학
 과학자의 도덕적 사회적 책임 ( 4Pages )
과학자의 도덕적 · 사회적 책임은 무엇인가 ( “과학. 종교. 윤리의 대화” 를 읽고 ) 서 론.. 요즘 서울대 황우석 박사의 배아줄기 세포 연구가 많은 논란 거리가 되고 있다. 그의 연구를 찬성하는 사람들은 배아줄기를 통한 세포복제를 통해 인류의 많은 난치병들을 치료 할수 있다는 장점을 얘기하고 있지만 다른 한편에서는 이러한 연구는 또 다른 심각한 사회적 문제를 불러 일으키는 재앙이 될것..
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사회과학
 식품과건강 ( 11Pages )
지금부터 내가 가장 많이 접하고 많이 먹고 있는 음식이 어떤 성분을 갖고 있는지, 또 내 몸에 어떠한 영향을 주고 있는지 알아보려고 한다. 1. 잡곡밥 일반적으로 쌀은 가장 많이 먹는 주식으로 누구나 먹기가 편하고 위장의 기운을 도와주고 살을 찌개 하여 우리 한민족이 항상 즐겨먹는 곡식이다. 일반적으로 많이 먹는 쌀은 백미로써 쌀겨층과 배아를 모두 제거하여 밥맛이 좋고 소화가 잘 되며 가장..
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생활, 환경
 과학자의도덕적·사회적책임은무엇인가과학종교윤리의대화 ( 4Pages )
과학자의 도덕적 · 사회적 책임은 무엇인가 ( “과학. 종교. 윤리의 대화” 를 읽고 ) 서 론.. 요즘 서울대 황우석 박사의 배아줄기 세포 연구가 많은 논란 거리가 되고 있다. 그의 연구를 찬성하는 사람들은 배아줄기를 통한 세포복제를 통해 인류의 많은 난치병들을 치료 할수 있다는 장점을 얘기하고 있지만 다른 한편에서는 이러한 연구는 또 다른 심각한 사회적 문제를 불러 일으키는 재앙이 될것이..
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 유전자조작,줄기세포 ( 22Pages )
유전자 조작과 종교 유전자 조작과 종교 영화 “가타카”- 과학기술과 종교 현대 과학 기술 - 줄기세포와 인공수정 행복과 완벽함 완벽한 사람들 장국영의 자살 가타카 (Gattaca) 하느님이 행하신 일을 보라,하느님이 굽게 하신 것을 누가 능히 곧게 하겠느냐 - 전도서 7장 13절 가타카(Gattaca) - DNA를 구성하는 Adenine(아데닌), Guanine(구아닌), Cytosine(시토신), Thymine(티민)의 조합 태어날 때부터 ..
리포트 > 사회과학 |
 만5세 2학기 관찰일지 (일상과 놀이활동 관찰일지 및 평가) ( 6Pages )
만5세 2학기 관찰일지 (일상과 놀이활동 관찰일지 및 평가) 모든 영역의 평가를 아주 자세한 관찰 기록으로 적었습니다. 아주 자세하게 설명되어 있고 평가제, 평가인증 앞두신 선생님들께 도움이 되시길 바랍니다. 2학기총평도 첨부되어 있습니다. 반명 OOO반 아동명 OOO 담임교사 OOO 관찰기간 9월 1일 ~ 2월 28일 영역 구분 관찰내용 일상생활 점심식사가 시작되었는데 OO가 밥을 먹지 않고 가만히 앉..
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영유아관찰일지, 만5세관찰일지, 만5세 평가인증, 만5세평가제, 2학기관찰일지, 발달평가, 아동관찰일지, 평가인증관찰일지, 상담일지, 관찰일지
 [가족계획] 피임법(피임법의 조건, 피임방법과 원리), 불임과 임신(불임의 원인, 임신의 방법) ( 6Pages )
[가족계획] 피임법(피임법의 조건, 피임방법과 원리), 불임과 임신(불임의 원인, 임신의 방법)에 대한 레포트 자료. [가족계획] 피임법(피임법의 조건, 피임방법과 원리), 불임과 임신(불임의 원인, 임신의 방법) CONTENT 가족계획 I. 피임법 1. 피임법의 조건 2. 피임방법과 그 원리 II. 불임과 임신의 새로운 방법 1. 불임의 원인 2. 임신의 새로운 방법 1) 인공수정 2) 체외수정 3) 생식..
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개념, 정의, 특징, 과제
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