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된장 ( 11Pages ) |
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| 된장에 대해서
목차
된장의 정의
된장의 제조법
된장 양념으로 만든 건강식
된장의 효능
된장의 종류
된장의 역사
된장의 정의
된장은 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제국하고 발효·숙성시킨 것 또는 콩을 주원료로 하여 메주를 만들고 식염수에 담가 발효하고 여액을 분리하여 가공한 것을 말한다.
옛부터 오덕 (五德)이라 하여,
“첫째, 단심(丹心)- 다른 맛과.. |
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| 우리 사회에서는 흔히 이 '순결'이란 단어를 거의 예외없이 여성에게만 국한해서 쓰고 있으며. 그것은 곧 '처녀막 파열의 여부'를 뜻하게 되는 것을 말한다.
내가 가지고 있는 상식으로는 왜 '순결'이란 단어가 그런 뜻으로 쓰여야 하는지 이해가 되지 않는다.
'순결'이란 단어는 분명 '마음에 조금도 더러움이 없이 깨끗함' 이란 뜻이다.
물론 국어사전에는 이 사회의 인식과 더불어 '이성과의 육체 관계가.. |
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| 목차
[서론]
[본론]
1.전통 색채의 개념
(1) 색과 상징
(2) 한국의 색
2.전통 색채의 사상과 배경
(1) 음양오행사상
(2) 오방정색,오간색,잡색
3.생활속에 반영된 전통 색채
(1) 음식과 색
(2) 단청과 색
4. 한국인의 색채의식
[결론]
서론
나라마다 문화가 다르듯이 나라별로 조금씩 다른 고유의 색채이미지를 가지고 있다. 우리나라의 경우도 독특한 자연풍토와 사회 발전을 거치면서 우리민족 특유의 .. |
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| 중국의 전통 놀이 문화
소개
중국과 한국 사이의 관계는 삼국시대 이전부터 맺어 졌으며, 현재도 경제적으로 상호보완적인 관계 속에서 발전 하고 있습니다. 고구려, 백제, 신라는 양나라, 당나라 등과 문화, 무역 교류를 하였습니다. 양국은 서로 빈번한 교역을 통해 서로의 문물을 교환하였습니다. 그 결과 다양한 문화와 관습이 서로 같거나 비슷하게 발전해왔습니다. 지금부터 중국의 전통 놀이 문화에.. |
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| 김치의 역사와 영양 및 발효 과정
1. 김치의 역사
우리 민족이 언제부터 어떤 김치무리를 담가 왔는지 정확히 알 수 없다. 그러나 우리나라와 밀접한 관계가 있어 왔던 중국과 일본의 기록을 참고하여 김치의 유래를 살펴보면 그 시대의 김치무리에 대한 모습을 대강 알 수 있다.
중국의 시경(詩經) 에 밭 속에 작은 원두막이 있고 외가 열려 있다. 이것으로 정성껏 저(菹) 를 담가 조상께 바치면 수(壽).. |
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| 진표(眞表)의 점찰법회(占察法會)
- 하층민들에게 다가간 불교교법 점찰법회 -
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목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
하나, 점찰법회란 무엇인가
둘, 진표의 점찰법회
셋, 점찰법회의 계승과 그 이후
Ⅲ. 결론
===
Ⅰ. 서론
종교라는 것은 무엇인가 현재에도 그렇고, 우리는 사회적으로나 개인적으로나 어려운 상황에 닥치면 흔히들 종교를 찾는다. 또한 종교라는 것은 그 사람의 지위에 따라 다르게 .. |
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| 고대와 고려시대의 구제제도와 구휼사업
Ⅰ. 한국의 사회복지
1. 한국 사회복지사 연구의 의의
1) 한국 사회복지사의 공백을 메우고 이를 정립하는데 있다. 한국의 사회복지사 연구는 어느 시대 어느 분야를 막론하고 그 진척이 활발히 진행되지 않고 있다. 그러나 고대에도 복지라는 이름을 빈 시혜적 구호를 비롯하여 다양한 구조서비스가 제공되었다. 따라서 한국 사회복지 성격을 규명하여 그 내용을 정.. |
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| 입양가족의 문제점과 복지대책
Ⅰ.입양제도의 개념 및 정의
우리 사회를 구성하는 일차적 요인은 개인이라 할 수 있고 그 개인이 구성하는 최초의 생활 공동체는 가족사회라 할 수 있다. 가정에 자녀가 없는 경우, 부부는 어떠한 방법으로든 그들의 자녀를 갖게 되기를 원하게 되며 바로 이러한 필요에 의하여 생겨난 것이 입양인 것이다.
입양은 생물학적 과정이 아닌 법적, 사회적 과정을 통해 부모와 자.. |
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| 삼국시대의 복식
저고리, 바지와 치마, 포를 중심으로 하고,관모, 허리띠, 신이 첨부되어있다.
삼국의 기본 복식은 같으나 머리형태(관모 등)가 다르다.
관모의 기본적인 형태는 변(弁)형 이었다.
관모(冠帽)
절풍, 무용총 접견도
조우관, 쌍영총 기마도
조미관,
무용총 수렵도
건, 수산리 고분벽화
고구려의 관모 - 우리 옷 이천 년(2001)
고구려
금관
국보87호
변형모
경주 단석산공양인물도
변형모,
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| 지역 감정
[목차]
1.지역 감정이란 무엇인가
지역 감정의 정의
지역 감정의 원인
지역 감정의 문제점
2.지역 문제의 모태 및 전개 과정
신라와 백제의 갈등
고려시대 ‘훈요십조’ : 호남사람 배척
일제식민시대의 조선반도 개발 계획
대한민국 건립 이후
3.현재 만연해 있는 지역 감정
영,호남 간의 지역 감정
특정지역의 사람에 대한 무조건적인 지역 감정
4.지역 감정의 해결방안
1.지역감정이란 무엇.. |
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| [역사여행] 황금나라의 비밀 황남대총
목 차
1.역사여행을 시작하며
2. 황남대총의 구조
3. 발견된 유물들
4. 무덤의 주인, 그들은 누구인가
5. 금관의 출토
6. 기마민족의 기원
7. 황남대총과 신라, 나오며
1.역사여행을 시작하며..
남북 길이 120 미터, 높이 23미터의 기이하고 거대한 모습을 가지고 있는 무덤인 황남대총은 1973년 7월 6일 발굴이 시작되었다. 16000톤에 달하는 봉토를 깎아내고 기.. |
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| [전통문화-그림동화책]
‘할머니의 할머니의
할머니의 옷’
교 과 목 :
담당교수 :
발 표 일 :
학 번 :
이 름 :
그림동화책
할머니의 할머니의 할머니의 옷
대 상
4세 ~ 7세
지 은 이
홍선주 지음, 김소현 감수
출 판 사
책 읽는 곰
할머니의 할머니의 할머니의……할머니, 그러니까 맨 처음 할머니는 어떤 옷을 입고 있었을까요
우리 할머니들의 옷을 찾아 시간 여행을 떠나 볼까요
어느 날 아이는 .. |
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| "방송통신대학교/인간과 과학/ 역사 속의 전염병 대유행에 대해 조사하고, 코로나 바이러스 대유행과 비교해보시오."에 대한 내용입니다.
Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라의 전염병 사례
2. 세계적 전염병과 코로나 바이러스
1) 페스트
2) 스페인 독감
3) 홍콩독감
4) 신종플루
3. 전반적인 비교
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ι. 서론
현재 중국 우한에서 발발한 코로나19 바이러스가 전 세계를 공격하고 있다. 코로.. |
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| Report
( 신라의 삼국통일, 한민족 최초의 통일 국가, 백제멸망요인, 황산벌 전투, 고구려 멸망요인, 나,당 전쟁, 조사분석 )
목 차
1.머리말
2.본론
1)백제 멸망 요인
※황산벌 전투
2)고구려 멸망 요인
3)나·당 전쟁
3.맺음말
4.참고문헌
1.머리말
고대 삼국시대의 지도를 보게 되면 커다란 고구려의 영토가 눈에 먼저 들어온다. 어릴 적부터 영상매체나 책을 통하여 알게 된 광개토대왕 얘기가 떠.. |
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| 중국 문화 - 한국과 중국의 술문화와 주법(酒法) 비교
목차
1. 한국의 술 문화와 주법(酒法)
1) 술대접하는 예절
2) 술을 마시는 예절
3) 현대인이 고쳐야 할 잘못된 습관들
2. 중국의 술 문화와 주법(酒法)
1) 중국의 주법(酒法)
. 술 따르기
. 처음 술 권하기
. 잔 부딪히기
. 단숨에 마시기
. 술 권하기
2) 중국의 음주예절
3) 지역별 음주문화
. 안휘(安徽)지방
. 광동지방
. 호북, 서.. |
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