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(검색결과 약 62,319개 중 6페이지)
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| 해외 시장의 이해
프랑스의 음식문화
프랑스 음식 문화의 이해
프랑스 음식의 이미지 우아한 이미지
- ‘잘 먹지 못하며 사는 것은 사는 것이 아니다.’
라고 할 정도로 프랑스 사람은 미식가이다.
- 프랑스 요리는 이탈리아 메디치가의 왕녀가
프랑스로 시집오면서 이탈리아의 요리법을
전수받아 전해지면서 발전됨 -] 귀족주의가
의식주에 전승되면서 프랑스의 식문화 발전
- 프랑스 음식은 맛보다.. |
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| [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)
목차
와인
I. 와인의 기본
1. 와인이란 무엇인가?
2. 와인의 제조과정
3. 포도품종
4. 와인의 분류
II. 와인상표 읽는 법
1. A.O.C
2. 와인 생산지
3. 포도원 이름
4. 빈티지
5. 포도품종
III. 와인과 음식
1. 와인과 음식의 조화
2. 와인과 한국음식의 조화
3. 금.. |
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| 본 자료는 술의 기원, 우리나라 음주매너, 세계의 대표적인 술(진/포도주/위스키/보드카), 각 나라별 음주매너(미국/독일/중국/프랑스/러시아/인도/이슬람) 등에 대한 핵심적 내용들을 상세하게 설명한 자료임
1. 술의 기원
2. 우리나라 음주매너
3. 세계의 대표적인 술
진/포도주/위스키/보드카
4. 각 나라별 음주매너
미국/독일/중국/프랑스/러시아/인도/이슬람
* 나라별 음주매너
0 중국
- .. |
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| [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스
목차
와인
Ⅰ. 무엇을 와인이라 부르는가?
Ⅱ. 와인의 역사
Ⅲ. 와인의 특성 및 제조과정
1) 특성
2) 와인의 제조과정
Ⅳ. 와인의 분류
1) 색에 의한 분류
(1) 적포도주
(2) 백포도주
(3) 핑크색 포도주
(4) 황색 포도주
2) 맛에 의한 분류
(1) 스위트와인
(2) 드라이와인
(3) 미디움 드라이와인
3) 탄산.. |
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| 식품 영양학 - 치즈에 관한 조사
목 차
치즈의 종류와 영양성분
치즈 자르는 법 보관법-
치즈의 개요
치즈의 생산과 소비
치즈와 빵과 포도주의 조화
치즈로 만들 수 있는 요리
▷세계 어느 나라에서도 볼 수 있는 치즈. 우리나라에서도 치즈는 기호 식품으로서 굳건한 자리 매김을 하고 있는데요, 치즈를 즐겨 먹는 나라는 유럽에서도 스위스, 네덜란드, 영국, 프랑스 등이 있어. 특히 프랑스 인들에게 .. |
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| 『프랑스 축제』에 대하여...
▶▶▶ 들어가며...
프랑스 인들은 계절의 변화에 민감한 편이어서 날씨가 따뜻해지기만 하면 축제를 열기 시작한다. 프랑스 혁명 기념일(7월14일)에는 샹젤리제에서 화려한 행진이 펼쳐지며, 문화를 사랑하는 수천만 명의 예술가들은 거대한 아비뇽 영화 페스티벌에서 소도시의 작은 행사에 이르기까지 갖가지 행사에 참여하여 예술 행위를 펼친다. 프랑스 자전거 경주 대회와 .. |
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와인0,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 16Pages ) |
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| 제목 : 와인
1.서론 4.참고문헌 - 정의 - 역사2.본론 - 종류 - 제조과정 - 특징 - 효능 - 와인안주3.결론- 느낀점
목차
와인의 정의
신이 인간에게 준 최고의 선물 이라고 클라톤이 극찬한 와인은 소아시아 에서 처음 생산 되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다.
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주.. |
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| 제목: 와인에 관한 모든것
담당교수 :
제출자:
INDEX
와인의 역사
와인의 종류와 분류
나라별 와인의 종류와 특징
와인의 이름은 어떻게 지어지는가
와인의 조제법
와인의 보관법
와인에 대한 짧은 상식
와인의 시음 방법
와인 글래스 다루는 방법
와인의 역사
사람들이 언제부터 와인을 마시기 시작했는지는 아무도 모른다. 다만 구약
성경에 의하면 노아가 대홍수 후에 아라라트.. |
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| 술(그리스에서는 포도주를 지칭한다)은 박카스의 선물, 또는 직선적으로 박카스라고 부르는 연유는 박카스神(신)이 술을 관장하기 때문이다. 이상하게도 우리 나라에서는 술이 아닌 드링크제에 박카스라는 이름을 붙이고 있다.
박카스란 그리스어로는 Bakchos(박코스), 로마에 가서는 Bachus(바쿠스, 박카스는 이것의 영어발음)인데, 이것은 통칭 또는 별명이고 정식이름은 디오니소스(Dionysos). 제우스(.. |
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| 남유럽의 식생활문화) 이탈리아, 스페인 음식 문화
목차
* 남유럽 식생활문화
Ⅰ. 이탈리아
1. 자연적, 사회적 환경
2. 이탈리아의 음식문화
1) 북부
2) 중부
3) 남부
4) 이탈리아인들의 식생활
가) 아침식사: 콜라지오네
나) 스푼티노
다) 점심식사: 프란조
라) 메렌다
마) 저녁식사: 체나
5) 이탈리아의 정찬 코스
가) 전채요리: 안티 파스토
나) 첫 번째 접시: 프리모 피아토
다) 두 번째 접시: 세.. |
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| 아메리카의 식생활문화) 아르헨티나와 브라질의 음식문화 및 식생활 문화
목차
* 아메리카의 식생활문화
Ⅰ. 아르헨티나의 식생활문화
1. 자연적, 사회적 환경
2. 음식문화의 일반적인 특징
3. 대표적인 음식
1) 아사도
2) 푸체로
3) 엠파나다
4) 둘세데레체
4. 아르헨티나의 전통차 마테차
5. 아르헨티나의 포도주
Ⅱ. 브라질
1. 자연적, 사회적 환경
2. 음식문화의 일반적인 특징
1) 인디오 음식문.. |
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| 미생물학의 발전
Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대
Jenner(1796) : 천연두백신
Koch (1870s-1880s) : Koch 가설 정립, 탄저균, 결핵균, 콜레라균 발견,
한천 배지를 이용한 순수배양 성공
Pasteur (1822-1895): 포도주 발효의 효모
Pasteurization (저온 살균법);포도주 산패방지법 개발
아리스토텔레스의자연 발생설 부정
탄저백신, 광견병 백신
그림 22 둥근 플라스크 안.. |
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| 1. 효모란
효모의 어원은 그리스어로‘끓는다. 는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 속에 살지 않으며 꽃의 꿀샘이나 과일의 표면과 같은 당 농도가 높은 곳에 많이 생육하고 있다. 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산하는 능력을 가진 것이 많다. 이 성질은 맥주의 제조나 빵의 발효에 이용되고 있으며, 기원전 수천 .. |
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| 획기적이고 안전한 다이어트
먼저 음료수의 열량입니다. 흔히 사람들이 많이 접하는 음료수의 열량입니다.
음료수의 열량(칼로리/1컵)
종류
중량(그램)
열량(cal)
우유
200
125
두유
200
125
초코 우유
200
160
오렌지 주스
200
100
토마토 주스
100
50
사이다
200
72
콜라
200
80
커피
100
93
코코아
100
33
인삼차
100
33
유자차
100
32
식혜
100
100
수정.. |
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| 칼빈의 성찬론과 한국교회 성찬식 실태 비교연구
-목 차-
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.로마 카톨릭의 성찬론
1.주요 종교개혁자들의 성찬론
2.칼빈의 성찬론
3.주요 신앙고백서에 나타난 성찬교리
4.청교도들의 성찬론
5.한국교회의 성찬식 실태와의 비교
Ⅲ.결론
1.서론
종교개혁자들은 전통적으로 하나님께서 성도에게 은혜를 베풀어주시는 수단으로서 말씀과 함께 성례를 강조해왔다.1)1).벌코프.『조직.. |
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