|
|
 |
|
| 프랑스의 요리 문화
1. 주제 선정 동기
요리와 식사문화는 그 나라의 기후와 풍토를 반영하고 더불어 그 지방에 사는 민족의 성격과 문명의 특성을 반영한다고 생각한다. 예를 들어서 우리나라만 해도 산간지방이 많은 강원도는 잡곡밥이나 메밀, 감자를 이용한 음식이 많으며, 경상도는 바닷가에서 생산되는 해산물을 바탕으로 한 해물요리가 많고, 전라도는 풍부하게 생산되는 곡식이나 과채류, 해물, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 탈춤의 기원과 역사
1. 탈춤의 기원
탈춤을 연구하는 학자들에 의하면 탈춤의 기원은 풍물굿의 잡색 놀이가 발전하여 극적 구조를 갖추면서 탈춤의 틀을 이루었다 고 하기도 하는데, 또 다른 주장은 무당이 하는 굿에서 액을 떼기 위해서 꾸미는 무당의 1인극 혹은 무당과 잽이와의 2인극(대개는 귀신과 인간의 역할 을 맡아서 간단한 탈을 쓰거나 복색을 갖추어 귀신의 흉내를 내어 직접 액을 빈다.)이 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 개괄적인 중국의 역사
요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허한다.
특히 곰, 자라. 고양이, 들쥐 등 살아있는 것은 무엇이든 요리의 대상으로 삼아 불로장수의 사상과 밀접한 관계를 갖고 발전해왔기 때문에 한의사를 중심으로 요리법이 발전되었다고 하여 식의동원(食醫同原)이라.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 주제 : 괴테의 파우스트 헬레나 비극에 관한 소논문
정해주신 1막과 2막에 관해 쓰지 못한 점 양해를 구합니다. 교내 도서관에서는 이미 자료를 구하기 어려웠고, 개인적으로 파우스트를 처음 접하면서, 그나마 2부에 관한 자료를 얻었기에 그에 관한 소논문으로 작성하게 되었습니다. 논문 후반에 나온 참고문헌을 그대로 각주를 통해 주석으로 넣었음을 밝힙니다.
1. 서론
2부로 완성된 괴테의 ‘파우스.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 전통디저트 카페
창업계획서
INDEX
1. 창업아이템 소개
2. 사업추진배경
3. 사업목표
4. 카페상호 소개
5. 시장분석
(1) 시장현황분석
(2) 경쟁자분석
6. 사업 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 사업운영전략
(1) 메뉴전략
(2) 인테리어 전략
(3) 인적자원관리
8. 마케팅전략 기획
(1) 마케팅믹스 4P전략 기획
- Product
- Price
- Place
- Promotion
(2) 입지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 투우
♣ 투우의 역사
유명한 알타미라 동굴벽화 에서도 볼 수 있는 것과 같이 소는 인간의 삶에 있어 풍요를 상징하는 동물이었다. 투우는 본래 목축과 농업의 풍요를 기원하면서 황소를 재물로 바치는 의식에서 유래하였으나 현재는 그러한 종교적 의미는 사라졌다. 17C말까지 궁중귀족들의 스포츠로 발달하다가 18C이후 대중화되기 시작하였다. 1701년 Felipe V(펠리페 5세)의 왕위 즉위를 기념하여 행하여.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 우리문화재의 이해
일 월 오 봉 도
1. 일월오봉도의 명칭
2. 일월오봉도의 의의
3. 일월오봉도의 사진
4. 일월오봉도의 특징
5. 오태환의 일월오봉도
6. 상징적 의미(다섯가지)
7. 전시되어 있는 곳
8. 국립중앙박물관에서 본 일월오봉도
목차
일월오봉도 (日月五峯圖)의 다른 명칭으로는 일월도 (日月圖), 곤륜도 (崑崙圖) 등이 있다.
일월오봉도에는 다섯 개의 산봉우리[동악(금강산), 남악(지리산), 서.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국복식사
‘적의’
적의는 왕비와 왕세자빈을 비롯하여, 왕대비나 대왕대비와 같은, 왕실 적통의 여성 배우자들이 착용하는 법복이다. 관복, 명복, 또는 예복이라고도 하였다. 적의는 왕비나 왕세자빈의 혼례인 가례 때 책비의 또는 책빈의, 그리고 친영의와 동뢰연 등에 착용되었다. 그 외에 조하의나 궁중연회에도 착용되었으며 제복으로, 그리고 흉례 시 대렴의로도 사용되었다. 왕이 면복이나 원유관복.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| ◈ 전통예술 감상문
전통예술에 대해 관심조차 없던 나에게 전통예술 공연은 낯선 것들이 대부분이었기에 처음엔 막막하기만 했다. 가끔 텔레비전 채널을 돌리다가 판소리나 국악공연을 잠시 보긴 했지만 내가 직접 공연을 찾아서 보는 것은 처음이었다. 게다가 전통 공연을 보고 감상문을 써야 한다는 것은 큰 두려움으로까지 느껴졌다.
'이(爾)' 친구와 함께 덕수궁에서 시작돼 정동길 까지 걸어가던 길.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인어공주
희미한 우리의 기억 속에, 우리가 쉽게 접할 수 있던 많은 동화들 중, '인어공주'는 흔치 않은 비극의 기억으로 자리잡혀 있다. 해피 엔딩은 커녕, 왕자와의 사랑이 산산조각 나는 것을 상징하듯, 그녀의 몸이 산산조각나 바다 위의 물방울로 흩어지는 것을 TV만화영화(어느 나라 만화영화인지는 몰랐고, 지금도 모르지만)로 보면서 가슴아파 하던 기억은 지금의 나한테도 자리잡아 있다.
대부.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국 전통 음식 고찰
한국음식의 특징
각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적,사회적,문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다.
우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
백제불교신앙에 관하여
-미륵 신앙을 중심으로
오늘날 우리는 백제의 불교 문화재를 통하여 백제의 불교문화가 매우 뛰어났음을 알 수 있다. 그러나 백제불교에 관한 현존자료가 너무나 적어 그 정확한 사실을 알기는 매우 힘든 일이다. 더욱이 이와 같은 자료들을 통해서 백제의 불교사상을 연구한다는 것은 참으로 어려운 일이라고 하지 않을 수가 없다.
백제와 관련된 불교 문화재가 별로 남아있지 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 서론
우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에 따른 각 절기에는 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있어 시식(時食)과 절식(節食)이 발달하였으며, 지역마다 생산되는 특산물을 활용한 향토 음식도 발달하였다. 지형상 으로는 삼.. |
|
|
|
|
|
