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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Chapter.1 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
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| 근보증인의 책임제한 방법
1. 유형
근보증인의 책임제한 방법의 유형은 크게 보증책임범위의 제한, 해지권인정, 상속의 제한으로 나누어 볼 수 있다.
이 중 보증책임의 범위를 제한하는 방법은 근보증 계약 자체의 합리적 의사해석을 통하여 피보증 채무의 제한, 보증기간의 제한, 보증한도액의 제한을 들 수 있고, 이러한 방법을 통하여 일응 보증채무의 범위에 속한다고 하더라도 다시 신의칙을 적용하.. |
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| 산업안전보건법상 산업재해예방을 위한 근로자의 법적 준수의무
1. 들어가며
산업재해예방의 주된 중심은 근로자를 고용하는 사업주임에는 틀림없으나 작업공간이나 공정의 최근접거리에 배치된 근로자 자신이 유해·위험을 가장 먼저 직면하고 또한 그것을 효과적이고 즉시에 차단시킬 당사자이기도 하다.
이에 사업주에게는 근로자에게 유해·위험에 기능적이고 합리적으로 대처할 수 있도록 안전보건정.. |
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| 행정상 손실보상 제도의 이론적․법적 근거
Ⅰ. 서론
행정상 손실보상이란, 공공필요에 의한 적법한 공권력의 행사에 의하여 개인의 재산에 가하여진 특별한 손해에 대하여 전체적인 평등부담의 견지에서 행하여지는 재산적 보상을 말한다.
오늘날 대부분의 국가에서 개인의 재산권은 법으로 보장되고 있다. 따라서 손실보상의 문제는 재산권의 내재적 제약을 넘어서, 특별한 희생이 부과되는 경우 문제가.. |
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| EDIYA
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Executive Summary
00 Executive Summary
1. EDIYA Introduction.
EDIYA
커피의 발상지인 에티오피아의 부족명이자 “대륙의 유일한 황제”의 의미도 갖고 있는 단어로써 최고의 커피브랜드 추구라는 vision을 나타낸다.
2001년 중앙대1호점을 오픈으로 시작하여 현재 약 900여개의 점포가 있다.
합리적인 가격을 가지면서도 높은 품질 유지를 위해 커피 아카테미를 통한 전문인력과 인프라에 기.. |
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| 에잇세컨즈 마케팅전략
에잇세컨즈 보고서요약
최근 5년간 SPA시장은 2.5배 성장한 4조원 규모를 보이고 있다. 이에 따라 SPA 시장에 진입하는 브랜드도 상당히 늘었는데, 기존 브랜드와 신규 브랜드로 인해 SPA 시장은 상당한 경쟁 속에 있다. 이 중 에잇세컨즈는 제일모직이 런칭한 SPA 브랜드로써 유니클로, ZARA, H M등에 맞서 고품질과 합리적인 가격으로 승부를 보려 한다.
에잇세컨즈는 여성.. |
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| 현대 인사관리에서의 승진관리 (promotion) 방향
Ⅰ. 승진관리의 의의와 중요성
1. 의의
승진이란 수직적 이동의 형태로 조직서 직무, 자격서열의 상승을 의미하며, 보통 지위상승과 함께 보수, 책임, 권한 상승이 수반된다.
2. 승진관리의 중요성
승진이 공정하게 시행되지 않으면 인사관리 전반에 부정적 영향을 미치게 되어 경력개발의욕을 떨어트리게 된다. 따라서 승진관리에 있어서 명확한 방침, 객.. |
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| Ⅰ. 서론
수입자동차의 시장점유율이 갈수록 늘어나고 있는 데에 대한 대응책으로 현대자동차는 2012년 3월부터 고객들이 현대차와 주요 경쟁 수입차들을 직접 비교 체험해 볼 수 있는 수입차 비교시승센터를 가동했다. 일반고객을 대상으로 경쟁차종을 비교시승 할 수 있는 장소를 마련한 것이다. 이는 고객들이 현대차와 수입차 간의 성능과 가격, 품질만족도를 종합적으로 평가해 합리적인 선택을 하도.. |
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| [자아심리학 이론] 에릭슨의 심리사회적 발달이론
자아심리학은 정신분석학에 뿌리를 두지만 자아기능의 성장과 발달에 관심을 가지고 있다. 자아심리학에서 자아는 자율적인 자아로서 결코 id로부터 자라 나오지 않고 스스로의 성향을 가지고 나타나 계속 독립적으로 발달하는 자아이고, 자아기능의 어떤 부분도 단순히 id와 사회의 요구 사이의 갈등을 피하려는 시도에 의하여 결정되지 않는다고 본다(자.. |
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| [사회복지행정] 정보자원관리 - 정보자원관리의 정의와 필요성 및 구성요소, 효율적인 정보자원관리요인에 대한 레포트 자료.
[사회복지행정] 정보자원관리 - 정보자원관리의 정의와 필요성 및 구성요소, 효율적인 정보자원관리요인
목차
[사회복지행정] 정보자원관리
I. 정보자원관리의 정의
II. 정보자원관리의 필요성
1. 정보 자체의 요인
2. 합리적 의사결정의 필요성
3. 정보서비스 욕구.. |
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| 조직체계의 유형(조직의 구조와 유형)
조직이란 인간에 의해 창조된 집단으로 공통의 목표와 체계화된 구조를 가지고 있으며, 조직 자체의 경계를 가지고 환경과 지속적 교류를 하는 움직이는 체계이다. 인간집단인 조직체계는 조직 내의 인간들의 서로 다른 성격을 가지고 있다. 이러한 성격들은 개인행위에 영향을 주고, 나아가서 조직의 여러 활동에도 영향을 미친다. 조직구조과 조직인의 성격 ․ 욕구 .. |
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| 목 차
Ⅰ. 우수한 내열성 제품
Ⅱ. 다양한 용도
Ⅲ. 실용적인 디자인
Ⅳ. 합리적인 가격
Ⅴ. 불편함 개선
Ⅰ. 우수한 내열성 제품
최근 유리식기를 선호하는 주부가 많아졌다. 하지만 주방 식기는 열에 대한 노출이 잦기 때문에 소재를 깐깐히 따져보고 구매해야 한다. 락앤락(회장 김준일)의 ‘락앤락글라스’는 열에 강한 붕규산유리 소재로 한국산업표준의 내열유리제 식기 기준에 부합 판.. |
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| 목 차
Ⅰ. 우수한 내열성 제품 ………3
Ⅱ. 다양한 용도 ………4
Ⅲ. 실용적인 디자인 ………5
Ⅳ. 합리적인 가격 ………6
Ⅴ. 불편함 개선 ………6
Ⅰ. 우수한 내열성 제품
최근 유리식기를 선호하는 주부가 많아졌다. 하지만 주방 식기는 열에 대한 노출이 잦기 때문에 소재를 깐깐히 따져보고 구매해야 한다. 락앤락(회장 김준일)의 ‘락앤락글라스’는 열에 강한 붕규산유리 소재로 한국산업표준의 내 |
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| 애슐리
SWOT분석
마케팅사례
미래전략제시
INDEX
1. 애슐리 Ashley 소개
2. 애슐리 타입별 소개 및 목표고객
3. 애슐리 기업환경분석 (5 Forces Model 분석)
4. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 애슐리 경쟁사분석
(1) 빕스 (VIPS)
(2) 아웃백
6. 애슐리의 마케팅전략
(1) 프리미엄마케팅
(2) 차별화마케팅
(3) CRM(고객관계관리) 마케팅
(4) SNS 마케팅
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| 한진택배
기업전략 사례연구
CONTENTS
1. 한진택배 기업소개
(1) 경영철학
(2) 기업현황분석
2. 한진택배 SWOT분석
3. 한진택배 물류관리 시스템과 물류전략 분석
4. 한진택배 경영정보시스템 도입사례 (E비지니스 전략사례)
5. 한진택배의 독특한서비스 사례
6. 한진택배 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 향후 마케팅전략제안
8. 결론 및 느낀점
1. 한진택배 .. |
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