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(검색결과 약 21,541개 중 43페이지)
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
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| contents
외부환경 분석
과업환경 분석
STP 전략
상권 분석
SWOT 분석
결론
외부환경 분석 - 거시환경분석
정치적
측면
사회적
측면
경제적
측면
정부의 떡볶이 세계화 정책
떡볶이 연구소 설립
‘2009떡볶이 페스티벌’ 개최
정치적
측면
경제적
측면
사회적
측면
쌀 소비 촉진 위해 떡볶이에 대한 정부 관심 증가
외부환경 분석 - 거시환경분석
정치적
측면
경제적
측면
사회적
측면
구매력기준 1인.. |
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| 본죽의 경영전략.
정성을 요리 하는 기업
마음을 전합니다..
본죽 선정 이유
기업소개 -
“ 고객 생활속에서 고품격 라이프 스타일을 제시하는 기업,
정성과 사랑으로 건강을 디자인하는 외식문화선도 기업.”
본 브랜드
본죽
본비빔밥
본국수대청
한국 웰빙음식의 프랜차이즈화 및
세계화
임직원/가맹점의 꿈을 이루는
신명나는 일터 창출
고객과 사회에 대한 봉사
“ 정성과 사랑으로 건.. |
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| 롯데리아 중국진출
마케팅전략 사례분석
1. 롯데리아 기업개요
가. 롯데리아의 어원
LOTTERIA(롯데리아) : 주식회사 롯데(LOTTE)와 카페테리아(CAFETERIA)의 합성어
의 미 : 롯데에서 운영하는 서구식 음식점을 의미.
나. 롯데리아의 기업정신
[QCST]
Quality : 최고품질의 상품
Cleanliness : 청결한 점포환경
Service : 밝은미소와 아낌없는 친절, 잠깐의 만남을 소중히 여기는 마음
Time : 고객.. |
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| LOTTERIA vs McDONALD
INDEX
Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
2. FASTFOOD
Ⅱ. 본 론
1. 한국패스트푸드 성장기
2. 롯데리아 기업 소개
3. 맥도날드 기업 소개
4. 서비스 경영 비교
1) 고객만족을 위한 노력
2) 내부고객 마케팅
3) 고객 불평 고객감동 사례
4) 고객이 보는 롯데리아와 맥도날드
5) 패스트푸드 유해성에 대한 대응방안
6) KS-SQI 품질지수
Ⅲ. 결 론
Ⅰ. 서 론
1. 선정배경
한국 1위의 롯데리아 vs 세계 .. |
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| SUN@FOOD
Contents
연 혁
C E O 소개
1993년 보스턴대학(Boston University)
경영대학 졸업
▲ 전경련 국제 경영원 제47기 글로벌
최고경영자과정 수료
▲ 서강대학교 경영대학원
최고경영자과정 수료
▲ 1995년 (주)이오코퍼레이션 설립
▲ 2000년 (주)썬앳푸드로 사명 변경
Profile
남 수 정
외식업계의 여걸 남수정
대표정신
5C
썬앳푸드 마케팅 특화된 메뉴로 고객의
입맛을 사로잡다
특정 브랜.. |
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| 아웃백 경영전략과 마케팅 사례 및 아웃백 SWOT분석과 시장트렌드분석 및 아웃백 미래방향 제시 레포트 입니다.
아웃백 기업전략에 관하여 충분한 정보들이 많이 있으니 어떤 주제로든 레포트를 작성함에있어서 귀중한 자료가 될것입니다.
1. 아웃백 OUTBACK 소개
2. 시장트렌드와 소비자 분석
3. 아웃백 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 아웃백의 경영전략과 마케.. |
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아웃백,한국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 49Pages ) |
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| [아웃백스테이크 하우스]의 한국시장 진출 사례분석
선정이유
아웃백 외부분석
기업소개
아웃백 성공요인
아웃백 STP
CONTENTS
패밀리 레스토랑 시장
아웃백 VS 경쟁 업체
아웃백 향후 전략
외식업계
선두주자
성장해가는
외식비 비중
생활 속에서
느낄 수 있는 사례
선정이유
한국인 입맛 잡은 ‘아웃백’, 살찌는 소리 경향신문 [2006년 03월 10일] 아웃백 스테이크하우스의 ‘덩치 키우기’에 가속도가 .. |
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여가학 ( 38Pages ) |
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| 고생 뒤에 오는 남다른 즐거움
“Auto Camping”
※목차※
Ⅰ서론
1)선정동기---p
2)정의---p
3)역사---pⅡ본론
1)관련 기사---p
2)오토캠핑과 관련된 주요 여가 기능---p
3)이용목적 및 즐기는 법---p
4)준비물 및 용품---p
5)캠핑카 종류---p
6)안전수칙 및 에티켓---p
7)추천 오토캠핑장---p
Ⅲ결론
Ⅰ서론
1)선정동기
여가란 인간의 자연적, 생리적 욕구의 충족을 위해서 꼭 필요하다. 여가는 그냥 노는 .. |
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| 맥도날드 vs 아웃백
Contents
1. 기업 선정 이유
2. 서비스의 특성
3. 서비스 전략
4. 서비스 품질
5. 서비스 지원설비
6. 서비스 공급 및 수요관리
7. 결론
1. 기업 선정 이유
기업 선정 이유-아웃백
[아웃백]
1987년 OUTBACK STEAKHOUSE 설립1988년 플로리다 템파시에 첫 레스토랑 개점
1997년 4월 말 공항점을 1호점으로 우리나라에 입점
2004년까지 1115개의 아웃백이 미국 전역에 분포되어 있고
1.. |
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| 본 자료는 오리온 초코파이의 중국시장 진출전략에 대해 분석한 자료로 SWOT를 통한 사업전략 구축, 포지셔닝 전략, 4P전략, 초코파이의 경쟁과 위기 및 해결책 등에 대한 핵심적 내용을 설명한 자료임
Ⅰ. 서론
1. 오리온에 대해서
(초코파이 탄생)
2.해외 진출
Ⅱ.본문 <중국 시장 진출>
1. 중국시장 진출
2. SWOT를 통한 사업전략 구축
3. 포지셔닝 전략
4. 마케팅 믹스(4P) 전략
5. 초.. |
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| HOOTERS 서비스
Index
The key to success
HOOTERS in korea
Introduction
Introduction
Introduction
외식 그자체가 하나의 문화로 창출
감각과 재미, 식도락을 추구하고 식사의 엔터네인 먼트화
체계적이고 선진화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램
남성 소비자들이 주요 타깃
외설적이지 않은 분위기
-매혹적으로 도발적인, 하지만 때묻지 않은
Introduction
후터스 브랜드를 접하는 모든 고객.. |
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| 카페베네
Ⅰ. 서론
1. 기업선정 동기 및 배경
외식산업의 급속한 성장과 더불어 프랜차이즈 커피전문점은 현대인들에게 빠질 수 없는 외식 문화의 하나로 위치해 있다. 관세청 발표자료(2012.6.27.)에 따르면 국내 커피산업은 급격히 성장하여 최근 5년간 (2007~2011) 커피 수입량은 9만1천톤에서 13만톤으로 143% 증가하였고, 수입액은 2억3천 1백만불에서 7억1천7백만불로 301% 늘어났다. 또한 20세 이.. |
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| 목 차
Ⅰ. 적합업종 지정 논란
Ⅱ. 제과점 업계의 입장 대립
Ⅲ. 외식업계의 입장 대립
Ⅳ. 형평성 문제
Ⅴ. 외국계 자본의 위협
Ⅰ. 적합업종 지정 논란
중소기업 적합업종 발표를 앞두고 관련 업계는 지정 여부에 촉각을 곤두세우고 있다. 특히 동네빵집 문제로 대표되는 제과점업과 외식업 등이 적합업종으로 지정되면 대형 프랜차이즈 자영업자와 외국계 업체간 역차별, 강제적인 영업 축.. |
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| 목 차
Ⅰ. 적합업종 지정 논란 ………3
Ⅱ. 제과점 업계의 입장 대립 ………4
Ⅲ. 외식업계의 입장 대립 ………5
Ⅳ. 형평성 문제 ………6
Ⅴ. 외국계 자본의 위협 ………6
Ⅰ. 적합업종 지정 논란
중소기업 적합업종 발표를 앞두고 관련 업계는 지정 여부에 촉각을 곤두세우고 있다. 특히 동네빵집 문제로 대표되는 제과점업과 외식업 등이 적합업종으로 지정되면 대형 프랜차이즈 자영업자와 외국계 업체 |
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