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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 식품과 조리원리에 대하여 상세하게 요약 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
제1장 조리원리의 개념
제2장 조리의 기초 지식
제3장 조리와 열
제4장 계량
제5장 세척(씻기, 세정, 수세)
제6장 침수(담그기)
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김치냉장고마케팅사례,딤체마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 26Pages ) |
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| Renaming
Contents
.프로젝트 배경 및 목표
.시장분석
-3C분석
-SWOT
.브랜드 네이밍 전략
-타겟 분석
-포지셔닝 맵
-컨셉
-키워드
-네이밍방향
-후보안
.최종안
.프로젝트 배경 및 목표
.프로젝트 배경 및 목표
작년을 기준으로 김치냉장고
보급률은 80%에 육박하고 있으며
시장규모 1조원 꾸준한 성장세!
http://www.ebuzz.co.kr/content/buzz_view.htmluid=79352
2009/3/30 뉴스
http://news.danawa.. |
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| 매점 위생관리 점검표
□ 일반현황
학교명
운영형태
임대직영협동조합
이용대상
(명)
종사원수
비고
□ 점검내용
점검항목
점검내용
점검결과
미흡사항
양호
미흡
환경위생
관리
매점 주변 및 상품진열대 등의 청소를 실시하고 있는가
쓰레기통은 깨끗하게 관리되며, 덮개가 있는가
식품보관
식품별 보관요령에 맞게 냉장냉동 보관을 하고 있는가
취급품목의 적정성
무.. |
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마케팅_기말과제,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 13Pages ) |
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| ‘딤채 프리미엄’
목차
☆
개 요
3☆
딤채에 대한 개략적 설명
4☆
김치냉장고 시장 현황
5☆
딤채 SWOT 분석
7☆
딤채 STP 전략
10
☆
딤채 s 4P
11
☆
결론 - 딤채 프리미엄 브랜드확장 및 광고
12
개요
딤채는 김치냉장고 제품이 도입기 때부터 줄곧 시장점유율 1등을 해온 제품이다. 특히나 삼성전자나 엘지전자 같은 대기업들의 김치냉장고 산업에 진출하였음에도 불구하고 딤채는 여전히 시장점유율 1등.. |
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| 목 차
Ⅰ. 2강구도로 바뀌는 음료시장 ………3
Ⅱ. LG생활건강 M&A ………4
Ⅲ. 냉장유통망의 확보 ………5
Ⅳ. 영업망의 확대 ………6
Ⅴ. 생산성과 물류 효율성 향상 ………6
Ⅵ. 음료업체 시장점유율 변화 ………7
Ⅶ. LG생건의 점유율 향상 ………7
Ⅷ. 해태음료 영업망을 살리기 위한 노력 …8
Ⅸ. LG생건의 매출 향상 ………8
Ⅹ. 향후 전망 ………9
Ⅺ. 시사점 ………9
Ⅰ. 2강구도로 바뀌는 음료시장
LG |
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| 목 차
Ⅰ. 2강구도로 바뀌는 음료시장 ………3
Ⅱ. LG생활건강 M&A ………4
Ⅲ. 냉장유통망의 확보 ………5
Ⅳ. 영업망의 확대 ………6
Ⅴ. 생산성과 물류 효율성 향상 ………6
Ⅵ. 음료업체 시장점유율 변화 ………7
Ⅶ. LG생건의 점유율 향상 ………7
Ⅷ. 해태음료 영업망을 살리기 위한 노력 …8
Ⅸ. LG생건의 매출 향상 ………8
Ⅹ. 향후 전망 ………9
Ⅺ. 시사점 ………9
Ⅰ. 2강구도로 바뀌는 음료시장
LG |
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| 저는 식품의 '공급과정'이 얼마나 중요한지를 체감하며, 오뚜기의 SCM이 단순한 물류가 아닌 '품질과 신뢰를 전달하는 과정'이라는 의미를 깨달았습니다.
오뚜기의 SCM은 이 신뢰를 지탱하는 보이지 않는 뿌리입니다.
왜 오뚜기의 SCM 직무를 선택하셨나요?
오뚜기는 신선도와 품질을 지키는 체계적인 물류시스템을 갖춘 기업으로, SCM이 곧 브랜드의 신뢰라고 생각했습니다.
식품물류기업 인턴 경험을 통해.. |
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물류, 오뚜기, 데이터, 시스템, scm, 식품, 경험, 재고, 공급망, 관리, 기반, 이다, 싶다, 통해, 효율, 신뢰, 생각, 구축, 과정, 분석 |
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| <부표11>
우유급식 점검일지
결재
담당
교감
교장
점검일시
20 년월일시분
공급업체명
우유공급량
(200㎖기준)
유상
무상
계
유업체전담직원
냉장고 용량
점검항목
점검결과
조치사항
유통기한
제품의 포장 상태
냉장차 운반여부
냉장고 가동여부
우유 운반용기의 청결상태
이상한 냄새여부
이물질 혼입여부
우유 고유색깔의 변색 여부
맛의 변질여.. |
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판매 불변의 법칙 <진실은 남극에서 냉장고도 팔리게 한다>를 읽고
지난번 서평에서 마케팅 불변의 법칙이란 책을 우연히 읽게 되었다. 경영학 책이라고 생각되지 않게 재미있고 틀에 박혀있는 얘기들이 아닌 실생활에서 접할 수 있는 예시들을 보면서 경영학 관련 서적에 큰 호감을 갖게 되었다. 그래서 이번에도 그런 재미있는 책을 찾다가 발견한 책이 바로 <진실은 남극에서 냉장고도 팔리게 한다>라.. |
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| 개 요
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서 론
□
문제 제기
1) 문제 정의
2) 현상 및 원인
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해결 방안
1) 문제 정의문 작성
2) SCAMPER
3) TRIZ - 40가지 발명원리
□
이상적인 해결안
□
결 론
1. 서 론
아주 오랜 옛날부터 불편한 점을 개선하려는 인간의 노력은 끝없이 이어져왔고 그 결과 수많은 패러다임의 변화와 수많은 발명이 탄생하였다. 옛날, 그 시대에 패러다임의 변화와 발명을 이끄는 것은 소위 ‘천재’라 불리는 몇몇의.. |
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| 목 차
INTRODUCTION
1. 플라스틱병의 최근 동향
2. 새로운 포장재료
3. 포장산업의 위치와 변화
4. 고차단성 플라스틱 포장재료
5.국내 포장산업의 실태조사
INTRODUCTION
포장산업은 거대한 산업중의 하나로 전세계적으로 꾸준히 신장되고 있다. 이것은 초기 포장의 일반적인 인식인 물품을 보호하는 차원의 기본적인 포장의 의미를 넘어서서 대단위의 부문산업으로 성장해왔다. 유럽의 경우.. |
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| black smith
마케팅전략 보고서
1. 서론
1.1 블랙스미스 소개
2010년 9월, 블랙스미스 1호점을 학동역에 오픈한 것을 시작으로 2011년에는 가맹 1호점을 오픈하고 2012년에는 가맹 10호점을 톨파하는 등 카페베네의 second brand로써 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 서양에서 말발굽을 다루던 대장장이 를 의미하는 블랙스미스는 말발굽 장인인 블랙스미스가 대장장이의 노력과 장인 정신을 이어받아.. |
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| [별지 제1호 서식〕 (앞쪽)
수산물가공업( )등록 신청서
처리기간
7일
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
(전화 :)
④가공업의종류
⑤가공공장의 명칭
⑥가공공장의 위치(주소)
⑦가공공 장의 부지 면적(㎡)
⑧건물의 연면적의 합계(㎡)
⑨가공하고자하는 제품의 종류
⑩생산능력
⑪용수의 성질 및 분량
성질
분량
선상수산물가공업
⑫가공업의 종류
⑬제품의종류
⑭어업의종류
⑮선명
주요기기및시설
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| [ 전체적인 과정 ] TEM용과 SEM용을 구별하여 준비
조직 접수 → 고정 → overnight 냉장→ TEM용 시료(99%이상)/SEM용 시료(1년에 20case 이내) 제조 → 퇴근 전 포매처리, overnight (80℃에서 블록을 형성) → 다음날 trimming 해서 semithin section → ultrathin section → 전자염색 → 전자현미경 촬영 → sacn → 컴퓨터로 확인
⇒ 고정 ~ 포매 전 까지를 전처리 과정으로 본다. TEM용/SEM용을 구분해서 과정을.. |
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| 빙그레 바나나맛우유
중국진출 마케팅전략 연구
CONTENTS
Ⅰ 서론
1. 빙그레 기업소개
1) 빙그레의 기업철학
2) 빙그레 사업분야
2. 빙그레 바나나맛우유 제품소개
3. 바나나맛우유 선정배경
Ⅱ 본론
1. 바나나맛우유 소개
1) 바나나맛우유의 출시
2) 바나나우유의 중국시장 진출사례
2. 바나나맛우유의 중국시장내 SWOT분석
1) 강점(Strength)
2) 약점(Weakness)
3) 기회(Opportunity)
4) 위기(Threat)
3.. |
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