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| 식문화사업의 개념과 특성 및 외식업과 외식산업, (주)아모제 성공사례
목차
Ⅰ. 식문화사업의 개념과 특성
Ⅱ. 외식산업의 경영합리화 대책
1. 기계화
2. 조리과정의 표준화
3. 전문 경영자로서의 자질
4. 작업의 전문화
5. 교육과 연구개발
Ⅲ. 직장으로서 외식업
1. 종사원의 마음가짐과 자세
2. 만족경영
Ⅳ. 소비자 관점의 외식업
1. 훌륭한 소비자가 되기 위한 자세와 매너
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| ○○과정 설문지
수고많으셨습니다.
이 설문지는 교육의 성과측정과 아울러 차후 교육을 효율적으로 실시하기 위한 것입니다. 귀하의 의견은 우리 회사의 발전을 위함은 물론 차후 여러분들을 위하여 많은 참고자료가 될 것입니다.
1. 본 교육과정의 내용 및 운영에 관한 귀하의 의견은 (해당란에 ∨표 하시오)
1. 교육전에 기대한 바를
매우충족
충족
보통
부족
매우부족
2. 교육내용의 이해정.. |
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| 일본 음식문화 특징과 식사예절 및 대표음식 소개 및 일본 음식문화와 한국음식문화 비교분석 및 나의의견 정리 레포트입니다.
레포트의 방향성과 내용에 대해 교수님에게 창의적이라는 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.
1. 들어가며 (서론)
2. 일본 음식문화의 특징
3. 일본인의 식습관
4. 일본음식의 유형
5. 일본의 대표음식 소.. |
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| 유방암 간호 케이스분석과 유방암 의학적특징과 증상,원인 연구 및 유방암 치료법연구 레포트입니다.
레포트의 방향성과 내용에 대해 교수님에게 창의적이라는 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.
1. 유방암 정의
2. 유방암의 의학적 특징
3. 유방암 발생원인
4. 유방암 단계별 증상
5. 유방암 고위험군
6. 유방암 예방법
7. 유방.. |
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| Report
( 아니메에서 일본을 만나다 줄거리 분석 및 감상문, 느낀점, 독후감, 나의소감 )
‘일본’ 이라는 큰 명제 안에 포함되어있는 단어는 다양하다. 하지만 이 안에서 ‘일본’이라는 나라의 국민성과 문화, 식생활 등을 모두 한꺼번에 포괄하여 설명할 수 있는 단어를 찾자면 일본 애니메이션, 즉 아니메(アニメ)라 할 수 있다. 일본의 애니메이션은 일본 발음 그대로 아니메라고 불리며 하나의 고유명.. |
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| 매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로
목 차
1. 기업소개
2. 시장소개 및 3C분석
3. STP 분석
4. 7P Mix 분석
5. 위기 및 극복
6. 시사점 및 토론
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1. 기업소개
(1) 매드포갈릭
- 국내 최초의 와인 마늘 전문 레스토랑으로 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 Italian Wine Bistro.
- 2001년 압구정점 개점을 시작으로 2.. |
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| Report
( 롯데리아 기업소개 및 점포현황과 지점현황, 물류센터, 해외사업현황 경영전략 조사분석 )
목 차
1. 들어가며
2. 점포현황
3. 지점현황
4. 물류센터
5. 해외사업현황
1. 들어가며
Lotteria는 고객과 환경을 생각하고 미래를 지향하며 식생활의 개선으로 즐겁고 편안한 삶의 공간을 가꾸며 서로 돕고 더불어 커가는 조직문화를 구현하는 기업이다.
최고품질의 상품(Quality), 미려하고 .. |
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| 일상적인 식생활을 하면서 주변에는 여러 종류의 유지가 있으나 식용으로 이용되는 원료는 유지의 성질, 함유량, 이용할 수 있는 양 등의 문제가 있으므로 한정되어 있다. 예로부터 사람이 식용으로 이용해 온 유지에는 크게 나누어 동물성 유지와 식물성 유지가 있다. 유지는 공기 중에 오랫동안 방치하거나 조리하기 위해 가열을 반복하면 산화되어 품질의 변화를 일으킨다. 이 현상은 유지를 포함하는 가.. |
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| 일본문화 이해를 위한 일본역사의 인식 - 10 분류 방식에 의한[일본의 역사]
1. 조몬 시대
일본의 선사시대 중 BC 13000년경부터 BC 300년까지의 신석기 시대 정도의 기간으로 ‘조몬 토기’를 사용하고 있던 기간을 지칭한다. 조몬 시대부터는 수혈식주거를 이용한 정착생활이 개시되었다. 땅을 일정정도 파서 다진 후 그 위에 주 기둥과 지붕을 올리는 식이다. 한편 이 시기에는 식생활도 활발해지면서 그.. |
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| 육식, 그 참을 수 없는 진부함
1 . 왜 육식주의 연예인들은 없는가
2. 육식 이데올로기
3. 육식이 가지는 특성
3-1. 폭력성
3-2. 비가시성
3-3. 인식의 트리오
4. 육식 그 이면의 의미
5. 질문 및 토론
왜 육식주의 연예인은 없는가
채식 (菜食) [채ː식]
주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식을 먹음.
채식 주의
고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식만을 먹는 식생.. |
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콜라전쟁,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 51Pages ) |
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| 콜라전쟁
코카콜라VS펩시콜라
선정동기
우리나라의 10대와 20대가 가장 선호하는 음료의 형태는 탄산음료이다. 그 중에서도 특히 콜라 제품이 단연 1위를 차지한다. 1995년 통계자료에 따르면 우리나라 사람은 한 해 1인당 71잔 꼴로 콜라를 마셔 세계 200여 국가 중 20번째로 콜라를 많이 마시는 나라인 것으로 나타났다. 우리나라의 식생활 문화가 서구와는 달리 기름진 음식을 덜 먹는 점을 감안할 때 .. |
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| -크라운 베이커리 브랜드 리뉴얼 제안
Contents
기업소개
현황
산업분석
마케팅 문제점
해결책
STP
4P mix
결론
기업소개
현황
업계의 후발주자인 파리바게뜨, 뚜레쥬르에 밀려
매출액과 점포수가 꾸준히 감소하는 추세임
현황
산업분석
Threat
원재료 가격 상승
타기업의 성장
타기업의 지속적 마케팅
Weak
광고, PR의 부족
브랜드 이미지의 구식화
적은 점포수, 낮은 접근성
Oppo.. |
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| 유아비만은 개인의 문제를 넘어 사회문제화 되고 있습니다. 유아비만의 문제점 및 해결방안에 대해 기술하시오.
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 유아비만의 정의
2. 유아비만의 원인과 문제점
1) 유아비만의 원인
①유전적요인
②식생활 습관
③운동부족
④정신적·사회적 요인
2) 유아비만의 문제점
①심리적 문제
②의학적 문제
Ⅲ 결론-유아비만의 해결방안
1)올바른 식습관 형성
2)위협소구를 이용한 공익광고
3)신체활동 프로 |
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| Contents
서론
기업 소개
거시 환경 분석
자사 분석
경쟁사 분석
성장 비결.
위협 요인 분석
미래 시나리오
결론
선정이유
불황속 성장하는 애슐리 이대로도 괜찮은가
기업 소개
Mrs. Ashley
남편과 2명의 자녀를 둔 미국동부에 살고 있는 여성
우리 마음속의 가고 싶은 집 (Ashley’s House)
대표 모델
Take Out 전문점
100종 샐러드바 + 전문 쉐프
80종 샐러드바 + 즉석 그릴 + 무제한 와인
합리적 가격.. |
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뚜레주르,제빵산업,시장분석,파리바게뜨,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| Firm strategy of Tous les Jours
Marketing Proposition
목 차
서 론
1. 주제선정 배경
2. 기업조사
1) CJ 푸드빌 소개
2) 뚜레쥬르 소개
3. 시장 조사
1) 제빵시장 규모
2) 제빵 시장의 변화
3) 경쟁 현황
4) 시장 트렌드 분석
본 론
1. 마케팅 분석
1) 뚜레쥬르
2) 파리바게뜨
2. Segmentation
3. Targeting
4. Positioning
5. Strategy
1) Product 측면
2) Price 측면
3) Place 측면
4) Promotion .. |
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