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(검색결과 약 26,409개 중 3페이지)
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| REPORT
(식품과 의학의 만남 심포지움을 듣고)
식품에 들어있는 여러 가지 영양소는 인체를 구성하고 생명활동을 유지하여주기 때문에 올바른 식생활은 인간의 건강과 장수를 위하여 매우 중요하다. 건전한 식생활을 통하여 인체는 좋은 영양상태를 유지할 수 있고, 노화도 방지하며, 질병 예방도 할 수 있기 때문에 의식동원이라는 옛말과 같이 인류의 건강의 기본은 균형을 이루는 식생활이라고 할 수 .. |
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| 메밀을 첨가한 기능성의 품질, 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
쌍자엽 식물의 마디풀과에 속하는 메밀은 사면체의 열매를 가지고 있으며 분류학상 곡류와는 구별되지만 낱알의 성분조성이 곡류와 비슷하여 보통 잡곡으로 취급
영양성분은 단백질이 13% 지방질 2% 탄수화물 65% 함유 필수 아미노산과 불포화지방산의 함량이 많다
서론
강원도 춘성군에서 재배한 .. |
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| 식품재료학
(효소, 유산균, 레시틴)
목차
1.효소
1-1. 효소란
1-2. 효소의 이용
-효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-효소가공제품
2.유산균
2-1. 유산균이란
2-2. 유산균의 이용
-유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-유산균가공제품
3.레시틴
3-1. 레시틴이란
3-2. 레시틴의 이용
-레시틴함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-레시틴가공제품
-참고문헌
1.효소
1-1.효소란
사전적의미.. |
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| 사회 탐구 용어 모음
한국지리 용어 모음
Ⅰ.국토의 이해
기능(機能)지역(결절(結節))지역: 중심지와 그것의 배후지가 유기적으로 연결되어 하나의 지역을 형성하는 지리적 범위를 말한다.
등고선: 해발 고도가 같은 지점을 연결한 선. 등고선이 좁으면 급경사이고, 등고선이 넓으면 완경 사를 나타내는 것이다.
등질(等質)지역: 어떤 유사한 특성이 공통적으로 분포하는 지역. 독특한 지역성을 가진 경관.. |
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| 목차
1.탄수화물
(1)탄수화물의 유형
①당
②전분
③섬유질
(2)탄수화물의 소화
(3)탄수화물의 대사
①저장과 전환
2.단백질
(1)단백질의 유형
(2)단백질의 소화
(3)단밸질의 저장
(4)단밸질의 대사
①동화작용
②이화작용
③질소균형
3.지방
(1)지방의 유형
(2)지방의 대사
4,미량영양소
신체에서 필요한 기본 영양소
1.탄수화물
(1)탄수화물의 유형
①당
-탄수화물의 가장 단순한 형태인 당은 수용성이고 식물과 .. |
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| 비타민의 종류와 기능에 대해서
1.지용성비타민
종류
주요기능
결핍증
급원
비타민 A
시력유지, 상피세포의 건강유지, 세포분화에 필수, 신경계 및 생식계 기능유지, 골격성장
야맹증, 안구건조증, 피부이상, 성장부전, 면역기능 약화, 성기능 장애
동물의 간, 생선간유, 달걀, 당근, 김
비타민 D
뼈의 성장과 석회화 촉진, 칼슘과 인의 흡수촉진
아동: 구루병
성인: 골다공증, 골 연화증
생선간유, 달걀, .. |
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| “웃어른에게 자리 양보하는 자랑스런 00학생”
00 초등학교(00)
우123-456 / OO광역시 00구 00동 000 /전화(000)000-0000 /전송(000)000-0000
행정실 행정실장 000 담당자 000
문서번호 00 2OOO-
시행일자 20 ..(년)
(경유)
수신내부결재
참조
제목 학교 급식 부식물 납품업체
계약체결
보존기간
교장
공개여부
공개
행정실장
담당자
기안자
협조
심사자
심사일
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1. 학교운영위원회 - (200 .. ).. |
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| [식생활과 건강] 여섯 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양 성분표를 분석
목 차
1. 영양소를 근거로 한 기초 식품군에 의한 분류를 보면
2. 6가지 식품군을 구입 후 영양분석표를 분석
① 1군 곡류 및 전분류
② 2군 고기, 생선, 계란, 콩류
③ 3군 채소류
④ 4군 과일류
⑤ 5군 우유·유제품류
⑥ 6군 유지·당류
3. 올바른 식생활
참고자료
1. 영양소를 근거로 한 기초 식품군에 의한 분류를 보면
-.. |
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| Agribusiness Agriservice Industry
애그리
비즈니스론
전방(前方]
애그리비즈니스
농산물 유통산업의 현황과 과제
Agribusiness Agriservice Industry
농산물 유통환경과 식품소비구조의 변화
◎농산물 유통환경의 변화의 핵심은
-식품소비구조의 질적인 변화
◎경제발전에 따른 소비자의 선택기준 변화
-’물량’과 ‘영양’ (양적인 단계) →‘맛’ ’멋’ ’예술’(질적 식품소비 단계)
◎식품 소비구조 변화의 영향.. |
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| 예산의 종류, 분류
목차
Ⅰ. 예산의 종류
1. 일반회계예산과 특별회계예산
2. 본예산, 수정예산, 추가경정예산
3. 잠정예산, 가예산, 준예산
4. 신임예산과 예산초과지출의 승인
Ⅱ. 예산의 분류
1. 기능별 분류와 사업계획별 분류 및 활동별 분류
2. 품목별 분류
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 아동영양학 레포트
주제: 음식물과 칼로리
목차
1. 음식물과 칼로리
2. 우리나라 국민들의 에너지의 섭취현황
3. 음식의 칼로리
1) 한식의 칼로리
2) 양식의 칼로리
3) 빵류의 칼로리
4) 간식의 칼로리
5)야채의 칼로리
6)과일의 칼로리
7) 곡류의 칼로리
8) 생선의 칼로리
9) 면류의 칼로리
10) 음료수의 칼로리
4. 칼로리 제거 요리법
5. 연령에 따른 영양권장량 및 건강 식단
6. 음식과.. |
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| 비타민의 종류및 효능
♣비타민A
＠공급원: 송아지간, 달걀, 당근, 멜론
＠결핍증: 안구건조증, 야맹증, 피부건조, 각막연화증
＠효능과 생리적 기능 : 눈의 건강유지, 항암작용, 황산화 작용, 점막구성성분, 성장촉진, 피부,머리카락, 알레르기질환개선, 잇몸등을 건강하게 유지
♣비타민B1(티아민)
＠공급원 : 육류, 알곡류, 콩.강화곡류, 빵
＠결핍증 : 각기병, 뇌세포손상및 근육위축과 근육종, 부종, .. |
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| 우리나라에서 서식하고있는 모든 흰산생선의 종류와 내용을 정리하였습니다.
우리나라를 대효하는 생선에 대한 자료입니다.
1.흰살생선의 특징과 설명
2.도미의 특징과 설명
3.민어의 특징과 설명(점성어포함)
4.조기의 특징과 설명
흰살 생선은 생선 살색이 희고 껍질이 비늘로 덮여있으며 살이 두꺼운 것이 특징이다.
바다 깊이 살면서 운동을 별로 하지 않아 살이 연하고 맛이 담백하며 비린내가 심하지 .. |
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| Report
(각 지역의 떡 )
● 경기도
- 토질이 비옥한 평야에서 질 좋은 농산물이 많이 생산된다. 경기도 떡의 특색은
일반적으로 맛이 구수하고 양이 많은 편이다.
여주산병
재료 - 멥쌀가루, 소금, 물
[소]
거피팥, 소금, 설탕, 계피가루,
해바라기씨
[장식물들이기]
단호박가루, 백년초가루, 쑥가루
1. 쌀가루는 소금을 넣고 체에 한번 내린
후 분량의 수분을 넉넉히 주어 반죽을
해준다.
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와인,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
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| 와인에 대하여
Ⅰ서론 - 와인
1.와인의 역사
2.와인의 성분
3.와인의 종류
Ⅱ본론
1 - 1, 2발달 과정
2.어울리는 요리
Ⅲ결론
Ⅳ참고문헌
Ⅰ 서론 - 와인
와인 : 포도의 즙을 발효시켜 만든 서양 술.
포도주의 역사 인류가 포도주를 마시기 시작한 것은 기원전 5천년 전부터인데 확실한 연대는 알 수가 없다. 전해 오는 이야기로는 야생포도가 자연발효 된 것을 원숭이가 먹고 취한 것을 인간이 알게 되어 포도.. |
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