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| 카라기난과 단백질과의 반응에 대해서는 많은 연구가 있으나 그 대부분이 우유 단백질과의 반응에 관한 것이다.
따라서 카라기난은 다른 분자와 반응한다.
말하자면 강력한 마이너스의 전해질이기 때문에 pH가 단백질의 등 전점이 하일 경우에는 카라기난과 반응하여 같이 침전한다.
단백질의 등 전점 이상의 pH가 단백질의 등 전점이 하일 경우에는 카라기난과 반응하여 같이 침전한다.
카라기난을 이용성.. |
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카라, 단백질, gel, 형, 난, 성, 반응, 의하다, 우유, 실험구, 보수, 효과, 첨가, 때문, 증가, 물, 염, 제품, 인산염, 율 |
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| ***허생전
[A] 허생전 은 박지원의 기행록 열하일기(熱河日記) 가운데 옥갑 야화 라는 부분에 들어 있다. 작자가 북경(北京)에서 돌아오는 도중 옥갑이라는 곳에서, 동행한 여러 비장들과 더불어 밤새 나눈 이야기를 옮겨 적은 것이 옥갑 야화 이다. 역관(譯官)의 돈벌이가 그 날 밤의 화제였고, 전대(前代)의 역관 변승업(卞承業)이 큰 부자가 된 이야기에 이르자, 작자는 이와 관련하여 윤영(尹映)이라는.. |
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| 동강댐 환경문제.
댐은 인간이 물을 효율적으로 사용하기 위해 인공적으로 만드는 건축물이다.
하지만, 동강댐을 건설한다는 것은 바람직하지 못하다고 본다.
우선 댐이 건설될 자리는 석회암으로 이루어저있다.
석회암은 기본적으로 물에 대단히 약하고 잘 녹는 성질을 가진 암석이다.
그 위에 댐이 세워질 경우 그 영향이 어떠할지를 충분히 예측할 수 있다.
영월 일대는 석회암뿐만 아니라 자.. |
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들어가며
향연은 아가톤이 연극대회에서 그의 비극으로 우승하여, 어느 날 저녁 친구들을 불러 축하연을 베풀었는데 그때의 일을 아폴로 도오로스가 아리스토데모스에게서 들은 대로 다시 친구에게 전하는 형식으로 되어있다. 이야기의 시작은 저녁식사 도중 에뤼크시마코스는 남은 시인들이 다른 신들에 대해서는 만은 찬가도 짓고 사은가도 지으면서 유독 사랑의 신 에로스에 대해서만은 찬가를 지은.. |
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김용택의 섬진강’
말라붙은 가을 강이다. 속살이 들여다보일 정도로 투명한 물 속에는 푸른 하늘과 알록달록한 산그림자가 잠기어 있다. 그 하늘과 산 위로 고기들은 유유히 날아다니며, 물낯을 씻는 늦가을 햇볕이 그들을 포근히 덮어 준다. 강가에는 형제 같은 느티나무 두 그루, 마을 앞 텃밭의 고춧대 위에는 황적색 딱새 한 마리, 잎 진 감나무 가지에는 까치밥 두엇이 꽂힌 듯 매달려 있다. 한살이.. |
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| 슈퍼컴퓨터 모의실험
초신성 폭발 메커니즘 밝힌다
그동안 거대질량을 가진 별들이 ‘임종’ 을 맞았을 때 엄청난 에너지를 분출한다는
사실(초신성폭발)은 잘 알려져 있었으나 그 구체적인 메커니즘은 해명되지 않았다.
그러나 최근 새로운 초신성폭발 모델이 제시되고 있는데...
□글. 존노블 윌포드□
핵이 섬광을 발하고 큰 중력이 압도했던 별들이, 그들의 화려한 삶을 마감할 무렵, 에너지를 마지막으.. |
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들어가며
향연은 아가톤이 연극대회에서 그의 비극으로 우승하여, 어느 날 저녁 친구들을 불러 축하연을 베풀었는데 그때의 일을 아폴로 도오로스가 아리스토데모스에게서 들은 대로 다시 친구에게 전하는 형식으로 되어있다. 이야기의 시작은 저녁식사 도중 에뤼크시마코스는 남은 시인들이 다른 신들에 대해서는 만은 찬가도 짓고 사은가도 지으면서 유독 사랑의 신 에로스에 대해서만은 찬가를 지은.. |
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| 불국사에 대해
1. 序論
佛國寺는 신라인의 불국토에 대한 염원이 담겨있는 거찰이다. 우리 국토 어디건 간에 산 좋고 물 좋은 승지는 어김없이 사찰하나 정도는 그 품에 안고 있다. 그러나 불국사는 그런 예사로운 사찰이 아니다. 보통 사찰의 경우는 주존을 중심으로 하여 나머지 諸尊像을 부속전각으로 채택하고 조성되는 경우가 많았다. 그래서 소속종파도 확실하며 도상학적인 분석도 용이했다. .. |
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| 상수도와 하수도
목 차
상수도의 정의
1. 상수법상의 정의
수도라 함은 배관 및 그 밖의 공작물로써 물을 정수하여 시, 읍, 면 주민의 수요에 응하여 공급하는 시설의 총체를 말한다.
2. 사회 통념상의 개념
생활, 산업, 도시 활동 및 방화 등에 필요한 수질과 수량을 관로 등 공급체계를 통하여 수압을 유지 공급하는 공공 시설을 말한다.
상수도의 목적
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| 할로우 렌즈
1. 실험 목적
이 실험에서는, 렌즈의 형태, 굴절률, 둘러싼 매체의 굴절률이 렌즈의 특성에 어떤 영향을 미치는지 알아본다.
2. 필요한 도구
광원, 광선 광학 키트의 할로우 렌즈, 광선 광학 키트의 상자, 광선 광학 키트의 흰색 플라스틱 판, 물, 휴지, 흰 종이, 작은 문진, 점안기
3. 관련 이론
일반적인 렌즈는 그 굴절률이 주변 매체의 굴절률 보다 높은 물질을 사용하여 제작한다. .. |
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| 화학실험 - 알코올의 증류
1. Title(제목)
알코올의 증류
2. Introduction (실험목적)
불순물을 포함한 알코올을 증류하여 순수하게 분리한다.
3. Principle Theory (원리 및 이론)
* 에탄올
- 각종 알코올 음료속에 함유되어 있어 주정이라고도 하고, 또는 에틸알코올이라고도 한다. 보통 알코올이라 하면 이 에탄올을 가리킨다.
* 알코올 농도
- 우리나라에서 규정하고 있는 알코올 농도는, 온도 1.. |
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빗물 모으기 운동과 나의 경험 그리고 우리에게 주는 교훈
(MY EXPERIENCE IN RAINWATER HARVESTING
PROMOTION-LESSONS YET TO BE LEARNT)
서 론
빗물 모으기는 고대 상수도 공급 방법의 하나로서, 18세기 산업혁명 이후에 많은 도시들이 현대식 중앙 집중형 파이프라인 공급시설로 대체 되기 전까지 사용되었다. 수돗물 공급 체계는 공공부문에서 정부 주도하에 발전되고 운영되기 때문에 물 이용자들.. |
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| 경도(硬度)
이론적 배경
1) 경도(hardness)
이론적 배경
경도(또는 전경도:Total Hardness)라 함은 물속에 용해되어 있는 Ca2+, Mg2+ 등의 2가 양이온 금속이온에 의하여 발생하며 이에 대응하는 CaCO3(ppm)으로 환산표시한 값으로 물의 세기를 나타낸다. 물의 경도는 주로 토양과 암석층을 통과한 물에서 얻어지게 되는데 밋물 자체로는 그 많은 양의 고형물을 용해시킬만한 능력이 없다. 정도를 유발하.. |
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| 인사말
먼저, 오늘 귀한 자리에 함께 해주신 ○○○님께 감사 드립니다.
방생은 불살생(不殺生)이라는 소극적인 계율에서 벗어나 살아 있는 생명체를 직접 구제하는 적극적인 보살행입니다.
살생을 금하는 것은 소극적인 선행(善行)이고 방생하는 것은 적극적으로 선(善)을 행하는 일이라 할수 있습니다.
유수장자가 두 아들을 데리고 도시와 시골을 다니다가 큰 늪에 이르렀는데, 그 늪의 물이 거의 말라, .. |
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| 쟁의행위와 제3자에 대한 책임
Ⅰ. 들어가며
쟁의행위란 노사관계 당사자가 그 주장을 관철할 목적으로 행하는 행위와 이에 대항하는 행위로서 업무의 정상한 운영을 저해하는 행위를 말한다.
특히 근로자의 쟁의행위는 헌법상 보장된 단체행동권을 구체적으로 보장하기 위하여 노동조합및노동관계조정법(이하 노조법 )상에서 특별히 규정하고 있으며, 이러한 쟁의행위가 정당한 경우에는 민형사면책 뿐만 .. |
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