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(검색결과 약 45,277개 중 22페이지)
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| 세계 시민으로서 알아야 할 문화의 특징에 대해 설명하시오
* 세계 시민으로서 알아야 할 문화의 특징
문화는 역사적으로나 각 나라의 시대적인 상황에 따라서, 또는 학
자들의 연구 방법 성향에 따라서 다양하게 정의될 수 있는 포괄적인
개념이다. 즉, 쉽게 말하면 코에 걸면 코걸이, 귀에 걸면 귀걸이 식으
로 인간의 삶과 관련되어 있는 모든 것을 문화라고 할 수 있는, 일종
의 고무줄과 같은 개.. |
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| 프랑스 음식문화의 특징
1. 프랑스 음식문화 개요
프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔다. 이런 이유로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리잡게 되었다. 일반적으로 사람들은 프랑스 요리라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 관념을 갖고 있는.. |
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| 1. 서 론
우스갯소리로 남성의 5대 행복은 미국 집에 살고, 독일제 자동차를 몰며, 일본인 아내를 두고, 프랑스 정부(情婦)를 거느리며, 중국요리를 먹으며 사는 것이라고 했다. 이렇듯 중국요리의 명성은 전 세계적으로 대단한 것이다. 실제로 지구상 어느 곳이든 중국 음식점이 없는 곳은 드물 정도이다. 광활한 넓은 중국의 각 지역마다 그 나름의 조리법과 재료들이 어우러져 만드는 중국의 요리는 이.. |
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| 해양팽창과 근대사
- 해군의 식단과 세계적인 음식의 교류 -
1. 서 론
군사혁명의 진행은 보급과 행정체계의 개선과 깊은 관계를 맺고 있었다. 그러나 이러한 보급체계의 개선과는 달리, 육군의 경우 전선에 나가 있는 병사들의 식단은 별로 달라지지 않았던 것으로 보인다. 이는 군 상층부의 보수성과 더불어, 보급체계의 개선에도 불구하고 철도의 등장 이전까지는(그리고 그 이후 1차 대전 초기 까지도.. |
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| 지구 상에 존재하는 음식 가운데 가장 섹시한 맛이라 불리는 캐비아(Caviar). 바다의 맛을 고스란히 담아놓았다는 캐비아는 과거 페르시아의 시(詩) 속에서 최음제로 표현되었을 정도로 정욕을 상징하는 음식으로 유명하다. 실제로 철갑상어에는 ‘베시가’라는 골수가 있는데 이는 최음제의 성분으로 사용되기도 한다.
캐비아의 정의
철갑상어의 알 캐비아. 비싼 가격과 희귀성으로 인해 ‘바다의 검은 다이.. |
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| 동남아시아 음식문화
(베트남, 인도네시아, 필리핀)
동남아시아라는 말을 떠올렸을 때 처음 드는 생각은 우리나라와 같은 아시아이면서 또 기후도 많이 다르고 섬나라가 대부분인 더운 지역을 생각하게 된다. 지리적으로 가깝고 쌀을 주식으로 하는 공통점이 있지만 다른 종류의 쌀을 먹는 것과 그에 따른 식생활문화가 다르게 나타나는 점, 또 기후로 인해 달라지는 음식문화에 대해 관심을 가지고 조사하.. |
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| 4-1 외식산업의 역사
외식산업은 오래 전부터 시작된 산업이며, 계속해서 변하는 새로운 산업
외식산업은 인류가 존재하는 한 향후에도 지속될 수밖에 없는 미래지향적 산업
1) 고대의 외식산업
고대 페르시아는 화려한 연회나 축제를 즐긴 것으로 유명
고대의 음식들은 오늘날에도 세계적으로 널리 전해지고 있으며, 그 당시 조리사들은 사회적으로 존경을 받음
그들 고유의 조리방법이 법적으로 보호.. |
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| COEX에서 열린 ‘2006 서울세계관광음식 박람회(SIFE, Seoul International Tourism & Food Expo)`에서는 테이블 세팅 디자인 경연을 다녀와서 한국, 중국, 프랑스, 러시아 등 각국의 주제에 맞는 테이블 세팅 사례 10가지를 감상 후 작성하였다.
먹는다는 행위는 비슷하게 보여도 어떻게 먹느냐에 따라 삶의 질은 많이 달라진다. 같은 음식을 냉장고에 들어있던 플라스틱 그릇 그대로 식탁에 죽 늘어놓았을 .. |
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| 해외 진출 마케팅 사례 연구
비비고 Bibigo 소개
비비고 해외시장 성공 요인
비비고 해외 진출 마케팅 전략 사례연구
이를 통해 각 지역별로 세밀한 연구가 이루어질 수 있었고, 비비고의 '현지화' 마케팅이 가능했다.
각 나라의 비비고 매장을 보면, CJ가 음식뿐만 아니라 인테리어 또한 표준화했다는 것을 알 수 있다.
또한 비빔밥의 핵심인 밥과 소스를 전 세계 어디를 가더라도 똑같은 맛으로 제공하기.. |
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| Report
( 한식의 세계화, 우수성, 현황, 특징, 문화, 사례, 문제점, 한식 세계화 추진전략, 한식 체험기회 확대 나의견해 총체적 조사분석 )
목 차
1:한식의 세계화
2:왜!!한식의 세계화인가
3:한식 산업의 현황과 문제점
4:바람직한 한식의 세계화를 위해
1. 한식의 세계화
흔히 음식은 한 나라의 삶과 문학을 대표하는 상징이라고 한다. 한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께한 음식으로서, 최근 들.. |
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| 도입, 요약, 결어로 구분하여 도입은 환기 차원의 글, 책 전체 개략 등을 담고 있습니다. 요약에서는 소설의 내용을 정리하였습니다. 마지막 결어에서는 책을 읽은 후의 전체적인 느낌과 생각을 적었습니다.
도입,
요약,
결어
치즈랑 소금이랑 콩이랑을 읽고
도입
크게 기대하지 않고 읽었다. 일본 작가가 쓴 작품이라 이런 느낌이 들었는지는 모르겠지만, 아기자기한 느낌이라고 할까? 일본식 정원을 .. |
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| UCC를 통한 한식의 세계화
1.Why
요즘 대다수의 사람들이 밥과 국 대신, 아침엔 간단한 토스트와 커피 혹은 주스, 점심으로는 햄버거, 저녁은 피자나 초밥 등을 먹는다. 이런 점으로 보아서 우리의 식탁에서는 이미 세계화가 이루어진 셈이다. 이렇게 바뀜으로서 우리는 스파게티와 피자를 통해 이탈리아를 초밥을 통해서는 일본을 가깝게 느끼고, 베트남과 멕시코는 각기 쌀국수와 나초를 통해 우리에게 .. |
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| 장하준 교수의 [장하준의 경제학 레시피]이라는 책을 읽고 나서 독서감상문을 작성해 봤습니다. 도서 선택이유, 핵심 주제와 주요 내용, 공유하고 싶은 내용, 느낀점, 시사점 등의 순서로 알차게 구성해 봤습니다. 여러분들께도 많은 도움이 되었으면 좋겠네요^^
1. 본 도서를 선택한 이유
2. 본 도서의 핵심 주제와 주요 내용
3. 본 도서의 내용중에서 공유하고 싶은 내용
4. 본 도서를 읽고 느낀점
5. 본.. |
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| 신개념 퓨전 포장마차
창업
사업계획서
[목차]
1. 사업아이템 소개와 운영계획
2. 사업전략의 개요
3. 사업성공위한 전략
4. 사업아이템의 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
5. 사업아이템의 시장성과 성공가능성
6. 주요메뉴소개
7. 사업운영전략
8. 마케팅전략
(1) 홍보 및 판매전략
(2) 수익 창출 방안
9. 재무계획
(1) 예상소요.. |
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음식물쓰레기,루펜,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 61Pages ) |
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| [마케팅원론]
음식물쓰레기 처리기 “루펜”
음식물쓰레기처리기 “루펜”의
마케팅 성공 사례 및 마케팅 전략제안
Content
Ⅰ. 선정이유
Ⅱ. 루펜소개 (회사소개, 추구가치 및 목표)
Ⅲ. 루펜의 환경/상황분석
Ⅳ. 루펜을 위한 마케팅전략방안
- 마케팅 전망 및 대책
- 마케팅전략방안
- 시장매력도 분석
- SWOT
- STP 분석
] 레드오션이였던 척박한 주방전자제품 시장에서 음식물처리기 시장이라는 새로.. |
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