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(검색결과 약 21,914개 중 21페이지)
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| 외 식 조 리 학 과
2 0 0 5 1 1 6 8 5
김 은 영
식 품 생 물 공 학 과
2 0 0 5 1 0 8 5 0
서 지 예
2 0 0 5 1 0 8 2 3
민 희 경
목 차
1. 소개 및 비전
2. 메뉴
3. SWOT 분석
4. 4P 전략
5. STP 전략
6. 성공요인
2006년 4월 13일, 전 Outback Steakhouse 공동 창업차인 정인태사장과
이우재 부사장이 한국식 스테이크하우스인 “불고기브라더스”의 운영을 위해
(주)이티앤제우스를 설립
06년 10.. |
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| OUTBACK STEAK HOUSE 소개 및 특징과 성공요인 조사분석
목차
1.서론 외식업계의 성장가능성
국내 패밀리레스토랑 현황
아웃백의 연혁 및 계약관계
프랜차이즈 가맹점관리의 문제점
2.본론 마케팅컨셉
인력구조와 직원채용
S W O T 분석
4P분석
S T P 분석
Marketing 전략
경쟁사 분석
성공요인
성장 전략
3.결론
외식 업계의 꾸준한 성장가능성
소득 수준
향상과
주 5 .. |
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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가계산, 원가관리의 방법 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
Ⅰ.원가의 정의와 구성
1)원가의 정의
2)원가의 개념
3)원가의 분류
4)원가의 형태
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| 레포트
- 창업 연습 -
◆ 창업 예정 지역 : 부산광역시 북구 화명동 2272-3 명신프라자 105호
1. 창업을 하는목적
우리가 배우는 외식창업론을 제대로 알고 외식업을 배우는 사람의 목적이라고 할수 있는 창업을 젊은시절 계획을 하고 시행착오를 겪으므로써 창업에 대해서 한번더 생각할수 있고 창업의 대한 추세를 알고 성공적인 창업을하기 위함.
2. 성공업소를 위한 마음자세
“고객은 왕이다“라는 .. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 호텔의 조직 및 주방조직도에 대하여 상세하게 그림을 그려 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 특1ㆍ2급 호텔 전체 조직도
2. 1급 호텔 전체 조직도
3. 2 급 호텔 전체 조직도
4. 특1ㆍ2급 호텔 주방 전체.. |
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| ‘나’를 위해 Na를 줄이자
목차
나트륨
나트륨의 섭취 현황
3. 식품 속의 나트륨
발효식품 안의 나트륨
가공식품 안의 나트륨
외식식단의 나트륨 함량
4. 나트륨 과다 섭취의 문제점
5. 나트륨 저감화 정책
1. 나트륨
나트륨의 기능
체내에서 세포 내외의 삼투압을 조절하고 신경전달과 정상적인 근육의 자극반응을 조절하는 무기질로, 건강과 생명을 유지하는데 꼭 필요한 영양소
2. 나트륨 섭취 현황
2... |
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| 영업의 서비스 방법의 설계
1. 서비스의 정의
2. 서비스의 분석 틀
3. 서비스전략
4. 서비스상품의 설계
5. 고객접촉도
6. 서비스 매트릭스
7. 서비스 전달시스템
8. 서비스설계의 새로운 접근법
1. 서비스의 정의
2. 서비스의 분석 틀
3. 서비스전략
4. 서비스상품의 설계
5. 고객접촉도
6. 서비스 매트릭스
7. 서비스 전달시스템
8. 서비스설계의 새로운 접근법
영업의 개고객 서비스 방법 |
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| 핵심서비스와 부가서비스(정보서비스, 자문서비스, 주문서비스, 환대서비스, 예외사항 해결서비스, 청구서비스, 지불서비스)
핵심서비스와 부가서비스
과거에는 주로 핵심서비스에 대해서만 관심이 있었다. 그러나 경쟁업체가 나타나면 핵심서비스는 즉각 모방되며, 품질과 가격도 비슷해지기 때문에 핵심서비스만으로는
... 자세한 내용은 본문 참고 |
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| 서비스개념) 서비스의 의미와 특성
목차
* 서비스개념
Ⅰ. 서비스의 의미
1. 서비스의 이해
2. 서비스의 정의
Ⅱ. 서비스의 특성
1. 서비스는 무형의 활동이다
2. 서비스는 생산과 소비가 동시에 발생한다
3. 서비스는 개별적 특성을 지닌다
4. 서비스는 즉흥적이고 순간적이다
5. 서비스는 저장될 수 없다
· 수요전략
· 공급전략
· 부수적인 특성
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| [소비자와 서비스] 서비스의 정의와 중요성 및 서비스마케팅의 본질과 전략, 서비스 품질과 소비자 유지입니다
[소비자와 서비스] 서비스의 정의와 중요성 및 서비스마케팅의 본질과 전략, 서비스 품질과 소비자 유지
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목차
*서비스의 본질
1.서비스의 정의
-서비스의 유형
2.서비스 분야의 중요성
*서비스 마케팅의 본질
1.무형성
2.비분리성
3.소멸성
4.변동성
*서비스.. |
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| [서비스 마케팅 전략] 서비스마케팅 믹스와 서비스 차별화 및 생산성 관리
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목차
*서비스 마케팅 전략
1.서비스 마케팅 믹스
1)사람
2)물적증거
3)서비스 생산과정
2.서비스 차별화
3.서비스 생산성 관리
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| [서비스트렌드] 서비스부문의 경제적 트렌드, 정보기술과 서비스, 서비스혁명의 리더
목차
서비스 트렌드
Ⅰ. 서비스부문의 경제적 트렌드
Ⅱ. 정보기술과 서비스
Ⅲ. 서비스혁명의 리더
서비스 트렌드
(1) 서비스부문의 경제적 트렌드
지금까지 서비스부문에서 보여 지고 있는 주요한 경제적 트렌드는 다음과 같은 3가지를 들 수 있다....(이하 생략) |
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| [골프서비스경영] 골프서비스의 개념과 특징, 골프서비스마케팅과 마케팅믹스
목차
골프 서비스경영
Ⅰ. 골프 서비스의 개념과 특징
1. 골프 서비스의 개념
2. 골프 서비스의 구성요소와 특징
1) 골프 서비스의 구성요소
2) 골프 서비스의 특징
Ⅱ. 골프 서비스 마케팅과 마케팅 믹스
1. 골프 서비스 마케팅
2. 골프 서비스 마케팅 믹스
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
5) 서비스
골프 서비스경영
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| 서비스품질경영
목차
1.서비스의 품질
1.서비스의 품질
표 6-1
서비스의 특성과 문제점
1.서비스의 품질
1.서비스의 품질
마케팅활동
구 전
개인적 욕구
과거경험
외부 의사소통
그림 6-1
고객의 서비스품질 인식과정
2. 서비스품질의 측정
2. 서비스품질의 측정
2.2 서비스품질의 결정요소
2. 서비스품질의 측정
2. 서비스품질의 측정
표 6-2
서비스의 다섯 가지 품질특성
2. 서비스품질의 측정
2.3 서비스.. |
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| [소비자와 서비스] 서비스의 정의와 중요성 및 서비스마케팅의 본질과 전략, 서비스 품질과 소비자 유지
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목차
*서비스의 본질
1.서비스의 정의
-서비스의 유형
2.서비스 분야의 중요성
*서비스 마케팅의 본질
1.무형성
2.비분리성
3.소멸성
4.변동성
*서비스 마케팅 전략
1.서비스 마케팅 믹스
1)사람
...이하 생략(미리보기 참조) |
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