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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 코코아 제품 및 설탕과자 제조업에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 [세세분류] 코코아 제품 및 설탕과자 제조업에 대한 간략 개요, 산업동향(2003년부터 2005년까지), 산업 동향 분석 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <.. |
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| 설탕의 전화
-실험 예비 보고서-
1. 목적
효소 및 수소이온을 촉매로 하여 설탕(sucrose)이 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석을 한다.
2. 이론
화학반응의 반응속도는 온도, 농도 등의 영향을 받는데, 일정 온도하에서의 반응속도는 반응물 농도의 시간당 변화를 측정하여 해석함으로써 반응차수 및 반응속도 상수를 구하며, 이에는 몇가지 방법이 있다. 만약 반응속도가 반응.. |
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| 설탕의 전화
1. 서론 & 요약
효소 및 수소이온을 촉매로 하여 설탕(sucrose)이 가수분해되는 전화속도를 편광계로 추적하여 그 동력학적 해석(Dynamic analysis)을 한다.
이 실험에서는 일정한 시간 간격으로 반응물을 채취하여 그 농도변화에 따른 편광각을 측정하여 반응속도 상수를 결정한다.
실험 결과를 보면 알겠지만 20℃와 30℃에서는 두 값이, 온도가 10도 올라갈 때 반응 속도는 2배가량 늘어.. |
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설탕속의 흑인 노예제도 잔혹사
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 끝없는 착취
ⅰ. 다시 시작된 노예제
ⅱ. 흑인은 상품이다-삼각무역
ⅲ. 처절한 노예화의 과정
Ⅲ. 흰 설탕 검은 노동
ⅰ. 달콤함에 중독 되다
ⅱ. 흰 설탕의 검은 노동
ⅲ. 자본주의의 발달이 해방하다
Ⅳ. 결론
Ⅰ.서론
누군가 특권을 누린다는 것은 다른 한 쪽에서는 그 특권을 떠받드는 비 특권 집단의 희생이 있음을 말해준다. 인종주의의 뿌리이며, 아직도 그 .. |
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| 중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정
서 론
식품의 산도, 알칼리도는 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 Ca, Mg, Na, K 등의 금속 원소와 산을 형성할 수 있는 P, S, Cl 등과 같은 원소의 상대적인 양을 나타내는 척도로서, 식품의 산-알칼리 평형(acid-base balance)을 측정하는 기초가 된다. 식품 100 g을 회화하여 얻은 회분을 중화하는 데 소비되는 1N HCl .. |
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| 분석화학 - 편광계에 의한 설탕 농도 측정
편광계에 의한 설탕 농도 측정
◎ 실험 목적
0.1M의 KHP용액으로 적정한 NaOH 수용액으로 0.1 ~ 0.01M의 아세트산 희석액을 적정한 후 Ph meter를 사용하여 아세트산 희석액의 ph값을 구한다. 실제 교제에 나오는 ph계산값과 PH meter, 전도도미터를 이용한 ph값을 비교해보자.
◎ 원리
광학활성은 특정 종류의 물질을 투과하는 빛의 편광면을 회전시키는 성질.. |
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| 결과리포트
실험제목 :
당도에 따른 삼투압 측정
조 :
학 번 :
이 름 :
1. 실험결과
(1) 실험 데이터
* 설탕의 분자량 342 g/mol
1)설탕 10g / 100㎖ 용액
10g / 342g/mol = 0.029mol
0.029mol / 100㎖ = 0.29mol/L = 0.29M
2) 설탕 15g / 100㎖ 용액
15g / 342g/mol = 0.044mol
0.044mol / 100 ㎖ = 0.44mol/L
3) 설탕 20g / 100㎖ 용액
20g / 342g/mol = 0.058mol
0.0585mol / 100㎖ =.. |
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| 딸기잼의 제조과정 및 잼의 원리
목적 - 젤리화의 원리를 이해한다.
재료 및 기구 - 주걱2개, 냄비, 온도계, 컵, 볼, 바구니, 당도계, 딸기, 설탕
방법 - 원료 → 전처리 → 가당 → 가열(농축) → 담기·밀봉 → 냉각 → 포장
* 가당 : 딸기량의 85% 사전준비
* 농축 : 딸기 + 설탕1/2 약불
→ 설탕용해, 나머지 설탕 넣기
→ 10~15분 센불(장시간 : 향기 없어짐)
* 끝내기 : 컵법 온도 104℃ 당도검사 (65%±.. |
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| 트랜스 지방에 대해서
contents
Chapter 1 트랜스지방
1부 트랜스 지방의 유해성
◆ 지방산의 정의
◆ 지방산의 두 얼굴
◆ 트랜스 지방산의 어제와 오늘
◆ 트랜스 지방이 남성불임 주요인
◆ 각종질환을 유발하는 요인
2부
◆ 트랜스지방산을 넘어
◆ 올리브유 vs 들기름
◆ 올리브유 vs 포도씨유
◆ 트랜스지방산이 함유된 식품
Chapter 2 설탕
1부 설탕의 유해성
◆ 설탕의 정의
◆ 달콤한 독, 설탕
◆ 설탕이 충.. |
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| 집에서 간단하게 과학의 원리를 알 수 있는 학습 참고 자료 입니다.
☞ 왜 매실과 설탕만으로 매실액을 만들 수 있는지?
☞ 김장철에 배추를 소금에 절여 배추의 뻣뻣함을 없애는지?
☞ 왜 생선을 오래 보관하기 위하여 소금에 절이는지? |
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| 오곡밥 만들기
재료
찹쌀………2컵
멥쌀………1컵
팥콩조………1/4컵씩
수수………1/2컵
밤대추…………10개씩
잣………1큰술
소금………1작은술
팥물………1과 1/2컵
물………1과 1/4컵
흰 설탕…………약간
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이하생략 |
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| 사탕 만들기
■ 참깨꿀 사탕
재료: 통깨 1컵, 호박씨 1/4컵, 해바라기 씨1/4컵, 물 2큰술, 꿀1/2컵, 설탕 1/2컵
조리법:
1. 달군 프라이팬에 호박씨, 해바라기 씨, 통깨를 넣고 중불에 약 2분간 볶는다.
2. 작은 냄비에 물, 꿀, 설탕을 넣고 센 불에서 시럽같이 될 때까지 저어 주다가 볶은 깨와 씨를 넣고 어느 정도 굳으면 도마나 쟁반 위에 기름을 바르고 덩어리째 올려놓는다.
3. 완전히 식기 전.. |
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| 영화 달콤한 인생을 보고
달콤함에 길들여진 인생에서 맛보는 새로운 달콤함
달콤한 인생이라,, 인생이라는 단어는 참으로 많은 것을 함축하고 있다. 그것은 비단 인생이라는 단어 그 자체가 지니고 있는 내재적인 의미 이상으로 인간의 삶이란 것이 수없이 다양한 의미를 만들어내기 때문일 것이다.
그렇기에 인생은 어떠한 하나의 수식어로 제한될 수 없는 복잡 다양한 이미지와 모습들을 끊임없이 .. |
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| 목 차
콘크리트를 구성하는 재료
골재는 콘크리트 전 용적의 몇 %
좋은 골재란
좋은 콘크리트란
좋은 콘크리트를 만들기 위해서는
콘크리트의 장단점
문제 1 콘크리트를 구성하는 재료는 무엇인가
콘크리트를 구성하는 재료는 물, 쇄석, 자갈, 모래, 시멘트입니다. 그런데 반죽의 질을 높이거나 강도를 높여주기 위해서는 혼화재료를 넣어주는 경우도 발생하고 있습니다.
여기서 재료중 하나인 물을 보.. |
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| 본 자료는 [천연자원을 둘러싼 세계의 투쟁]에 대해 소개한 자료로 자원전쟁과 자원 민족주의, 자원문제에 대해 가장 공격적으로 나서고 있는 중국, '희토류 강자' 중국의 거침없는 질주,
보츠와나가 다른 나라들이 이루지 못한 자원을 잘 활용하는 나라로 부상한 이유, 노르웨이 해의 오르멘 랑케 가스유전으로 인한 환경에 대한 위험과 이를 해결하기 위한 방안, 올림픽 댐,
납 분야 사업에 뛰어들기 위한.. |
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