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| 원료 및 기능성에 따른 건강기능식품의 분류
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강의목차
1. 건강기능식품이란
1-1 일반식품, 건강기능식품, 의약품의 차이는
1-2 건강기능식품의 영역
1-3 식품의 기능 이해
1-4 식품과 의약품의 표시 구분
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강의목차
2. 건강기능 식품의 분류
2-1 건강기능식품(고시형)
2-2 건강기능식품 후보군
2-3 건강기능식품 추가지정
2-4 개별 인정형 건강기능식품이란
2-5 개별 인정형 건강기능식품 (원료... |
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| 건조 과일
건조과실이란..
과실을 건조시킨 단순한 가공식품이다.
동결건조법
동결건조(freeze drying)란 원료를 동결하여 동결된 상태에서 얼음을 승화시킴으로써 건조제품을
얻는 방법이다.
동결건조의 순서
1) 동결에 의해 식품의 물이 얼음 또는 공융혼합물을 형성한다.
2) 얼음의 승화에 의해 원료로부터 수분을 제거 한다.
3) 얼음이 전부 승화하여도 원료 중에는 흡착하여 있는 수분이 남아 있.. |
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| 1. 신소재를 정의하고 응용분야에 대하여 설명하여라.
신소재란
신소재는 기존의 원료나 새로운 원료를 기초로 고도의 제조 및 가공기술과 상품화 기술을 구사하여 기존의 특성과 용도를 크게 향상시키거나, 종래에 없는 새로운 특성과 용도를 창출함으로써 부가가치를 높인 소재를 의미한다. 즉 신소재 기술에는 새로운 소재뿐만 아니라 새로운 특성과 용도를 구현하는 제조 및 가공 공정기술을 포함한다.
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| 생물학 - 맥주의 발효 과정과 맥주를 이용한 요리 및 조리과정
목 차
1. 맥주의 정의
2. 맥주의 원료
3. 맥주의 발효4. 맥주가 몸에 들어 올때 반응5. 맥주를 이용한 요리
1. 맥주의 정의
맥주란 엿기름, 홉, 쌀 ·보리·옥수수·수수·감자·녹말·당분·캐러멜 중 하나 또는 그 이상의 것과 물을 원료로 하여 발효시켜 제성하거나 여과하여 제성한 것이다.맥주는 세계에서 가장 오래된 발효주로 알려져 있고,.. |
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| 신소재란 금속, 무기물(無機物), 유기원료(有機原料), 및 이들을 조합한 원료를 기초로 하여 고도의 제조 및 가공기술 또는 상품화기술을 사용하여 종래에 없던 새로운 특성과 용도를 만들어 내는 소재를 일컫는다.
→ 즉, 특별한 특성과 용도를 갖춘 새로운 소재를 신소재라 한다.
형상기억합금
금속계 수소저장합금
비정질금속재료
초탄성 및 초소성재료
초내열합금
리퀴드메탈
고강도합금
희토.. |
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| 본 자료는 [관세납부 및 관세환급]에 대해 소개한 자료로 관세의 종류, 관세의 납부, 관세환급(개별환급, 간이정액환급), FTA개념과 FTA원산지 제도 등에 대해 상세하게 설명한 자료입니다. 여러분들께도 많은 도움이 되었으면 좋겠네요^^
I. 관세의 종류
II. 관세의 납부
III. 관세환급
IV. FTA개념과 FTA원산지 제도
II. 관세환급
1. 관세환급의 개요
0. 외국으로부터 관세 등을 납부하고 수입된 원료가.. |
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덤핑방지관세, 상계관세, 긴급관세, 세이프가드, 관세환급, 개별환급, 간이정액환급, 수입통관, 내국세 종류, FTA원산지 증명서, 자율발급, 기관발급 |
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[별지 제5호서식] <개정 961228>
(앞면)
┏━━━┓
┃┃
┃ 양곡가공업 등록신청서 ┃
┃┃
┃※ 뒷면의 작성방법과 안내문을 읽고 기재하시기 바랍니다. ┃
┠─┬───┬───┬───┬───┨
┃신│①성명│ │②주민등록번호│ ┃
┃청├───┼───┴───┴───┨
┃인│③주소│ (전화 :)┃
┠─┼───┼───┨
┃설│④업체명│ ┃
┃치├───┼───┬───┬───┨
┃공│⑤소 |
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[별지 제5호서식] <개정 961228>
(앞면)
┏━━━┓
┃┃
┃ 양곡가공업 등록신청서 ┃
┃┃
┃※ 뒷면의 작성방법과 안내문을 읽고 기재하시기 바랍니다. ┃
┠─┬───┬───┬───┬───┨
┃신│①성명│ │②주민등록번호│ ┃
┃청├───┼───┴───┴───┨
┃인│③주소│ (전화 :)┃
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┃설│④업체명│ ┃
┃치├───┼───┬───┬───┨
┃공│⑤소 |
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| 직무명세서
1. 직무기술(Job Description)
펄프나 고지류를 원료로 완전지료를 만들어 초지한 후 완정 및 가공하여 종이를 완성하는 과정의 각종 부서에서 전문적인 직무를 수행하는 자
2. 작업일람표(List of Task)
No.
작업명
작업빈도
많음
중간
적음
1
고지 선별하기
2
해리하기
3
고해하기
4
정선하기
5
조약하기
6
지층 형성하기
7
압착 탈수하기
8
건조.. |
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| < 연구 발표문 수정 제출 > 과목 : 농업경제학(Ⅰ) -김완배 교수님 발표일 : 1996년 6월 4일
제출일 : 1996년 6월 11일
생산자 단체에 의한 농산물 가공산업 활성화 방안
공동 연구조 농생물학과 90511-112 안길수, 91511-016 이상일
농학과 91501-003 김윤수, 농공학과 91512-020 송장원
농촌사회교육전공 93514-107 김영수, 93514-109 남창우
목 차
Ⅰ. 서론: 농산물 가공산업의 의의와
생.. |
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국순당막걸리,주류산업,막걸리시장,전통주,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 29Pages ) |
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| 국순당 소개
국순당
우리의 누룩(麴)으로
좋은 술(醇)을 빚는 집(堂)
1983. 02. 05 창립
백세주
백세주 담
강장 백세주
자양 백세주
맑은 백세막걸리
양조전용 쌀 설갱미와 누룩으로 빚은 후, 12가지 한약재를 넣어 함께 발효시킨 술
제품특징-3
가공공정
가공적용방법
제품소개
제품소개
가공공정
가공적용방법
제품특징-3
1. 좋은쌀 설갱미 사용
일반미 vs 설갱미
제품소개
가공공정
가공적용방법
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| [별지 제5호 서식] 〈개정 97. 4.23〉
(앞면)
수산물가공업( )사전허가시설신고서
처리기간
7일
신고인
①성명
② 주민등록번호
③주소
④ 가공업의 종류
⑤ 가공공장의 명칭
⑥ 가공공장의 위치
(주소)
⑦가공공장의
부지면적(㎡)
⑧ 건물의 연면적의
합계(㎡)
⑨ 가공하고자하는
제품종류
⑩생산능력
⑪ 용수의 성질과
분량
성질 ;
분량 :
⑫ 사전 허가번호
⑬ 사전 허.. |
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| [별지 제5호 서식] 〈개정 97. 4.23〉
(앞면)
수산물가공업( )사전허가시설신고서
처리기간
7일
신고인
①성명
② 주민등록번호
③주소
④ 가공업의 종류
⑤ 가공공장의 명칭
⑥ 가공공장의 위치
(주소)
⑦가공공장의
부지면적(㎡)
⑧ 건물의 연면적의
합계(㎡)
⑨ 가공하고자하는
제품종류
⑩생산능력
⑪ 용수의 성질과
분량
성질 ;
분량 :
⑫ 사전 허가번호
⑬ 사전 허.. |
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| [별지 제1호 서식〕 (앞쪽)
수산물가공업( )등록신청서
처리기간
7일
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
(전화)
④가공업의종류
⑤가공공장의 명칭
⑥가공공장의위치(주소)
⑦가공공 장의 부지 면적(㎡)
⑧건물의 연면적의 합계(㎡)
⑨가공하고자하는 제품의 종류
⑩생산능력
⑪용수의 성질 및 분량
성질
분량
선상수산물가공업
⑫가공업의 종류
⑬제품의종류
⑭어업의종류
⑮선명
주요기기및시설
처 |
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1. 산분해 간장이란
산분해 간장은 단백질 또는 탄수화물을 함유한 탈지대두 등의 원료를 염산으로 가수분해한 후 중화하여 진하게 얻은 여액을 적절한 방법으로 제조. 가공한 것을 말한다.
2. 시판되고 있는 간장의 종류는
산분해 간장을 비롯하여 양조간장, 혼합간장, GTH분해 간장 및 한식간장으로 나눌 수 있다.
(1) 양조간장 : 대두, 탈지대두, 맥 류 또는 쌀 등을 제국하여 식염수 등을 섞어 발.. |
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