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(검색결과 약 18,261개 중 17페이지)
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| 창업의 형태, 창업절차와 방법(창업의 유형과 과정)
목차
창업의 형태, 창업절차와 방법(창업의 유형과 과정)
I. 창업의 형태
1. 독자창업
2. 합자창업
3. 모험창업
4. 분가창업
5. 사내창업
II. 창업절차와 방법
1. 창업절차
2. 창업방법
* 참고문헌
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| [외식접객서비스] 외식 접객서비스의 개념과 의의, 접객서비스와 커뮤니케이션에 대한 레포트 자료
[외식접객서비스] 외식 접객서비스의 개념과 의의, 접객서비스와 커뮤니케이션
- CONTENTS -
외식 접객서비스
I. 접객서비스의 개념
1. 서비스의 정의
2. 접객서비스의 의의
3. 접객서비스의 원점과 질
II. 접객서비스와 커뮤니케이션
1. 접객서비스의 기본
1) 고객과 인간
2) 자존심과 서비.. |
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| [외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)에 대한 레포트 자료
[외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)
목차
[외식사업] 호텔 레스토랑 및 고급 레스토랑
I. 특성
II. 재정
III. 마케팅
IV. 상품 및 생산
V. 서비스
VI. 조직관리
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
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| 목차
일본 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류
II. 표준산업분류에 의한 분류
1. 식당, 레스토랑
가) 일반식당
나) 일본요리점
다) 서양요리점
2. 소바 및 우동점
3. 스시점
4. 嗚茶店
5. 기타 일반음식점
6. 요정
7. 바, 카바레, 나이트클럽
8. 주장, 비어홀
9. 요리품소매법
* 참고문헌
일본 외식산업의 분류
I. 일반적인 분류 |
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| [프랜차이즈시스템] 프랜차이즈의 개념과 특성, 프랜차이즈의 유형(종류), 외식업 프랜차이즈의 사업개발, 프랜차이즈 외식사업(외식산업)에 대한 레포트 자료
[프랜차이즈시스템] 프랜차이즈의 개념과 특성, 프랜차이즈의 유형(종류), 외식업 프랜차이즈의 사업개발, 프랜차이즈 외식사업(외식산업)
목차
프랜차이즈 시스템
I. 프랜차이즈의 개념
II. 프랜차이즈의 특성
1. 프랜차이즈의 장단점.. |
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| [외식서비스] 외식서비스 실무(인사, 영접 및 안내, 접객서비스용어, 메뉴주문, 식음료서비스 기본원칙, 테이블세팅)
목차
외식서비스 실무
I. 인사
II. 영접 및 좌석안내
1. 영접
2. 안내
III. 접객서비스의 기본용어
IV. 메뉴주문
1. 주문의 의의
2. 주문받는 자세 및 요령
3. 제안판매
V. 식음료서비스의 기본원칙
VI. 테이블세팅
1. 테이블세팅의 원칙
2. 테이블세팅의 종류
3. 냅킨 .. |
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| 외식산업론
CHAPTER 01-
서론
CHAPTER 02-
본론 - 외식업계 인력난 현황
- 원인 및 문제점
- 인력난 대응 기업 사례
CHAPTER 03-
결론 - 해결책
- Q A
Table of Content
1. 서론
외식업은 강한 노동 강도에 비해 낮은 급여 수준
긴 근무시간
좋지 않은 근무환경
→기피하는 대표 업종
- 매년 5만5천 곳의 외식업체가 새로 문을 염
하지만 휴·폐업하는 곳도 5만 곳
그 원인 중에는 인력부족도 많음
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| [한국외식산업의 역사] 우리나라 외식산업의 발전과정(한국 외식업 발달과정)에 대한 레포트 자료
목차
한국 외식산업의 발전과정
I. 제1단계(~1950년대 : 식문화의 형성과정 및 음식업의 태동기)
1. 제1기(고조선~삼국시대 : 주부식 분리형의 식문화)
2. 제2기(통일신라~고려시대 : 숭불사상의 식문화)
3. 제3기(조선시대 : 유교사상의 식문화)
4. 제4기(일제시대~1959 : 생존을 위한 식문화)
II. .. |
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| [외식업 조직관리] 외식업소의 조직구조 및 조직구성원
목차
외식업 조직관리
I. 경영조직의 목적과 구성요소
1. 부문화
2. 직무의 할당
3. 권한의 할당
4. 책임의 확정
5. 직위
6. 상호관계의 설정
II. 조직구조
1. 소규모 외식업소
2. 중규모 외식업소
3. 체인형 외식기업
III. 조직구성원의 직무
1. 주방부서
2. 업장부서
* 참고문헌
조직관리
1. 경영조직의 목적과 구성요소 |
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| 아웃백과 스타벅스의 외식산업 마케팅
Ⅰ. 서론
사람들의 기본적인 욕구중의 하나에는 식욕을 들수 있다. 사람들이 먹기 위해서 사는 것은 아니지만 살기 위해서 먹는다는 말은 지극히 옳은 말이다. 시대의 변화에 따라서 식습관의 형태도 변화하기 시작했는데 그러한 흐름은 이제 외식산업 이라는 모습으로 보다 우리들의 삶에 깊게 자리를 잡아가고 있다. 여성의 사회진출이 증가하고, 사회가 보다 전문.. |
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| [외식사업] 패스트푸드점 - 패스트푸드점의 개념 및 경영, 우리나라 패스트푸드 업체 현황
- CONTENTS -
[외식사업] 패스트푸드점
I. 패스트푸드점의 개념
II. 패스트푸드점의 경영
1. 개점
2. 마케팅
3. 상품 및 생산
4. 서비스
5. 조직관리
III. 우리나라 패스트푸드 업체 현황
[외식사업] 패스트푸드점
I. 패스트푸드점의 개념 |
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| [외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)에 대한 레포트 자료
목차
외식산업의 서비스형태별 분류
I. 접객 서비스의 의의
II. 서비스 형태별 종류
1. 셀프서비스제
1) 테이크아웃 방식
2) 카페테리아 방식
3) 바이킹 방식
4) 픽업 방식
2. 테이블서비스제
1) 한정 서비스방식.. |
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패밀리레스토랑,빕스,외식산업,VIPS,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
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| Report
Vips의 고객관계관리
- 목 차 -
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 본론
1. 외식산업의 현황
(1) 외식산업의 발전 배경
(2) 외식시장 현황
(3) 패밀리레스토랑 업계
2. CJ푸드빌과 vips
(1)대표이사 인사말
(2)연혁
3. Vips 의 촉진Mix 전략
(1)Vips
(2)촉진믹스란
4. Vips 의 CRM커뮤니케이션
(1)고객의 소리로 매장 운영
(2)고객 제안 메뉴 프로그램
(3)고객 서비스
Ⅲ. 결론
1. 외식산업의 .. |
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| 목차
외식산업의 특성
I. 산업적인 특성
1. 제3차 서비스산업군
2. 필연 및 성장산업군
3. 수익성 유망산업군
4. 실용학문적인 전문산업군
5. 생존적 가치창출형 산업군
II. 사업적인 특성
1. 광의의 사업특성
1) 입지사업
2) People사업
3) 매뉴얼사업
4) 프랜차이즈사업
5) 종합예술성 첨단사업
2. 협의의 사업특성
1) 입지력
2) 상품력
3) 서비스력
4) 점포력
5) 종합 Bal.. |
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출장 외식업체 성공사례, 대전 명작, 경영 이념, 비전과 목표, 연혁, 마케팅 전략, 서비스 마인드, 정보, 현황, 특징, 마케팅 효과, 전망, 분석 ( 13Pages ) |
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| 출장 외식업체 성공사례, 대전 명작, 경영 이념, 비전과 목표, 연혁, 마케팅 전략, 서비스 마인드, 정보, 현황, 특징, 마케팅 효과, 전망, 분석
우선 저희조에서는 국내에 현존하는 출장외식업체 중에서 대전에 있는 “명작” 이라는 출장외식업체를 선정하였습니다.
소재지는 대전시 유성구 지족동 835번지라고 합니다.
각종 행사에 음식을 지원 해주는 출장외식업체입니다.
저희조에서는..
About “명작”
Ab.. |
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