|
|
|
전체
(검색결과 약 22,334개 중 16페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 호텔의 종류와 특성
● 과거의 성격 그리고 현재의 성격
중세시대의 성지순례는 살아 돌아올 확률이 50%를 밑도는 위험한 일이었다. 여행전 모든 일을 정리하고 유서를 써놓고 떠나야하는 목숨을 건 일이었다. 이와 같은 이유로 여행자를 위한 숙박시설에 병을 치료하고 환자를 수용하는 시설이 같이 있을 수 있었고 Hospital(현재의 병원)과 Hotel의 어원이 같은 것도 쉽게 짐작할 수 있다.
Travel이란 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 호텔의 등록기준과 등록, 호텔업의 등급제도
목차
호텔의 등록기준과 등록
Ⅰ. 관광숙박업의 등록기준
1. 관광호텔업의 등록기준
2. 수상관광호텔 등록기준
3. 한국전통호텔업의 등록기준
4. 가족호텔업의 등록기준
5. 휴양콘도미니엄업의 등록기준
Ⅱ. 호텔의 등록
1. 공동구비서류
2. 사업계획의 승인
Ⅲ. 호텔업의 등급제도
1. 호텔업 등급결정 절차
2. 호텔업의 등급결정기준
3. 호텔업의 등급결.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 노보텔 경영분석
I.서 론
1. 노보텔 선정 배경
대구에는 수많은 호텔이 있다. 대표적으로 인터불고, 프린스호텔 등과 같이 유명한 호텔들이 많이 있지만, 그 중에서 우리 조에서는 대구 중심지에 위치한 ‘노보텔’을 조사하기로 했다. 선정 이유는 다른 호텔과 달리 ‘높은 접근성’에 있다. 지하철 1호선, 2호선과 바로 연결되어 있으며, 멀지 않은 곳에 동대구역, 대구공항이 위치해 있어, 접근성이 용이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 블랙 컨슈머 란
Who is he
BLACK
(악성)
CONSUMER
(소비자)
“ 부당한 이익을 취하고자 고의적으로
악성 민원을 제기하는 소비자 ”
+
2. 블랙 컨슈머의 출현 분야와 사례
Chapter 1. 호텔(항공사)
Chapter 2. 홈쇼핑
Chapter 3. 식품업계
블랙 컨슈머 in ①호텔(항공사)
블랙컨슈머 유형 (2) 사례(명동 롯데 호텔, 뉴힐탑 호텔)
(3) 자신의 아이를 옆에 앉힌 후, 자신이 보장 받은 자리라고 주장
(4) “.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 호텔 연회의 분류와 종류 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 호텔 컨벤션 연회의 종류
2. 호텔 연회의 주관단체
3. 대표적인 호텔의 회의 종류(Type)
4. 우리나라 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 부산롯데호텔 자기소개서입니다.
부산롯데호텔 자기소개서
목차
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 가치관 및 생활신조
4. 학창시절
5. 지원동기 및 입사 후 포부 |
|
|
|
|
|
 |
|
| [외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)에 대한 레포트 자료
[외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)
목차
[외식사업] 호텔 레스토랑 및 고급 레스토랑
I. 특성
II. 재정
III. 마케팅
IV. 상품 및 생산
V. 서비스
VI. 조직관리
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 경영자의 입장에서 바라본
Hotel Outsourcing
목차
01
02
03
04
호텔 아웃소싱 문제점해결책
호텔 아웃소싱 도입의 목적
발전 방향결론
아웃소싱의 전략적 가치
아웃소싱의 개념과 목적
호텔 아웃소싱의 현황과 사례
투자비용, 인건비 삭감 및 인력의 통제를 통한 경쟁우위 획득시도
01
아웃소싱의 전략적 가치
모든 기능을 수용하는 자기 완결형, 자족주의적 조직구조
경기침체, 저성장 경제, 세계경쟁 시.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 목차
I. 부산롯데호텔 이력서 작성의 핵심 포인트
II. 부산롯데호텔 자기소개서 작성요령
1. 성장과정 작성요령
2. 성격의 장단점 작성요령
3. 학창시절 작성요령
4. 지원동기 및 포부 작성요령
5. 입사 후 포부 작성요령
6. 단어 수정 작업
III. 부산롯데호텔 면접 전 준비사항
IV. 부산롯데호텔 면접예상질문 및 답변요령
V. 부산롯데호텔 면접 1분 자기소개(1분 스피치) 요령과 예문
1. 1분 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Oceans of Hotel
목차
1.호텔의 정의와역사
2.호텔의 레드오션
3.호텔의 퍼플오션
4.호텔의 블루오션
5.호텔의 데드오션
6. 질의 및 응답
20920267 조성건
호텔의 정의와 역사
· 호텔의 기원은 라틴어의 호스피탈레(Hospitale)로, 순례 또는 참배자를 위한 숙소 를 뜻한다. 이후 여행자의 숙소 또는 휴식 장소, 병자를 치료하고 고아나 노인들을 쉬게 하는 병원 이라는 뜻의 호스피탈(Hospital)과 호스.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리
목차
* 호텔주방의 일반관리
Ⅰ. 호텔주방 관리의 의의
Ⅱ. 호텔주방의 사전관리
1, 사전관리의 의의
2. 시설관리
1) 주방의 크기
(1) 전체면적
(2) 생산지역
2) 주방의 레이아웃
3) 저장고의 규모와 위치
4) 주방의 조리기기
5) 위생관리
6) 주방의 작업환경
(1) 온도
(2) 조명
(3) 잡음
(4) 통풍시설
(5) 원가관리
Ⅲ. 호텔주방의 실행관리
1. 실.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
[롯데호텔합격자기소개서 ]
[롯데호텔-식음료부서자기소개서]합격자기소개서, 롯데호텔자기소개서,면접기출문제,자소서,롯데호텔자소서롯데호텔자기소개서샘플,롯데호텔자기소개서예문,이력서
목 차
[ 지원동기를 기술하시오 ]
[ 성장과정을 기술하시오 ]
[ 사회경험을 기술하시오 ]
[ 입사 후 포부를 기술하시오 ]
[ 지원분야 면접 기출문제 ]
[ 지원동기를 기술하시오 ]
우리나라는 세계 7.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 목차
호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요리
1) 전채요리의 정의
2) 전채요리의 종류
(1) 온도에 의한 분류
(2) 가공형태에 의한 분류
(3) 가공된 모양에 의한 분류
2. 수프
1) 수프의 정의
(1) Beef Stock
(2) Fish Stock
(3) Poultry Stock
2) 수프의 분류
(1) 맑은 수프
(2) 진.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 영업의 서비스 방법의 설계
1. 서비스의 정의
2. 서비스의 분석 틀
3. 서비스전략
4. 서비스상품의 설계
5. 고객접촉도
6. 서비스 매트릭스
7. 서비스 전달시스템
8. 서비스설계의 새로운 접근법
1. 서비스의 정의
2. 서비스의 분석 틀
3. 서비스전략
4. 서비스상품의 설계
5. 고객접촉도
6. 서비스 매트릭스
7. 서비스 전달시스템
8. 서비스설계의 새로운 접근법
영업의 개고객 서비스 방법 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 핵심서비스와 부가서비스(정보서비스, 자문서비스, 주문서비스, 환대서비스, 예외사항 해결서비스, 청구서비스, 지불서비스)
핵심서비스와 부가서비스
과거에는 주로 핵심서비스에 대해서만 관심이 있었다. 그러나 경쟁업체가 나타나면 핵심서비스는 즉각 모방되며, 품질과 가격도 비슷해지기 때문에 핵심서비스만으로는
... 자세한 내용은 본문 참고 |
|
|
|
|
|
|
|
