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(검색결과 약 5,363개 중 16페이지)
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| 프랑스 혁명의 해석의 조류
1. 대혁명기(동시대) : 프랑스혁명에 적대적이며, 보수적 견해를 가짐.
1) E. Burk (에드먼드 버크):
<프랑스혁명에 대한 성찰>에서 그는 프랑스 혁명은 굶주린 대중과 폭도들이 유산자들의 재산을 빼앗은 일종의 폭동으로 파악.-전 통적 공동체적 삶을 깨어버린 혁명의 과격성 비판.
2) 독일에서 바라본 대혁명 : 칸트, 헤겔, 괴테
이들은 프랑스혁명을 '찬란한 여명', '새.. |
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| 본 자료는 서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)로 서양조리의 7코스인 에피타이저, 수프, 생선요리, 주요리, 샐러드, 디저트, 음료 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. Appetizer(전채요리)
(1) 조리형태에 의한 서양음식 분류
(2) 온도에 의한 서양음식 분류
2. Soup(수프)
(1) 농도에 의한 수프의 종류
(2) 온도에 의한 수프의 종류
3. Fish(생선요리)
4. Entree (앙뜨레 .. |
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서양요리, Appetizer(전채요리), Soup(수프), Fish(생선요리), Entree (앙뜨레 , Main dish), Salad(샐러드), Dessert(디저트), Beverage(음료), 양식코스요리, 양식7코스 |
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| FRANCE
대중문화 in
INDEX
France
대중문화란 무엇인가
대중 문화란 무엇인가
France
대중 문화란
대중문화란 대중예술을 포함하나 고급예술, 민중예술, 원시예술, 심지어는 전위예술까지 모든 인간의 예술 행위를 포함하는 그리고 그때그때 맥락에 따라 그들에게 심각한 영향을 미치는 현대의 문화 상황을 의미한다.
France
프랑스 문화의 특징
프랑스 문화의 특징
France
풍부하고 다양한 국토와 천혜의.. |
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| 일본 음식의 특징
목 차
일본 음식의 특징
일식당의 특징
지역적인 특성
형식적인 특성
일본의 대표 음식
일본 술의 종류
일식 예절
일본 요리의 특징
“일본요리는 눈으로 먹는 요리 이다”
▶ 시각적 아름다움을 강조
어패류를 이용한 요리가 발달
▶ 신선도와 위생을 중시
요리를 담을 때 기물과 공간 및 색상의 조화를 중시
사계절이 뚜렷
▶ 수확되는 작물에 따라 조리법도 다양
일식당의 특징
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인도의 음식, 문화, 소고기의 금기, 수식 문화, 음식 문화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석 ( 11Pages ) |
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| Report
( 인도의 음식, 문화, 소고기의 금기, 수식 문화, 음식 문화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석 )
목 차
1) 인도
2) 소고기의 금기
3) 수식 문화
4) 음식 이야기
5) 나오는 말
1) 인도
인도를 여행하는 기간은 우리나라로 치면 여름방학, 겨울방학이 가장 좋다. 인도의 지역이 워낙 넓고 따뜻한 나라이기 때문이다. 지도상에서 반을 나눈 후의 북인도는 [달라이 라마]가 .. |
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 1. 서 론
우스갯소리로 남성의 5대 행복은 미국 집에 살고, 독일제 자동차를 몰며, 일본인 아내를 두고, 프랑스 정부(情婦)를 거느리며, 중국요리를 먹으며 사는 것이라고 했다. 이렇듯 중국요리의 명성은 전 세계적으로 대단한 것이다. 실제로 지구상 어느 곳이든 중국 음식점이 없는 곳은 드물 정도이다. 광활한 넓은 중국의 각 지역마다 그 나름의 조리법과 재료들이 어우러져 만드는 중국의 요리는 이.. |
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| 목 차
서론
원인
혁명의 전개
공포 정치
총재정부
혁명정신
[출처]
서론
프랑스 혁명(1789년 7월 14일 - 1794년 7월 27일)은 프랑스에서 일어난 시민 혁명이다. 프랑스 혁명은 엄밀히 말해 1830년 7월 혁명과 1848년 2월 혁명을 함께 일컫는 말이지만, 대개는 1789년의 혁명만을 가리킨다. 이때 1789년의 혁명을 다른 두 혁명과 비교하여 프랑스 대혁명이라고 부르기도 한다.
절대 왕정이 지배하던 프랑.. |
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| 프랑스 유기농식품의 시장현황과 전망
1. 유기식품 시장현황
프랑스의 유기농 식품 시장은 여전히 발전과정에 있기는 하지만 유럽에서 중요한 위치를 차지한다. 프랑스의 유기농 식품 소비자층은 일반적으로 수입이 평균수준을 상회하는 25세 이상 연령의 직업 종사자들이다. 유기농 식품이 관례적으로 소비되어 온 일반 식품에 비해 값이 비싸기는 하지만 건강에 좋고 식품의 풍미가 높다는 점에서 이러한.. |
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| 음식의 궁합
1. 음식의 궁합이란
2. 고기 + 채소, Good or Bad
3. 채소 + 채소, Good or Bad
4. 과일 + 과일
5. 채질의 따른 궁합
음식의 궁합이란
음식궁합이란, 음식들을 서로 함께 먹었을 때, 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말합니다.궁합이 좋은 음식은 맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완해주는 역할을 해줍니다.
동물성 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 고기와 채소를 함께 먹.. |
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| 프랑스 혁명의 이상과 현실
Ⅰ. 프랑스 혁명의 이상과 현실: 서론
<시대적 변화에 대한 다원적 해석>
자유․평등․박애. 이는 프랑스 혁명의 숭고한 이념이다. 이 이념으로 프랑스 혁명은 ‘위대한 전통’으로 창조되었고 이러한 위대한 혁명의 이상에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 신화의 진위에 대해서는 논의가 되지 않았다. 프랑스 혁명은 간직하고 싶은 신화였고 역사적인 진실을 탐구하는 것은 위대한 .. |
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| 해양팽창과 근대사
- 해군의 식단과 세계적인 음식의 교류 -
1. 서 론
군사혁명의 진행은 보급과 행정체계의 개선과 깊은 관계를 맺고 있었다. 그러나 이러한 보급체계의 개선과는 달리, 육군의 경우 전선에 나가 있는 병사들의 식단은 별로 달라지지 않았던 것으로 보인다. 이는 군 상층부의 보수성과 더불어, 보급체계의 개선에도 불구하고 철도의 등장 이전까지는(그리고 그 이후 1차 대전 초기 까지도.. |
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| *프랑스 영화의 황금기와 전시 영국 영화
프랑스 영화의 황금기 (1935-1939)
1935년부터 1930년대 말까지 프랑스 영화감독들은 지적인 내용을 강조하고 철학적이고 심리학적인 주제를 탐구하기 위하여 새로운 기술자원들을 활용하였다. 지적인 영화 대본들과 뛰어난 영상 연출은 발성영화의 성숙에 프랑스가 기여한 부분이며, 그것은 뛰어난 문학적, 연극적 재능을 가진 몇 사람에 의해 이루어졌다.
193.. |
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전라북도 관광 개발, 해안 관광, 내륙 관광, 지역활성화, 전북의 음식, 축제, 사업, 전통문화 관광자원, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 조사분석 ( 26Pages ) |
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| 개 요
해안형 관광사업
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내륙형 관광사업
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전북의 음식,축제, 체험
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개발가능한 전북의
전통문화 관광자원
....
고쳐야 할
부분들
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1. 우리 전북의 비빔밥을 세계적으로 히트칠 수 있는 방법에는 무엇이 있을까요
2. 문화관광이 지역문화 산업에 어떠한 영향을 미치는가 |
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