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| -제주산 넙치에 대한 해외시장조사-
1. 들어가며
국제무역에서 말하는 시장조사는 첫째 어느 곳에 구매 잠재력을 가진 고객이 있는가를 발견하는 것이고, 둘째 외국고객들은 어떤 상품을 원하고 있는가. 즉 그들의 기호에 맞는 상품을 창조 개발하는 것이다. 자기가 생산하는 물건을 어떻게 하면 가장 많이 비싸게 팔 수 있으며, 유통분배비용(distribution cost)을 가장 적게 할 수 있으며, 어느 때 팔 .. |
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| 식품의 종류와 특징
1. 농산물 식품
1. 곡류
곡류는 열매를 시용하거나 사료로 사용하기 위해 재배되는 식물을 말하는데 우리나라에서는 미곡(쌀) 맥류(대맥, 소맥, 호밀, 귀리)와 잡곡류( 조, 피, 기장, 수수, 옥수수, 메밀)등으로 구분된다.
곡류의 일반적인 특징은
▶환경적응성이 강하고 단위면적당 생산량이 다른 식품에 비해 높음
▶주성분이 전분질로 맛이 담백함
▶재배시기가 한정되어 있는반면 장기.. |
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| Ⅰ.서론
1. 실험 목적
생체 주요 구성 성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고, 지질과 반응하여 발색하는 수단Ⅲ 용액을 이용하여 지질의 분포를 살펴본다.
2. 배경지식
2-1. 지질의 구조
지질의 기본 구조: 지방산 (RCOOH) + 글리세롤 (R’OH) → (RCOOR’)
(1) 지방산
- 탄소, 수소, 산소로 구성
- 구조의 양쪽 끝에 메틸기(-CH3)와 카르복실기(-COOH)가 있다
- 탄소 사슬의 길이 및 이중 결합의 수.. |
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| ◈목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 모유수유의 개념
2. 모유수유의 장점
3. 수유과정
4. 우리나라 모유수유 현황(농촌과 도시 비교)
5. 우리나라와 미국, 일본, 스웨덴의 모유수유
Ⅲ. 결론
1. 우리나라 모유수유에 대한 문제점
2. 우리나라 모유수유율 향상을 위한 증진정책
3. 느낀 점
Ⅰ. 서론
어떤 인구집단의 사회·문화적 배경은 모유수유에 대한 모성의 태도와 실천에 상당한 영향을 끼친다. 우리나라를 비.. |
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| 목 차
1. 영양소의 정의
2. 영양소의 종류와 기능
2-1.무기 영양소
1)무기질의 역할과 기능
2-2.유기 영양소
1)탄수화물(주요 에너지 음식)
2)지방(운동중의 중요 에너지원)
3)단백질(조직구성체)
4)비타민(유기조절 물질)
5)수분(체온조절)
3. 참고문헌과 출처
1. 영양소(Nutrient)의 정의
영양소란 식품에서 얻어지는 물질로, 인간의 신체 기능을 정상으로 유지하며, 성장, 세포조직재생 등에 .. |
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| 일반생물학 실험
Title:혈구의 관찰
Purpose:현미경을 이용하여 혈구를 관찰하고 그 모양과 쓰임새 에 대해 알아보자.
Introduction:
①피의구조
우리 몸은 크게 세포와 물과 영양성분 으로 구성되어있다.
피는 크게 혈구와 혈장으로 나뉘며 혈구가 약 45% 혈장이 약 55%의 비율을 차지한다. 혈장이란 물과 영양성분, 항체, 노폐물. 이산화탄소 효소 등 이 있으며 그중에서 수분이 90%를 차지하고 나무지 .. |
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| ◈ 서 론
1. 식물호흡의 정의
- 산소를 마시고 이산화탄소를 뱉는 호흡은, 물질이 타서 이산화탄소를 내는 연소와 매우 비슷하다. 다만 과정이 매우 복잡하며, 많은 효소가 관계하여 분해 반응이 진행된다. 이 반응은 공기 중에서 물질이 타는 것과는 달리 낮은 온도에서 이루어진다. 또 생물이 호흡의 재료로 사용하는 양분(탄수화물, 지방, 단백질)에 따라 발생하는 이산화탄소와 소비되는 산소의 비가 .. |
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| 생태계
생태계의 정의
생물과 비생물적 환경은 불가분의 관계에 있으며 서로 상호작용을 하고 있는데, 생태학적인 계 즉, 생태계란 ‘어떤 지역의 모든 생물이 물리적 환경과 상호작용을 가지며, 에너지의 흐름이 System내에서 뚜렷한 영양구조, 생물의 당양성, 물질의 순환을 만들어 내고 있는 상태’로 정의된다.
생태계의 구조
생태계는 크게 비생물적 구성요소와 생물적 구성요소로 나눌 수 있는데, .. |
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| Title : Kjeldahl 법을 이용한 단백질 정량
[ Introduction ]
식품중의 단백질은 탄소, 수소, 산소의 각 원소 외에 반드시 일정량의 비율로 질소를 함유하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정의 계수를 곱하여 조단백질의 양을 구한다.
[ Principle ]
질소정량법으로는 여러 가지.. |
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| 1.신체내의 수분에 대해서
(1)체내 수분의 형태와 기능
-수분은 확산에 의해 빠르게 혈액과 림프로 흡수되고 전해질 농도에 따른 삼투압에 의해 체액구간을 쉽게 통과한다. 수분은 성인 체중의 약 50~60%를 차지하며, 체조직중 근육과 내장세포가 수분함량의 가장 높고, 골격세포는 낮으며 지방은 수분이 없다. 근육량이 많을수록 수분이 차지하는 비율도 크다. 신체 수분의 2/3정도가 세포내액이며, 1/3은 .. |
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| 생태계
생태계의 정의
생물과 비생물적 환경은 불가분의 관계에 있으며 서로 상호작용을 하고 있는데, 생태학적인 계 즉, 생태계란 ‘어떤 지역의 모든 생물이 물리적 환경과 상호작용을 가지며, 에너지의 흐름이 System내에서 뚜렷한 영양구조, 생물의 당양성, 물질의 순환을 만들어 내고 있는 상태’로 정의된다.
생태계의 구조
생태계는 크게 비생물적 구성요소와 생물적 구성요소로 나눌 수 있는데, .. |
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| 대사증후군의 원인과 예방방법
* 목 차 *
1.대사증후군이란
2.대사증후군 원인
*인슐린저항성
3.대사증후군 위험성
4.대사증후군 발병확률
5.대사증후군 진단기준
6.대사증후군 예방법
*대사증후군과 영양
*식생활 실천사항
*식단 정보
1. 대사증후군(Metabolic syndrome)이란
인슐린의 저항성(세포수준에서 인슐린의 작용이 감소된 상황)이나 내당능장애(공복혈당 110㎎/dl 이상이고 126㎎/d.. |
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| 영양소가 인체에 미치는 영향에 관한 보고
목차
1)단백질
2)탄수화물
3)지방
4)비타민
5)무기질
♣단백질
☞단백질 결핍증
전세계적으로 저개발국과 개발도상국에서는 에너지와 단백질 섭취가 낮아서 성장저해와 질병이 나타나기 쉽다. 단백질과 에너지가 부족한 식사를 하면 단백질-열량 영양불량이라는 영양부족증 증상이 나타난다. 단백질 결핍증은 어른보다 어린아이에게서 많이 나타나는데, 이.. |
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| 영양소가 인체에 미치는 영향에 관한 보고
목차
1)단백질
2)탄수화물
3)지방
4)비타민
5)무기질
♣단백질
☞단백질 결핍증
전세계적으로 저개발국과 개발도상국에서는 에너지와 단백질 섭취가 낮아서 성장저해와 질병이 나타나기 쉽다. 단백질과 에너지가 부족한 식사를 하면 단백질-열량 영양불량이라는 영양부족증 증상이 나타난다. 단백질 결핍증은 어른보다 어린아이에게서 많이 나타나는데, 이.. |
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| [환경생태학실험] 용존 산소 측정 (DO; Dissolved Oxygen)
1. 서론
1.1. DO
DO(Dissolved Oxygen)은 수중에 용해되어 있는 산소. 즉, 용존산소를 말하며, DO의 양은 수온이나 기압, 다른 용질의 영향을 받아 수온의 상승과 더불어 감소하며, 대기중의 산소분압에 비례하여 증가한다. 또한 수온의 급격한 상승, 조류의 번식이 심한 경우에 과포화로 될 수도 있으나, 순수한 물에서는 20℃, 1기압에서 포화.. |
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