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(검색결과 약 18,095개 중 12페이지)
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| 1. 기업소개
(1) CJ 푸드빌
1) 회사개요
① 고객으로부터 신뢰와 사랑을 받는 선진 FOOD SYSTME COMPANY
국내 최고의 종합식품 생활 그룹인 제일제당의 축적된 식품노하우, 완벽한 인프라, 절대적인 시장지위를 토대로 지속적인 변화와 도전을 통해 이제 국내 최고의 푸드서비스 전문기업으로 발돋움 하게 되었다.
② 식자재 유통사업
99년부터 본격적으로 종합 식자재 사업을 시작한 CJ푸드 시스템은 농.. |
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| 급식업체의 벤치마킹 사례 및 성공전략
급식경영학
Contents
1. 벤치마킹의 정의
2. 벤치마킹을 하는 이유
3. 벤치마킹 사례 - ① 급식업계
4. 벤치마킹 사례 - ② 외식업계
5. 벤치마킹 성공전략
1. 벤치마킹의 정의
‘경쟁업체의 경영방식을 면밀히 분석하여
경쟁업체를 따라잡는 경영전략’
우리보다 나은 혹은 우리에게는 없는 타사의 경쟁우위
요소를 분석, 자사 적용 ☞ 경쟁력을 키우는 것이 목적
2... |
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| 급식기구용도별 색상구분
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
전처리용
분홍색
조리용
노란색
청소.세척용
빨강색
◈바구니◈
전처리용
빨강색
육류,생선용
녹색
조리용
파란색
◈앞치마◈
조리용(오전)
분홍색
청소.세척용(오.. |
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| “○○초등” 급식운영의 학생의견 반영을
위한 설문조사 결과
○○ 초등학교 |
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| 단체급식경영 교과목을 구체적이고 명료하게 요약정리한 레포트 형식입니다.
Chapter 1. 메뉴
Chapter 2. 위생
Chapter 3. 급식작업관리
Chapter 4. 급식정보관리
Chapter 5. 원가관리
Chapter 1. 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의
급식소에서 제고하는 음식의 목차
2) 메뉴의 역할
고객과 급식소 사이에 최초의 대화 및 홍보 도구
급식 운영시스템의 중심( 메뉴에 의해서 시설설비, 발주, 생산, 서비.. |
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| 급식 납품 희망업체 현장방문 평가표
업체명
구분
점검내용
점검결과
비고
양호
보통
미흡
작업장 시설
1. 방충방서조명환기 등 작업환경
2. 작업기구의 세척 및 위생상태
3. 수세시설 및 손소독시설 비치여부
4. 작업장 내외부 위생상태
작업자 위생
1. 작업자의 위생복장 착용여부
2. 작업자 건강진단 실시 여부
냉장냉동시설
1. 냉장냉동시설 온도관리 및 청결상 (냉.. |
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| [학교보건] 학교보건의 개념과 목적, 학교보건사업, 학교건강평가의 내용, 학교의 환경관리, 학교의 건강교육, 학교급식의 목적
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
목차
학교보건
I. 학교보건의 개념과 목적
II. 학교보건사업
III. 학교 건강 평가의 내.. |
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| <부표11>
우유급식 점검일지
결재
담당
교감
교장
점검일시
20 년월일시분
공급업체명
우유공급량
(200㎖기준)
유상
무상
계
유업체전담직원
냉장고 용량
점검항목
점검결과
조치사항
유통기한
제품의 포장 상태
냉장차 운반여부
냉장고 가동여부
우유 운반용기의 청결상태
이상한 냄새여부
이물질 혼입여부
우유 고유색깔의 변색 여부
맛의 변질여.. |
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| 식단설문조사 (학생용)
이 설문지는 여러분들이 학교급식에 대하여 어떻게 생각하고 있는지를 알아보려는 설문지입니다. 여러분들이 작성해준 이 설문지는 앞으로 보다 더 좋은 급식을 위하여 참고자료로 사용될 것이니 여러분의 생각을 표시하여 주시기 바랍니다. 잘 읽어보시고 해당되는 번호에 V표를 하면 됩니다.
학년 반 성별(남/여)
1. 학교급식의 “식단”에 대한 여러분의 생각은
① 영양, 기.. |
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| 세입세출외현금수지현계표
년월일 현재
과목
수입액
지출액
잔액
관항목
세입세출외
세입세출외
합계
급식비수지현계표
년월일
구분
수입액
지출액
잔액
시범급식
저학년우유급식
예금이자
합 계 |
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| <부표8>
위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용)
결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
구분
점검내용
점검결과
조치사항
운반
1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이고 청결한가
2. 식기의 세척 및 청결상태는 적절한가
3. 식판, 수저, 배식기구의 보관, 운반은 위생적으로 되었는가(얼룩, 이물질 등)
검식
1. 당일 조리한 음식인가
2. 제출된 식단과 일.. |
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| [보육학개론] 0-2세 무상보육정책의 문제점, 각 정당의 무상보육 정책과 그 실현가능성 등에 대해서
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 0-2세 무상보육정책
2. 0-2세 무상보육정책의 문제점, 현 상황
3. 각 정당별 무상보육정책
4. 정당별 보육정책 비교 및 현실성
Ⅲ. 결론
Ⅰ. 서론
0~2세 무상보육 정책이 결국 사단 났다. 엊그제 전국 시·도지사협의회가 무상보육에 필요한 돈을 못 내겠다는 바람에 전면 중단 .. |
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[아동발달장애] 아동기의 발달장애(아동기 정신지체, 학습장애, 의사소통장애, 전반적 발달장애, 주의력결핍장애-ADHD, 파괴적 행동장애, 급식-섭식장애, 틱장애, 배설장애, 분리불안장애, 선택적 함묵증, 반응성 애착장애) ( 23Pages ) |
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| [아동발달장애] 아동기의 발달장애(아동기 정신지체, 학습장애, 의사소통장애, 전반적 발달장애, 주의력결핍장애-ADHD, 파괴적 행동장애, 급식-섭식장애, 틱장애, 배설장애, 분리불안장애, 선택적 함묵증, 반응성 애착장애)
목차
아동기의 발달장애
I. 정신지체
1. 경도 정신지체
2. 중등도 정신지체
3. 중도 정신지체
4. 요 보호급 정신체제
II. 학습장애
1. 읽기 장애
2. 계산하기 장애
3... |
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| 무상거주사실 확인서
1. 무상거주자(신청인) 인적사항
성명
주민등록번호
무상거주지 주소
연락처
2. 거주기간 및 소유자 또는 임차인
거주기간
년월일~현재
건물소유자
또는
임차인
성명:
주민등록번호 :
신청인과의 관계 :
전화번호:
상기와 같이 무상거주하고 있음을 확인합니다.
년월일
건물소유자 또는 임차인 : (인) |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
문책 / 1page
제목
위생 불량에 대한 문책
요약
회사에서 사내 급식업체의 위생 불량 판정에 대해 급식업체 측에 문책하는 내용의 글.
내용
안녕하십니까
○○회사 ○○부○○○입니다.
귀사는 당사 직원들의 건강을 책임지고 있는 급식업체로서, 이번에 실시된 위생 점검 결과와 관련하여 말씀드리고자 합니다.
당사는 급식 업체 선정에 대해 귀 업체의 |
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