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| 본 자료는 호텔주방에서 식품안전관리파트로 주방에서 식품의 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 식품안전관리
1. 호텔 및 외식업체 식자재
2. 식품안전의 과학적 시스템화
2절 구매관리
1. 구매관리의 개요
2. 구매관리부서의 조직과 역할
3. 구매자재의 분류
4. 일반자재의 구매절차
5. Daily 식자재의 .. |
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| (카페 사업계획서) 커피전문점 창업계획서 입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 사업아이템 소개
2. 매장컨셉 및 사업방향
3. 영업계획
4. 매장내 행동수칙
5. 메뉴소개 및 가격책정
6. 입지전략
(1) 후보입지 비교분석
(2) 입지조사 및 분석
(3) 최종입지분석
7. 인테리어
(1) 기본 인테리어 컨셉
(2) 간판디자인
(3) 주방 레이아웃
8. 인적자원관리
(1) 조직 및 인원.. |
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금융시장의 역할 및 구분(종류)과 금융시장의 국제화
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 금융시장의 역할
2. 금융시장의 구분(종류)
1) 채권시장과 주식시장
2) 1차 시장과 2차 시장
3) 단기금융시장과 장기금융시장
3. 금융시장의 국제화
1) 유러달러와 유러통화
2) 외국채와 유러채
3) 유러주식과 주식예탁증서
Ⅲ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
금융(finance)이란 여유자금의 대여를 원하는 경제주체로부터 자금
이 .. |
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| Take out service
Fresh Different
Ⅰ.사업개요
창업동기 및 기대효과
서비스 특성분석
Ⅱ.자사분석
창업업체 소개
대표메뉴
Ⅲ.시장 분석
국내 요식업의 현황은
주변 경쟁업체
라이프 스타일
Ⅳ.타겟분석
타겟 분석 및 설정
Ⅴ.사업 계획
프로모션 전략
소비자 인지
소비자 경험
소비자와 관계 강화전략
가게 위치
예상 창업 비용
소요자금 및 조달계획
저렴한 안주의 필요성
신선하고 창의적인 안주의 부.. |
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| 절대적 빈곤
절대적 빈곤이란 과학적(?) 혹은 객관적으로 정해진 일정한 절대적 기준(액수)에 못 미치는 상태에서 사는 것을 말한다. 절대적 빈곤의 개념은 역사적으로 가장 오래되었는데, 대표적으로 영국에서 부쓰(C. Booth)가 1899년에 사용한 것이 시초라 할 수 있다.
절대적 빈곤의 개념은 오늘날에도 많은 나라에서 사용되고 있는데 대표적으로 미국의 빈곤선(Poverty line)이 그러하고, 우리나라에.. |
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| 1. 애슐리 소개
[1] 애슐리 브랜드소개
[2] 애슐리의 인테리어
[3] 애슐리의 익스테리어
2. 시장상황분석
3. 애슐리 SWOT분석
[1] Strength
[2] Weakness
[3] Threat Opportunity
4. 애슐리 경영전략
[1] 저가격 원가우위전략
[2] 차별화전략
5. 애슐리 마케팅 4P전략
[1]Product
[2]Price
[3]Place
[4]Promotion
6. 애슐리의 현 문제점도출
[1]인터뷰를 통한 문제점도출
[2]설문조사를 통한 문제점도.. |
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| [마케팅이론의 발전]
등장배경 : 마케팅 성립은 독점 자본주의의 등장과 더불어 이루어지는데 미국의 독점
자본은 19세기말에서 20세기초에 걸쳐 추진되어 이 시기에 자본 집중을 통한 생산자 중
심의 거대 독점기업이 등장했다. 그 결과로 각 산업은 독점과 비독점 기업 등으로 분할
되고 또한 독점 대 비독점 사이의 치열한 시장획득 및 수요창조, 시장확대를 위한 각종
판매촉진, 기술혁신, 설비투자 .. |
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| What Is ShowRooming
“쇼루밍(ShowRooming)이란”
쇼룸(Showroom)이 제품을 구경만 하는 장소인 것처럼, 오프라인 매장에서 구경만하고 구매는 다른 유통경로를 통해서 하는 현상
ShowRooming
쇼루밍을 하는 이유
ShowRooming
쇼루밍의 원인 및 증가자료
1.온라인에서 판매되는 가격이 더 저렴해서
2.제품을 사전에 직접 확인하고 싶어서
(미국시장조사기관 comscore 조사에서)
소비자의 구매욕구인 경제성.. |
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| 마케팅 정보시스템에 대한 분석
1. 마케팅정보시스템의 필요성
19세기경에는 대부분의 기업은 소규모였기 때문에, 경영자들은 사람들을 직접 관찰하고 또 그들에게 몇 가지 질문을 함으로써 마케팅정보를 입수할 수 있었다. 그러나 20세기에 들어와서는 다음과 같은 세 가지 이유 때문에 보다 많은 그리고 보다 정확한 마케팅정보의 필요성이 대두되게 되었다.
1) 마케팅활동영역의 확대
기업의 시장이 .. |
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| [금속재료] 탄소강에 관한 조사
탄소강(炭素鋼 ; Carbon Steel)은 대량생산이 가능하고, 가격이 비교적 저렴하며 기계적 성질이 우수하므로 현재 사용되고 있는 철강재료의 대부분을 차지하고 있다. 또한 상온 및 고온에서 가공성이 좋고, 탄소함유량에 따라서 성질변화가 현저하며, 특히 여러 가지 열처리방법에 의해서 기계적 성질을 다양하게 변화시킬 수 있는 장점이 있기 때문에 그 용도가 매우 광범.. |
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| 마케팅 제안서.
목차
거시환경분석
미시환경분석
- 자사분석
- 경쟁사분석
- 고객분석
SWOT분석
시장정의
2/10
Segmantaion
- 욕구조사
- 욕구분석
- 세분시장의 설명
- 세분시장의 특성
- 세분시장의 평가
Targeting
- 표적시장 선정
Positioning
- 포지셔닝 맵
설문조사분석
제품[Product]
가격[Price]
장기적인 계획
한계점과 의의
백팩의 대중화가 이루어 지고 있음
심플하면서.. |
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| CRM에서의 고객 세분화를 통한 이탈방지 마케팅 전략
목차
기업환경
CRM
고객관계의 중요성
목표설정
사례를 통한 작업 흐름도
이탈고객 산출 및 세분화
LTV를 이용한 이탈집단 가치산출
이탈집단 패턴분석 및 이탈원인 분석
마케팅전략
결국 얼마의 돈을 벌수 있는 것인가-기대효과
고객 만족을 위한 마케팅이
곧 기업의 생존 여부
기업 환경의 변화
경쟁이 경쟁을 유발하여
경쟁의 뉴패러다임 대두
품질의.. |
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| 사업 추진 배경
먹고 싶은 음식, 사용하고 싶은 물건이 있어도 혼자 사기에는 부담스러워서 못 사는 사람들이 많음.
→함께 사서 분할하는 사업을 구상하게 됨
자사소개
기존의 Social Commerce
Social Sharing Commerce
Social Sharing Commerce 란
함께 구매
‘구구’
-購求(구구); 물건을 구하여 삼
-구(운영시간 9시간-오전 11시~오후 8시)
+ 구(최대 수수료 9%)
‘트럭’
- 트럭으로 물품조달
- 트.. |
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| 2007년도 일본기업의 도산 현황과 대응
□ 2007년도 부도 건수, 3년만에 1만건 돌파
o 지난해 11월말 현재 1만건을 돌파하여 이미 2006년도 전체 도산 건수인 9,351건을 상회하여 3년 만에 1만 건수 대에 재진입, 일본의 기업 도산이 급증 추세에 있음
o 원유와 소재 등 원부자재 가격 급등 등으로 인해 경영압박을 크게 받은 중소영세기업의 도산이 두드러지게 많았음
o 신용조사회사인 “帝國 데이터뱅.. |
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| TV CM 제작의 프로세스
1. 광고주의 오리엔테이션
2. 기획서/ 크리에이티브 브리프 작성
3. 광고 아이디어 개발
4. 제작사 선정
5. 제작전 회의(Pre-production meeting)
6. 촬영
7. 현상/ NTC
8. 편집
9. 녹음
10. 시사
11. 심의
12. 방송소재 전달
13. 제작비 정산 및 자료 정리
1. 광고주의 오리엔테이션
기획이 광고주의 광고제작 요청을 받는다. 크리에이티브도 함께 가는 것이 좋다.
가장 중요한 .. |
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