식품가공학 - 고추장 조사
리포트 > 공학/기술
식품가공학 - 고추장 조사
파워포인트
2014.09.26
12페이지
1. 식품가공학 - 고추장 조사.pptx
2. 식품가공학 - 고추장 조사.pdf
식품가공학 - 고추장 조사
고 추 장
고추장의 정의

고추장의 종류,유래

고추장의 효능

고추장의 제조공정
목 차
고추장의 정의
*쌀가루
+
*고춧가루
+
*엿기름
+
*메주가루
+
*소금

=

우리나라의 고유한 발효식품 고추장!
고추장의 종류
고추장
전통 고추장
개량 고추장
찹쌀 고추장
쌀 고추장
보리 고추장
기타 고추장
숙성식 고추장
당화식 고추장
고춧가루 선첨식 고추장
고춧가루 후첨식 고추장
고추장의 유래
....
고추장 된장조사 06년 국내 고추장의 시장동향(2000년부터 2006..
세계 여러나라들 발효식품의 특징 및 종류, 활.. 세계 여러나라들의 발효식품의 특징 및 종류, ..
한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화.. [자기소개서] 삼양라운드스퀘어 인턴 식품연구..
농산 식품가공학 실습 - 식빵 제조와 글루텐 측정 (식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품에 관..
A+ 한미그룹 [한미사이언스] 신입사원 식품 OEM.. 농산식품가공학 - 레몬에 관하여
국내 고추장의 시장현황[2005년까지:PDF] [자기소개서] 삼양라운드스퀘어 인턴 식품연구..
실험보고서 딸기잼제조 [아워홈자기소개서] 아워홈 구매MD 자기소개서 ..
 
건축공학 - 내진설계법에 관해서
구조학-내진설계
일상생활의 물리현상 - 내진 ..
산업안전기사 산업기사 요점정..
이동식 크레인을 사용한 안전..
용접의 종류에 대해서